《疫情下的新業(yè)態(tài) 生活中的新常態(tài)》系列報(bào)道⑤探店主播的春天——疫情之下看我市傳媒行業(yè)新變化

　　探店主播，是指短視頻平臺(tái)上的創(chuàng)作者拍攝并發(fā)布本地吃喝玩樂(lè)的實(shí)拍視頻內(nèi)容，附帶商家團(tuán)購(gòu)鏈接，進(jìn)入從中賺取傭金的行業(yè)。他們因其工作內(nèi)容的豐富，被網(wǎng)友們稱(chēng)為“神仙主播”，對(duì)不少求職者充滿(mǎn)了誘惑。

　　隨著疫情防控形勢(shì)趨穩(wěn)，眾多探店主播如雨后春筍般出現(xiàn)，開(kāi)啟了一種本地生活的新業(yè)態(tài)，為商家?guī)?lái)更多曝光和銷(xiāo)量提升。

張?zhí)m婷在某中餐館探店。

　　從幕后到臺(tái)前  探店主播成功轉(zhuǎn)型

　　“今天是我三刷這家烤羊腿店了，這次的套餐是……”最近，探店主播“肥婷能行”在視頻平臺(tái)中迅速升溫，甜美的外形、接地氣的語(yǔ)言，博得了不少網(wǎng)友的點(diǎn)贊和關(guān)注。

　　主播“肥婷能行”原名張?zhí)m婷，是位張家口姑娘?！拔掖髮W(xué)畢業(yè)后在本市創(chuàng)業(yè)，做起了傳媒行業(yè)?！甭源值穆暰€(xiàn)搭配上耿直的性格彰顯了獨(dú)特氣質(zhì)，也是網(wǎng)友喜愛(ài)她的原因之一。

　　94年出生的張?zhí)m婷在大學(xué)期間，就組建了校園演出團(tuán)隊(duì)，并擔(dān)任團(tuán)隊(duì)經(jīng)紀(jì)人和幕后策劃。借助大學(xué)時(shí)期積累的經(jīng)驗(yàn)和人脈，畢業(yè)后她創(chuàng)辦了自己的演藝公司，奔波于晚會(huì)、商演、婚慶等現(xiàn)場(chǎng)。幾年時(shí)間，她的公司承接的各類(lèi)活動(dòng)不計(jì)其數(shù)，已在主城區(qū)傳媒行業(yè)小有名氣。

　　正當(dāng)張?zhí)m婷的事業(yè)蒸蒸日上時(shí)，新冠肺炎疫情突襲，受此影響，演出市場(chǎng)沉寂，部分演員轉(zhuǎn)型做起了主播，她也萌生了投身網(wǎng)絡(luò)大潮的想法?！澳阃庑螚l件不錯(cuò)，又有親和力，可以試試當(dāng)個(gè)主播。”在朋友和家人的勸說(shuō)下，她決定從幕后走到臺(tái)前，做一位出鏡的探店主播。

　　2021年底，張?zhí)m婷在視頻平臺(tái)上開(kāi)設(shè)了“肥婷能行”賬號(hào)，開(kāi)啟了她的探店之旅。從早期的特色小吃，到如今的酒店、景區(qū)，她的足跡遍布全市。探店的同時(shí)，她還為網(wǎng)友們推薦這些商家的團(tuán)購(gòu)套餐，親民的價(jià)格得到了眾多網(wǎng)友的認(rèn)可，也使她的熱度不斷攀升，牢牢占據(jù)張家口本地團(tuán)購(gòu)帶貨榜前三名。

　　“探店主播受到網(wǎng)友認(rèn)可的同時(shí)，也讓我找到了新的發(fā)展方向。”張?zhí)m婷坦言，未來(lái)將把事業(yè)的重心逐漸轉(zhuǎn)向線(xiàn)上領(lǐng)域，線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合，多種渠道經(jīng)營(yíng)，降低疫情等因素帶來(lái)的影響。

張?zhí)m婷探店一家烤肉店。

　　從寫(xiě)手到拍客  靠精品打動(dòng)人心

　　與張?zhí)m婷不同，王超是位不出鏡的探店主播。

　　為人謙遜的王超給人一種“初出茅廬”的感覺(jué)，實(shí)則他的粉絲已經(jīng)超過(guò)20萬(wàn)人了。

　　王超本職工作是一名“寫(xiě)手”，負(fù)責(zé)所在企業(yè)的微博、微信公眾號(hào)等賬號(hào)的日常更新維護(hù)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)文案的撰寫(xiě)頗有心得。再加上他從事過(guò)電視攝像工作，使得他對(duì)短視頻的制作得心應(yīng)手。2019年，他在多家視頻平臺(tái)同時(shí)注冊(cè)了“張家口吃貨”賬號(hào)，發(fā)布作品，積累人氣。

　　“起初，我跟一些主播合作拍短視頻，效果不錯(cuò)?！蓖醭榻B，“經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的制作，我發(fā)現(xiàn)作為一個(gè)主播需要有自己的人設(shè)，像我這樣經(jīng)常換主播出鏡，反而不易于建立人設(shè)，提不起網(wǎng)友的興趣和持續(xù)關(guān)注?！?/p>

　　如何建立人設(shè)？難道只能自己出鏡？王超在短視頻中索性去掉了出鏡主播元素，更注重拍攝的細(xì)節(jié)，用鏡頭更多地講述美食的故事、記錄食客的真實(shí)感受，在文案中體現(xiàn)美食的做法、用料和吃法，使得短視頻更加生活化，整體的視覺(jué)感官不斷提升。“探店的核心是輸出價(jià)值、傳達(dá)信息、滿(mǎn)足網(wǎng)友的好奇心?！蓖醭瑢?duì)于探店主播這個(gè)職業(yè)有自己的理解，“好的探店不一定非得有出鏡主播，就如《舌尖上的中國(guó)》節(jié)目，片中沒(méi)有主持人和主播，一樣受追捧和歡迎?！?/p>

