無糖飲料非無糖 過量飲用損健康

　　張家口新聞網(wǎng)訊 時下，一些打著“無糖、零脂肪、零熱量”的飲料備受大眾青睞，在不少市民心中無糖代表著健康，成為他們心中飲料的首選。無糖飲料真的無糖嗎？無限暢飲對身體是否有危害？記者就此進行了采訪。市營養(yǎng)學會副理事長王健表示，0蔗糖不等于0糖，過量飲用也可能引發(fā)一系列健康問題。

　　9月1日，記者走訪我市城區(qū)部分商超發(fā)現(xiàn)，無糖飲料都被擺放在貨架的醒目位置上，有的超市甚至還設(shè)立無糖飲品專區(qū)，張貼著“0糖、0卡、0脂肪”、“零蔗糖”等宣傳標語。記者注意到，普通碳酸飲料成分配料大多是水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑等，“零糖零卡”飲料則為水、食品添加劑、蔗糖素等。在營養(yǎng)成分表中，普通碳酸飲料的能量為每100毫升180千焦，而“零糖零卡”飲料的能量為每100毫升0千焦。

　　33歲的市民鄭先生是保險公司的從業(yè)者，常年在外，大多時候渴了他就喝飲料。擔心長時間飲用含糖飲料會得糖尿病，于是鄭先生改喝無糖飲料，他覺得這些無糖飲料零熱量，不長胖、相對健康。同樣，市民朱女士家族有糖尿病遺傳史，6歲兒子對飲料的喜愛令她很焦慮。鄭女士說：“平時家中老人幫忙照看兒子，每天一瓶飲料，不給買就哭鬧，老人們也沒辦法，只能順著他?，F(xiàn)在小孩患糖尿病的很多，擔心兒子糖攝入超標，家人商量后決定，以后就給他喝無糖飲料。”

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，在很多市民心中“無糖”二字自帶健康光環(huán)，無論是無糖飲品還是食品，都格外受寵。有的售貨員在介紹產(chǎn)品時表示，現(xiàn)在無糖食品不再是三高人群的專屬，很多健康人群、減肥人士、孩子們也會選擇。

　　對此，市營養(yǎng)學會副理事長王健介紹，0蔗糖不等于0糖。市面上無糖飲料雖然沒有白砂糖，但添加了各種甜味劑。無糖飲料配料表中經(jīng)?？吹降奶鹑~菊糖、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜等都是代糖。代糖的來源有3種，一種是天然代糖，從植物中提取的，比如羅漢果糖和甜葉菊糖；一種是部分天然、部分人工合成的，比如木糖醇等；還有一種是純?nèi)斯ず铣傻?，比如安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等?/p>

　　王健說，代糖跟蔗糖一樣會刺激味覺神經(jīng)中的“甜”感，所以吃下去會感受到甜，但相對于蔗糖而言，它只產(chǎn)生較少的熱量。無糖飲料并不代表飲料中不含糖，如果一天喝兩瓶500毫升的無糖飲料，就會攝入20千卡的能量，相當于吃了一兩多的米飯。所以，靠無糖食品減肥并不靠譜，如果人們過量攝入、缺乏運動，同樣會長胖?！斑@些甜味劑長期大量飲用會增加肝臟和腎臟負擔，影響健康。有些無糖碳酸飲料里還含有磷酸，長期喝可能會影響鈣質(zhì)吸收，導致骨質(zhì)疏松。”王健建議，最好的還是飲用白開水、淡茶水、礦泉水及適量牛奶、豆?jié){等，飲料不宜常喝。（記者 王曉娜）