探店主播,是指短視頻平臺上的創(chuàng)作者拍攝并發(fā)布本地吃喝玩樂的實拍視頻內(nèi)容,附帶商家團購鏈接,進入從中賺取傭金的行業(yè)。他們因其工作內(nèi)容的豐富,被網(wǎng)友們稱為“神仙主播”,對不少求職者充滿了誘惑。
隨著疫情防控形勢趨穩(wěn),眾多探店主播如雨后春筍般出現(xiàn),開啟了一種本地生活的新業(yè)態(tài),為商家?guī)砀嗥毓夂弯N量提升。
張?zhí)m婷在某中餐館探店。
從幕后到臺前 探店主播成功轉型
“今天是我三刷這家烤羊腿店了,這次的套餐是……”最近,探店主播“肥婷能行”在視頻平臺中迅速升溫,甜美的外形、接地氣的語言,博得了不少網(wǎng)友的點贊和關注。
主播“肥婷能行”原名張?zhí)m婷,是位張家口姑娘?!拔掖髮W畢業(yè)后在本市創(chuàng)業(yè),做起了傳媒行業(yè)。”略粗的聲線搭配上耿直的性格彰顯了獨特氣質(zhì),也是網(wǎng)友喜愛她的原因之一。
94年出生的張?zhí)m婷在大學期間,就組建了校園演出團隊,并擔任團隊經(jīng)紀人和幕后策劃。借助大學時期積累的經(jīng)驗和人脈,畢業(yè)后她創(chuàng)辦了自己的演藝公司,奔波于晚會、商演、婚慶等現(xiàn)場。幾年時間,她的公司承接的各類活動不計其數(shù),已在主城區(qū)傳媒行業(yè)小有名氣。
正當張?zhí)m婷的事業(yè)蒸蒸日上時,新冠肺炎疫情突襲,受此影響,演出市場沉寂,部分演員轉型做起了主播,她也萌生了投身網(wǎng)絡大潮的想法?!澳阃庑螚l件不錯,又有親和力,可以試試當個主播。”在朋友和家人的勸說下,她決定從幕后走到臺前,做一位出鏡的探店主播。
2021年底,張?zhí)m婷在視頻平臺上開設了“肥婷能行”賬號,開啟了她的探店之旅。從早期的特色小吃,到如今的酒店、景區(qū),她的足跡遍布全市。探店的同時,她還為網(wǎng)友們推薦這些商家的團購套餐,親民的價格得到了眾多網(wǎng)友的認可,也使她的熱度不斷攀升,牢牢占據(jù)張家口本地團購帶貨榜前三名。
“探店主播受到網(wǎng)友認可的同時,也讓我找到了新的發(fā)展方向。”張?zhí)m婷坦言,未來將把事業(yè)的重心逐漸轉向線上領域,線上線下相結合,多種渠道經(jīng)營,降低疫情等因素帶來的影響。
張?zhí)m婷探店一家烤肉店。
從寫手到拍客 靠精品打動人心
與張?zhí)m婷不同,王超是位不出鏡的探店主播。
為人謙遜的王超給人一種“初出茅廬”的感覺,實則他的粉絲已經(jīng)超過20萬人了。
王超本職工作是一名“寫手”,負責所在企業(yè)的微博、微信公眾號等賬號的日常更新維護,對網(wǎng)絡文案的撰寫頗有心得。再加上他從事過電視攝像工作,使得他對短視頻的制作得心應手。2019年,他在多家視頻平臺同時注冊了“張家口吃貨”賬號,發(fā)布作品,積累人氣。
“起初,我跟一些主播合作拍短視頻,效果不錯?!蓖醭榻B,“經(jīng)過一段時間的制作,我發(fā)現(xiàn)作為一個主播需要有自己的人設,像我這樣經(jīng)常換主播出鏡,反而不易于建立人設,提不起網(wǎng)友的興趣和持續(xù)關注?!?/p>
如何建立人設?難道只能自己出鏡?王超在短視頻中索性去掉了出鏡主播元素,更注重拍攝的細節(jié),用鏡頭更多地講述美食的故事、記錄食客的真實感受,在文案中體現(xiàn)美食的做法、用料和吃法,使得短視頻更加生活化,整體的視覺感官不斷提升?!疤降甑暮诵氖禽敵鰞r值、傳達信息、滿足網(wǎng)友的好奇心?!蓖醭瑢τ谔降曛鞑ミ@個職業(yè)有自己的理解,“好的探店不一定非得有出鏡主播,就如《舌尖上的中國》節(jié)目,片中沒有主持人和主播,一樣受追捧和歡迎?!?/p>
