《疫情下的新業(yè)態(tài) 生活中的新常態(tài)》系列報道⑤探店主播的春天——疫情之下看我市傳媒行業(yè)新變化

　　探店主播，是指短視頻平臺上的創(chuàng)作者拍攝并發(fā)布本地吃喝玩樂的實拍視頻內(nèi)容，附帶商家團購鏈接，進入從中賺取傭金的行業(yè)。他們因其工作內(nèi)容的豐富，被網(wǎng)友們稱為“神仙主播”，對不少求職者充滿了誘惑。

　　隨著疫情防控形勢趨穩(wěn)，眾多探店主播如雨后春筍般出現(xiàn)，開啟了一種本地生活的新業(yè)態(tài)，為商家?guī)砀嗥毓夂弯N量提升。

張?zhí)m婷在某中餐館探店。

　　從幕后到臺前  探店主播成功轉型

　　“今天是我三刷這家烤羊腿店了，這次的套餐是……”最近，探店主播“肥婷能行”在視頻平臺中迅速升溫，甜美的外形、接地氣的語言，博得了不少網(wǎng)友的點贊和關注。

　　主播“肥婷能行”原名張?zhí)m婷，是位張家口姑娘?！拔掖髮W畢業(yè)后在本市創(chuàng)業(yè)，做起了傳媒行業(yè)。”略粗的聲線搭配上耿直的性格彰顯了獨特氣質(zhì)，也是網(wǎng)友喜愛她的原因之一。

　　94年出生的張?zhí)m婷在大學期間，就組建了校園演出團隊，并擔任團隊經(jīng)紀人和幕后策劃。借助大學時期積累的經(jīng)驗和人脈，畢業(yè)后她創(chuàng)辦了自己的演藝公司，奔波于晚會、商演、婚慶等現(xiàn)場。幾年時間，她的公司承接的各類活動不計其數(shù)，已在主城區(qū)傳媒行業(yè)小有名氣。

　　正當張?zhí)m婷的事業(yè)蒸蒸日上時，新冠肺炎疫情突襲，受此影響，演出市場沉寂，部分演員轉型做起了主播，她也萌生了投身網(wǎng)絡大潮的想法?！澳阃庑螚l件不錯，又有親和力，可以試試當個主播。”在朋友和家人的勸說下，她決定從幕后走到臺前，做一位出鏡的探店主播。

　　2021年底，張?zhí)m婷在視頻平臺上開設了“肥婷能行”賬號，開啟了她的探店之旅。從早期的特色小吃，到如今的酒店、景區(qū)，她的足跡遍布全市。探店的同時，她還為網(wǎng)友們推薦這些商家的團購套餐，親民的價格得到了眾多網(wǎng)友的認可，也使她的熱度不斷攀升，牢牢占據(jù)張家口本地團購帶貨榜前三名。

　　“探店主播受到網(wǎng)友認可的同時，也讓我找到了新的發(fā)展方向。”張?zhí)m婷坦言，未來將把事業(yè)的重心逐漸轉向線上領域，線上線下相結合，多種渠道經(jīng)營，降低疫情等因素帶來的影響。

張?zhí)m婷探店一家烤肉店。

　　從寫手到拍客  靠精品打動人心

　　與張?zhí)m婷不同，王超是位不出鏡的探店主播。

　　為人謙遜的王超給人一種“初出茅廬”的感覺，實則他的粉絲已經(jīng)超過20萬人了。

　　王超本職工作是一名“寫手”，負責所在企業(yè)的微博、微信公眾號等賬號的日常更新維護，對網(wǎng)絡文案的撰寫頗有心得。再加上他從事過電視攝像工作，使得他對短視頻的制作得心應手。2019年，他在多家視頻平臺同時注冊了“張家口吃貨”賬號，發(fā)布作品，積累人氣。

　　“起初，我跟一些主播合作拍短視頻，效果不錯?！蓖醭榻B，“經(jīng)過一段時間的制作，我發(fā)現(xiàn)作為一個主播需要有自己的人設，像我這樣經(jīng)常換主播出鏡，反而不易于建立人設，提不起網(wǎng)友的興趣和持續(xù)關注?！?/p>

　　如何建立人設？難道只能自己出鏡？王超在短視頻中索性去掉了出鏡主播元素，更注重拍攝的細節(jié)，用鏡頭更多地講述美食的故事、記錄食客的真實感受，在文案中體現(xiàn)美食的做法、用料和吃法，使得短視頻更加生活化，整體的視覺感官不斷提升?！疤降甑暮诵氖禽敵鰞r值、傳達信息、滿足網(wǎng)友的好奇心?！蓖醭瑢τ谔降曛鞑ミ@個職業(yè)有自己的理解，“好的探店不一定非得有出鏡主播，就如《舌尖上的中國》節(jié)目，片中沒有主持人和主播，一樣受追捧和歡迎?！?/p>

