長(zhǎng)城桑干酒莊 徜徉其間，品味生活醇美

　　來(lái)到懷來(lái)，繞不開(kāi) 一片片排列整齊的葡萄藤，也難抵在酒莊品酒享受的誘惑。種樹(shù)、釀酒、生意做到全國(guó)、全世界。那一處處洋溢著生活激情的酒莊能喚起人們心底對(duì)美好的向往。

　　追尋我國(guó)最早引入國(guó)際釀酒葡萄的試驗(yàn)田，中國(guó)第一瓶干白、第一瓶干型葡萄酒的問(wèn)世，中國(guó)第一瓶傳統(tǒng)法起泡酒的誕生的足跡，在這個(gè)收獲的季節(jié)，在懷來(lái)這顆京畿明珠最美麗的季節(jié)，采訪團(tuán)前往長(zhǎng)城桑干酒莊。

　　群山環(huán)抱之中，一座質(zhì)樸大氣、紅磚貼就的酒莊建筑巍然聳立?！伴L(zhǎng)城桑干酒莊Chateau SunGod”的標(biāo)識(shí)赫然映入眼簾，由于毗鄰桑干河畔，中文名稱正是由此而來(lái)。由于“太陽(yáng)照在桑干河上”，這里陽(yáng)光與熱量充足，英 文 名 “SUNGOD”倒也貼切。

　　在講解員的指引下，繞過(guò)一面標(biāo)識(shí)著長(zhǎng)城酒莊布局的別致的世界地圖，就進(jìn)入到博物館。行走在曲形走廊，墻壁由木質(zhì)酒盒包錯(cuò)落拼接而成，幻彩的燈光灑滿墻壁與地板，如同漫步星河。寬敞的大廳內(nèi)斜立著一瓶碩大的葡萄酒瓶，如同傾 斜 放 置 酒 架 上 一般。這個(gè)獨(dú)特的酒瓶是由1萬(wàn)個(gè)橡木塞拼合而成。屋頂?shù)箳熘?978只葡萄酒杯，與酒莊成立的年份“1978”相呼應(yīng)。

　　1978年，長(zhǎng)城在中國(guó)泰斗級(jí)釀酒師郭其昌先生的帶領(lǐng)下開(kāi)始研發(fā)干型葡萄酒，同年中國(guó)第一瓶干白問(wèn)世。這款龍眼干白填補(bǔ)了中國(guó)葡萄酒行業(yè)的空白，并于當(dāng)年斬獲國(guó)家金獎(jiǎng)，隨后在西班牙馬德里國(guó)際評(píng)酒會(huì)上再獲金獎(jiǎng)。順著講解員手指的方向，我們看到了這款傳奇的龍眼干白葡萄酒，富有時(shí)代感的酒瓶和酒標(biāo)設(shè)計(jì)，令人想到上世紀(jì)釀酒人的努力付出，以及振興中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的使命感。

　　長(zhǎng)城桑干酒莊算得上是中國(guó)最早的精品酒莊。當(dāng)時(shí)中央五部委聯(lián)合勘定，把桑干酒莊當(dāng)作新中國(guó)最早引入釀酒葡萄的試驗(yàn)田，并將13個(gè)歐洲葡萄品種引入中國(guó)。館內(nèi)陳列著很多老藤葡萄標(biāo)本，從五年生、十年生、三十年生一直到六十年生葡萄，記錄著中國(guó)最古老的葡萄酒藤以及現(xiàn)代葡萄酒的栽培歷史。講解員介紹，長(zhǎng)城桑干酒莊既了解各種葡萄的天性，又深諳自己的土地，因勢(shì)利導(dǎo)，把習(xí)性各異的葡萄品種對(duì)應(yīng)栽植到地力各異的地塊里，達(dá)到地力與品種的自然和諧共生?！耙劤龊玫钠咸丫?，葡萄的品質(zhì)是決定因素之一?！敝v解員說(shuō)，“八顆葡萄凝成一滴酒。每一滴酒都包含著農(nóng)戶、萄園管理者、釀酒師的心血?！?/p>

　　“酒香也需傳揚(yáng)?！敝v解員說(shuō)，桑干酒莊經(jīng)歷了四十多年的發(fā)展，凝聚了幾代釀酒人的努力，現(xiàn)下，他們正在主動(dòng)融入文化旅游，且文旅品牌整合發(fā)展所產(chǎn)生的蝴蝶效應(yīng)正在實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展的良性互動(dòng)，從而使酒莊游迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇期，在賦予長(zhǎng)城桑干酒莊更多能量的同時(shí)，將帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。