細刻出精品。王超不是高產(chǎn)主播,三年多的時間,他的賬號發(fā)布了不到200個短視頻,但他依靠故事性強、信息量大等優(yōu)勢,收獲了很多網(wǎng)友的喜愛和關注。在他眼里,探店主播這條路還很長,有很多需要精進的地方?!熬W(wǎng)友、觀眾都是明眼人,你的作品是否用心,他們一看便知,越是有一定知名度的賬號,他們的要求也就越高,容不得半點馬虎。”
張?zhí)m婷推薦某店烤羊腿。
從入行到職業(yè)化 看似神仙工作實不易
“網(wǎng)友們看探店主播的工作很‘神仙’,但真要從事這一行,估計很多人吃不消?!睆?zhí)m婷告訴記者,她身邊也有不少人打聽探店主播好不好做、辛不辛苦,其中一位朋友跟著她的團隊一起工作,不需要出鏡,也不用剪輯視頻,只是跟著吃,20多天后這位朋友覺得太累,不想?yún)⑴c了。
“工作時間不固定、吃飯沒點,這兩點就能勸退很多人?!睆?zhí)m婷介紹,拍攝探店視頻一般在飯點,一條視頻至少要拍一個多小時,因此,她吃飯的時間幾乎沒有保障。“最忙的一天,一晚上輾轉3個飯店拍攝,回到家已經(jīng)是半夜了?!睆?zhí)m婷說。
王超也有同樣的經(jīng)歷。他介紹,以中午為例,十二點左右開始拍攝,飯店整體環(huán)境、菜品品相、顧客評價、商家介紹……一分鐘的視頻,可能要拍上百段素材,忙完也得下午兩點左右了。“這樣的拍攝速度已經(jīng)是較迅速的了。從拍攝到文案設計到剪輯都是我自己做,所以很清楚最后想要什么樣的畫面,拍的時候已經(jīng)往剪輯的方向去設計了。”王超說,“寧可多拍,不能少拍,以免后期剪輯時缺少素材?!?/p>
“你推薦的這家不好吃!”“給錢就是真地道,不給錢就是不推薦!”……不只是工作中不易,探店主播還需要面對各種質(zhì)疑。王超略顯激動地說:“網(wǎng)友之所以會相信探店主播的推薦,實際上是基于真誠和信任,若利用網(wǎng)友的信任騙取消費,那等于是砸了自己的招牌?!?/p>
張?zhí)m婷也表示,作為一名探店主播,一定要保持客觀公正的態(tài)度,不過分美化也不過分貶低?!氨娍陔y調(diào)。我會把自己探店感受告訴網(wǎng)友們,例如:羊肉串很嫩、涼菜的食材挺新鮮、面條筋道、團購套餐的價格是多少等等,讓網(wǎng)友們看了視頻之后能有一個基本的了解和判斷?!?/p>
“現(xiàn)在張宣地區(qū)做探店主播的不少于200人?!蓖醭榻B,探店主播在我市逐漸職業(yè)化,已經(jīng)囊括了吃喝玩游購娛等各個行業(yè),預計今后從業(yè)人數(shù)還將大幅增長。他表示,希望探店主播們能夠進行真實性的用戶體驗分享,以真實換信任,共同努力,既利好自己也利好行業(yè)發(fā)展。
【記者手記】
新職業(yè)也要守初心
當下,短視頻軟件風靡,我們每一個人都見證了其從無到有的過程,無數(shù)傳媒人也投入其中,孕育了探店主播這個全新職業(yè)。
探店主播分享有價值的攻略,讓不少自媒體受眾能夠享受更好的商品和服務,帶火了“探店經(jīng)濟”,打造出更多“網(wǎng)紅打卡地”,與商家實現(xiàn)雙贏,助推實體經(jīng)濟的發(fā)展,值得肯定和鼓勵。但越是一個新的業(yè)態(tài),越需要堅守初心,不懈努力。消費者和市場需要的是誠信的探店測評和推薦,而不是利欲熏心的假象和謊言?!罢鎸崱⒄嬲\、真心”,這不僅是探店主播理應堅守的底線,也是探店行業(yè)不斷壯大的根基。記者 管建霖
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