向浪費說不！尚義縣反對餐飲浪費在行動

　　為大力弘揚勤儉節(jié)約的精神，今年以來，尚義縣繼續(xù)加大宣傳引導(dǎo)力度，嚴(yán)懲鋪張浪費行為，倡導(dǎo)文明節(jié)約。

　　大力開展“文明餐桌、光盤行動”宣傳。通過電視、公眾號大力宣傳厲行節(jié)約、反對鋪張浪費的倡議書，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍；制作了“文明餐桌、光盤行動”宣傳海報和宣傳桌牌1000多套，在全縣餐飲單位、飯店醒目位置張貼和餐桌擺放，教育引導(dǎo)廣大消費者形成節(jié)儉點餐，剩菜打包的良好習(xí)慣。

　　推行制止餐飲浪費承諾制度。由縣市場監(jiān)督管理局與全縣28家大型餐飲單位簽訂了《制止餐飲浪費責(zé)任書》，督促餐飲服務(wù)單位教育培訓(xùn)服務(wù)人員，在日常點餐和承辦宴席過程中，提醒消費者按需、少量、少點、勤取，精準(zhǔn)預(yù)估桌數(shù)，主動為消費者提供打包盒，杜絕餐桌上的浪費。

　　加大對餐飲浪費行為的懲戒。建立日常巡查監(jiān)管機制，完善“明廚亮灶”視頻監(jiān)控系統(tǒng)，將餐飲浪費行為與餐飲單位信用等級評定掛鉤，對發(fā)生浪費行為履教不改的直接評定為C級企業(yè)，并加大監(jiān)管頻次，限制其參與大型活動招待。同時，加大對餐飲單位浪費行為的曝光力度，倒逼企業(yè)進(jìn)行整改提高。

　　（記者王利軍 通訊員 張繼元）