張家口市全方位推動農業(yè)特色產業(yè)鏈條高質高效發(fā)展

近年來，張家口市農業(yè)農村系統(tǒng)深入貫徹新發(fā)展理念，堅持深化農業(yè)供給側結構性改革，按照抓項目、強集群，抓市場、強對接，抓精品、強效益的“三抓三強”工作思路，以產業(yè)集群建設為重點，以打造精品為目標，不斷調整優(yōu)化產業(yè)結構和區(qū)域布局，加快推行綠色生產方式，促進品種優(yōu)化和品質提升，推動全市農業(yè)特色產業(yè)高質量發(fā)展。

我市雜糧、油料產業(yè)具有種植歷史悠久、品種豐富、特色鮮明、育種領先的優(yōu)勢。近年來我市大力發(fā)展燕麥、藜麥、谷子、鮮食玉米等特色糧油產業(yè)，進一步優(yōu)化區(qū)域布局和品種，擴大種植規(guī)模，持續(xù)完善產業(yè)鏈條，加快產業(yè)化發(fā)展進程，有效促進產業(yè)轉型升級。2022年，全市優(yōu)質雜糧種植面積275萬畝，其中莜麥169.2萬畝、谷子44.4萬畝、豆類25.4萬畝、黍子17.5萬畝，全市胡麻、葵花、油菜籽等油料作物69.1萬畝。莜麥在全省雜糧中特色明顯，種植面積居全省首位，其中良種繁育面積4萬畝，是全國規(guī)模最大的莜麥育繁種基地；鮮食玉米產業(yè)是全國五大生產區(qū)之一，2022年種植面積達到13.4萬畝，已發(fā)展成為集種子研發(fā)、有機種植、倉儲加工為一體的全產業(yè)鏈產業(yè)集群，整體發(fā)展水平位居全省第一、全國前列；“張雜谷”育種技術是國內首創(chuàng)，育種水平世界領先，制種面積1.11萬畝，位列全國第一；藜麥種植面積3.32萬畝，全省最大。圍繞“三品一標”生產示范基地建設，全市打造了宣化區(qū)張雜谷、蔚縣谷子、張北縣雜糧雜豆等10個雜糧示范園區(qū)。培育打造蔚州貢米、康保莜麥、萬全鮮食玉米、崇禮蠶豆、陽原鸚哥綠豆等區(qū)域公用和中國地理標志產品品牌。

河北凱闊食品集團股份有限公司依托張家口康?？h獨特資源稟賦大力發(fā)展綠色農牧業(yè)，形成以亞麻籽、裸燕麥（莜麥）為主，集種植、研發(fā)、生產、銷售一條龍產業(yè)鏈條。　陳亮 劉雅軒 攝

據(jù)了解，2022年全市積極打造產品營銷平臺，完善產業(yè)鏈條，創(chuàng)新生產經(jīng)營模式，全面提升馬鈴薯產業(yè)發(fā)展水平，馬鈴薯種植面積達到120萬畝，鮮薯產量233萬噸，居全省首位。以壩上主產區(qū)為主，種薯產業(yè)發(fā)展質量全面提升，在國內種薯育繁方面的優(yōu)勢地位得到穩(wěn)固。2022年，全市生產馬鈴薯微型薯7億粒，脫毒種薯原種繁育面積10萬畝，育繁種水平和能力居全國前列。結合各縣區(qū)資源稟賦、產業(yè)基礎和市場需求，全市重點培育打造了張北縣、塞北管理區(qū)、察北管理3個馬鈴薯種薯繁育和種植示范園區(qū)，培優(yōu)培強“塞北馬鈴薯”區(qū)域公用品牌1個，“雪川農業(yè)”“塞北弘基”企業(yè)品牌2個，“張北馬鈴薯”“康保馬鈴薯”地理標志產品2個。

立足本地資源、區(qū)位和市場優(yōu)勢，面向京津冀中高端市場，推動蔬菜單品化、集約化、精品化、周年化發(fā)展，穩(wěn)定擴大設施蔬菜面積，突破種子種苗繁育、凈菜加工、機械化作業(yè)三大薄弱環(huán)節(jié)，探索集成生態(tài)循環(huán)種植模式，推進精品蔬菜產業(yè)集群建設。2022年，全市播種面積126萬畝、預計總產量520萬噸，面積和產量均位居全省第三位；品種主要以大白菜、圓白菜、芹菜、架豆、生菜、白蘿卜、胡蘿卜、白菜花等近20種蔬菜為主。重點支持鼓勵發(fā)展設施蔬菜，全年完成新增或改造設施面積1.8萬畝。京津冀協(xié)同共建環(huán)京周邊蔬菜生產基地，全省培創(chuàng)認定了63個環(huán)京蔬菜生產基地，我市成功認定了11家，全省占比領先。崇禮彩椒、沽源花椰菜被認定為省級特色農產品優(yōu)勢區(qū)；“涿鹿紫皮大蒜”成功申報認定為農產品國家地理標志認證產品；培育創(chuàng)建了“赤城架豆”區(qū)域公用品牌。