　　細刻出精品。王超不是高產(chǎn)主播，三年多的時間，他的賬號發(fā)布了不到200個短視頻，但他依靠故事性強、信息量大等優(yōu)勢，收獲了很多網(wǎng)友的喜愛和關注。在他眼里，探店主播這條路還很長，有很多需要精進的地方?！熬W(wǎng)友、觀眾都是明眼人，你的作品是否用心，他們一看便知，越是有一定知名度的賬號，他們的要求也就越高，容不得半點馬虎。”

張?zhí)m婷推薦某店烤羊腿。

　　從入行到職業(yè)化  看似神仙工作實不易

　　“網(wǎng)友們看探店主播的工作很‘神仙’，但真要從事這一行，估計很多人吃不消?！睆?zhí)m婷告訴記者，她身邊也有不少人打聽探店主播好不好做、辛不辛苦，其中一位朋友跟著她的團隊一起工作，不需要出鏡，也不用剪輯視頻，只是跟著吃，20多天后這位朋友覺得太累，不想?yún)⑴c了。

　　“工作時間不固定、吃飯沒點，這兩點就能勸退很多人?！睆?zhí)m婷介紹，拍攝探店視頻一般在飯點，一條視頻至少要拍一個多小時，因此，她吃飯的時間幾乎沒有保障。“最忙的一天，一晚上輾轉3個飯店拍攝，回到家已經(jīng)是半夜了?！睆?zhí)m婷說。

　　王超也有同樣的經(jīng)歷。他介紹，以中午為例，十二點左右開始拍攝，飯店整體環(huán)境、菜品品相、顧客評價、商家介紹……一分鐘的視頻，可能要拍上百段素材，忙完也得下午兩點左右了。“這樣的拍攝速度已經(jīng)是較迅速的了。從拍攝到文案設計到剪輯都是我自己做，所以很清楚最后想要什么樣的畫面，拍的時候已經(jīng)往剪輯的方向去設計了。”王超說，“寧可多拍，不能少拍，以免后期剪輯時缺少素材?！?/p>

　　“你推薦的這家不好吃！”“給錢就是真地道，不給錢就是不推薦！”……不只是工作中不易，探店主播還需要面對各種質(zhì)疑。王超略顯激動地說：“網(wǎng)友之所以會相信探店主播的推薦，實際上是基于真誠和信任，若利用網(wǎng)友的信任騙取消費，那等于是砸了自己的招牌?！?/p>

　　張?zhí)m婷也表示，作為一名探店主播，一定要保持客觀公正的態(tài)度，不過分美化也不過分貶低?！氨娍陔y調(diào)。我會把自己探店感受告訴網(wǎng)友們，例如：羊肉串很嫩、涼菜的食材挺新鮮、面條筋道、團購套餐的價格是多少等等，讓網(wǎng)友們看了視頻之后能有一個基本的了解和判斷?！?/p>

　　“現(xiàn)在張宣地區(qū)做探店主播的不少于200人?！蓖醭榻B，探店主播在我市逐漸職業(yè)化，已經(jīng)囊括了吃喝玩游購娛等各個行業(yè)，預計今后從業(yè)人數(shù)還將大幅增長。他表示，希望探店主播們能夠進行真實性的用戶體驗分享，以真實換信任，共同努力，既利好自己也利好行業(yè)發(fā)展。

　　【記者手記】

　　新職業(yè)也要守初心

　　當下，短視頻軟件風靡，我們每一個人都見證了其從無到有的過程，無數(shù)傳媒人也投入其中，孕育了探店主播這個全新職業(yè)。

　　探店主播分享有價值的攻略，讓不少自媒體受眾能夠享受更好的商品和服務，帶火了“探店經(jīng)濟”，打造出更多“網(wǎng)紅打卡地”，與商家實現(xiàn)雙贏，助推實體經(jīng)濟的發(fā)展，值得肯定和鼓勵。但越是一個新的業(yè)態(tài)，越需要堅守初心，不懈努力。消費者和市場需要的是誠信的探店測評和推薦，而不是利欲熏心的假象和謊言?！罢鎸崱⒄嬲\、真心”，這不僅是探店主播理應堅守的底線，也是探店行業(yè)不斷壯大的根基。記者 管建霖