　　細(xì)刻出精品。王超不是高產(chǎn)主播，三年多的時(shí)間，他的賬號(hào)發(fā)布了不到200個(gè)短視頻，但他依靠故事性強(qiáng)、信息量大等優(yōu)勢(shì)，收獲了很多網(wǎng)友的喜愛(ài)和關(guān)注。在他眼里，探店主播這條路還很長(zhǎng)，有很多需要精進(jìn)的地方?！熬W(wǎng)友、觀眾都是明眼人，你的作品是否用心，他們一看便知，越是有一定知名度的賬號(hào)，他們的要求也就越高，容不得半點(diǎn)馬虎?！?/p>

張?zhí)m婷推薦某店烤羊腿。

　　從入行到職業(yè)化  看似神仙工作實(shí)不易

　　“網(wǎng)友們看探店主播的工作很‘神仙’，但真要從事這一行，估計(jì)很多人吃不消?！睆?zhí)m婷告訴記者，她身邊也有不少人打聽(tīng)探店主播好不好做、辛不辛苦，其中一位朋友跟著她的團(tuán)隊(duì)一起工作，不需要出鏡，也不用剪輯視頻，只是跟著吃，20多天后這位朋友覺(jué)得太累，不想?yún)⑴c了。

　　“工作時(shí)間不固定、吃飯沒(méi)點(diǎn)，這兩點(diǎn)就能勸退很多人?！睆?zhí)m婷介紹，拍攝探店視頻一般在飯點(diǎn)，一條視頻至少要拍一個(gè)多小時(shí)，因此，她吃飯的時(shí)間幾乎沒(méi)有保障?！白蠲Φ囊惶欤煌砩陷氜D(zhuǎn)3個(gè)飯店拍攝，回到家已經(jīng)是半夜了?！睆?zhí)m婷說(shuō)。

　　王超也有同樣的經(jīng)歷。他介紹，以中午為例，十二點(diǎn)左右開(kāi)始拍攝，飯店整體環(huán)境、菜品品相、顧客評(píng)價(jià)、商家介紹……一分鐘的視頻，可能要拍上百段素材，忙完也得下午兩點(diǎn)左右了?！斑@樣的拍攝速度已經(jīng)是較迅速的了。從拍攝到文案設(shè)計(jì)到剪輯都是我自己做，所以很清楚最后想要什么樣的畫(huà)面，拍的時(shí)候已經(jīng)往剪輯的方向去設(shè)計(jì)了?！蓖醭f(shuō)，“寧可多拍，不能少拍，以免后期剪輯時(shí)缺少素材。”

　　“你推薦的這家不好吃！”“給錢(qián)就是真地道，不給錢(qián)就是不推薦！”……不只是工作中不易，探店主播還需要面對(duì)各種質(zhì)疑。王超略顯激動(dòng)地說(shuō)：“網(wǎng)友之所以會(huì)相信探店主播的推薦，實(shí)際上是基于真誠(chéng)和信任，若利用網(wǎng)友的信任騙取消費(fèi)，那等于是砸了自己的招牌。”

　　張?zhí)m婷也表示，作為一名探店主播，一定要保持客觀公正的態(tài)度，不過(guò)分美化也不過(guò)分貶低?！氨娍陔y調(diào)。我會(huì)把自己探店感受告訴網(wǎng)友們，例如：羊肉串很嫩、涼菜的食材挺新鮮、面條筋道、團(tuán)購(gòu)套餐的價(jià)格是多少等等，讓網(wǎng)友們看了視頻之后能有一個(gè)基本的了解和判斷。”

　　“現(xiàn)在張宣地區(qū)做探店主播的不少于200人?！蓖醭榻B，探店主播在我市逐漸職業(yè)化，已經(jīng)囊括了吃喝玩游購(gòu)?qiáng)实雀鱾€(gè)行業(yè)，預(yù)計(jì)今后從業(yè)人數(shù)還將大幅增長(zhǎng)。他表示，希望探店主播們能夠進(jìn)行真實(shí)性的用戶(hù)體驗(yàn)分享，以真實(shí)換信任，共同努力，既利好自己也利好行業(yè)發(fā)展。

　　【記者手記】

　　新職業(yè)也要守初心

　　當(dāng)下，短視頻軟件風(fēng)靡，我們每一個(gè)人都見(jiàn)證了其從無(wú)到有的過(guò)程，無(wú)數(shù)傳媒人也投入其中，孕育了探店主播這個(gè)全新職業(yè)。

　　探店主播分享有價(jià)值的攻略，讓不少自媒體受眾能夠享受更好的商品和服務(wù)，帶火了“探店經(jīng)濟(jì)”，打造出更多“網(wǎng)紅打卡地”，與商家實(shí)現(xiàn)雙贏，助推實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，值得肯定和鼓勵(lì)。但越是一個(gè)新的業(yè)態(tài)，越需要堅(jiān)守初心，不懈努力。消費(fèi)者和市場(chǎng)需要的是誠(chéng)信的探店測(cè)評(píng)和推薦，而不是利欲熏心的假象和謊言?！罢鎸?shí)、真誠(chéng)、真心”，這不僅是探店主播理應(yīng)堅(jiān)守的底線(xiàn)，也是探店行業(yè)不斷壯大的根基。記者 管建霖