堅持綠色高質量發(fā)展理念，以產業(yè)集群建設為抓手，穩(wěn)定現(xiàn)有中藥材種植規(guī)模，發(fā)揮我市藥食同源和道地中藥材品種優(yōu)勢，補短板、提質量、強品牌，提升中藥材產業(yè)質量效益和綜合競爭力，全方位延長中藥材產業(yè)鏈條展。2022年，市級重點打造壩上高原、沿壩山地丘陵、壩下丘陵3個中藥材產業(yè)帶，全市中藥材種植面積穩(wěn)定在57萬畝，增速位于全省前列；其中萬畝以上的重點縣有康保、尚義、沽源、張北、蔚縣、崇禮和赤城，主要種植品種有柴胡、防風、知母、黃芪、黃芩、赤芍、水飛薊、板藍根、金蓮花等25種藥材。蔚縣是河北省十大道地中藥材產業(yè)縣之一，被譽為“中國冬花之鄉(xiāng)”，是全國款冬花主產區(qū)之一，蔚縣知母認定為省級特色農產品優(yōu)勢區(qū)；“赤城赤芍”登記為農產品國家地理標志產品，是全國最優(yōu)質的的赤芍產區(qū)；沽源縣是目前國內規(guī)模最大的金蓮花人工種植基地；康保縣是全國最大的柴胡種植基地；懷來鐵皮石斛，尚義黃芪、黃芩通過有機食品認證。

依托資源優(yōu)勢，突出區(qū)域特色，堅持市場導向，著眼于加快結構調整、完善產業(yè)鏈條、推動產業(yè)集群化發(fā)展，優(yōu)化區(qū)域布局，調整品種結構，擴大設施栽培，推行標準化生產；以現(xiàn)代園區(qū)、龍頭企業(yè)為重點，聚焦要素、整合資源，促進形成一二三產融合、產加銷一體、產業(yè)鏈條完整的產業(yè)發(fā)展格局，推動產品向高端化、精品化方向發(fā)展，產業(yè)綜合效益持續(xù)提升。2022年，市級重點打造懷涿盆地、宣化牛奶葡萄精品文化、陽原精品鮮食葡萄3個產業(yè)示范帶（基地），全市優(yōu)質葡萄種植面積穩(wěn)定在13.8萬畝，總產量達到18萬噸；規(guī)模產量均位居全省第一。持有生產許可證的葡萄酒加工企業(yè)39家，加工能力20萬噸，產值全省第一。市級以上龍頭企業(yè)12家，其中長城葡萄酒被認定為國家農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，連續(xù)多年產銷量位居全國第一。據(jù)悉，懷來葡萄、涿鹿葡萄被認定為中國、省級特色農產品優(yōu)勢區(qū)，宣化牛奶葡萄具有“雙地標”“全球重要農業(yè)文化遺產”等區(qū)域公用品牌標識。培育打造了“長城”“中法”“紫晶”“坤爵”等名優(yōu)葡萄酒品牌50多個，累計獲得700多項國內外知名葡萄酒獎項。

集中資源要素，高標準建設生產基地，強化產前菌種研發(fā)和菌棒集約化加工弱項，補齊產后倉儲保鮮和初深加工短板，初步建成優(yōu)勢特色突出、產業(yè)布局合理、功能有機銜接、科技支撐有力、產業(yè)鏈條完整、資源要素聚集、資源環(huán)境可持續(xù)的食用菌產業(yè)集群。2022年，市級重點打造工廠化生產和露地及棚室生產2個食用菌產業(yè)示范帶，全市食用菌栽培面積發(fā)展到0.6萬畝，較上一年面積增加0.1萬畝，產量增加1萬噸；主要分布在張北、赤城、沽源、涿鹿、陽原、康保和蔚縣，品種主要有香菇、平菇、杏鮑菇、香口蘑等。全市從事食用菌種植的專業(yè)合作組織9家，工廠化生產的企業(yè)4家。重點打造了以張北縣為中心的集約化菌菇和菌棒加工基地，以河北綠健、張北嘉茂等企業(yè)為帶動主體。張北“野狐嶺”商標被評為河北省著名商標和河北省十佳食用菌知名品牌，平菇、雙孢菇、香菇、杏鮑菇4個產品獲得了國家綠色食品A級產品認證。崇禮區(qū)萬錚農業(yè)生產的滑子菇、赤松茸產品出口東南亞多個國家，提升了國內國際市場競爭力，有效擴大產品出口量。（記者 郭志倩）