長城桑干酒莊 徜徉其間，品味生活醇美

　　來到懷來，繞不開 一片片排列整齊的葡萄藤，也難抵在酒莊品酒享受的誘惑。種樹、釀酒、生意做到全國、全世界。那一處處洋溢著生活激情的酒莊能喚起人們心底對美好的向往。

　　追尋我國最早引入國際釀酒葡萄的試驗田，中國第一瓶干白、第一瓶干型葡萄酒的問世，中國第一瓶傳統(tǒng)法起泡酒的誕生的足跡，在這個收獲的季節(jié)，在懷來這顆京畿明珠最美麗的季節(jié)，采訪團前往長城桑干酒莊。

　　群山環(huán)抱之中，一座質(zhì)樸大氣、紅磚貼就的酒莊建筑巍然聳立?！伴L城桑干酒莊Chateau SunGod”的標識赫然映入眼簾，由于毗鄰桑干河畔，中文名稱正是由此而來。由于“太陽照在桑干河上”，這里陽光與熱量充足，英 文 名 “SUNGOD”倒也貼切。

　　在講解員的指引下，繞過一面標識著長城酒莊布局的別致的世界地圖，就進入到博物館。行走在曲形走廊，墻壁由木質(zhì)酒盒包錯落拼接而成，幻彩的燈光灑滿墻壁與地板，如同漫步星河。寬敞的大廳內(nèi)斜立著一瓶碩大的葡萄酒瓶，如同傾 斜 放 置 酒 架 上 一般。這個獨特的酒瓶是由1萬個橡木塞拼合而成。屋頂?shù)箳熘?978只葡萄酒杯，與酒莊成立的年份“1978”相呼應(yīng)。

　　1978年，長城在中國泰斗級釀酒師郭其昌先生的帶領(lǐng)下開始研發(fā)干型葡萄酒，同年中國第一瓶干白問世。這款龍眼干白填補了中國葡萄酒行業(yè)的空白，并于當年斬獲國家金獎，隨后在西班牙馬德里國際評酒會上再獲金獎。順著講解員手指的方向，我們看到了這款傳奇的龍眼干白葡萄酒，富有時代感的酒瓶和酒標設(shè)計，令人想到上世紀釀酒人的努力付出，以及振興中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的使命感。

　　長城桑干酒莊算得上是中國最早的精品酒莊。當時中央五部委聯(lián)合勘定，把桑干酒莊當作新中國最早引入釀酒葡萄的試驗田，并將13個歐洲葡萄品種引入中國。館內(nèi)陳列著很多老藤葡萄標本，從五年生、十年生、三十年生一直到六十年生葡萄，記錄著中國最古老的葡萄酒藤以及現(xiàn)代葡萄酒的栽培歷史。講解員介紹，長城桑干酒莊既了解各種葡萄的天性，又深諳自己的土地，因勢利導，把習性各異的葡萄品種對應(yīng)栽植到地力各異的地塊里，達到地力與品種的自然和諧共生。“要釀出好的葡萄酒，葡萄的品質(zhì)是決定因素之一?！敝v解員說，“八顆葡萄凝成一滴酒。每一滴酒都包含著農(nóng)戶、萄園管理者、釀酒師的心血?！?/p>

　　“酒香也需傳揚。”講解員說，桑干酒莊經(jīng)歷了四十多年的發(fā)展，凝聚了幾代釀酒人的努力，現(xiàn)下，他們正在主動融入文化旅游，且文旅品牌整合發(fā)展所產(chǎn)生的蝴蝶效應(yīng)正在實現(xiàn)品牌發(fā)展的良性互動，從而使酒莊游迎來發(fā)展機遇期，在賦予長城桑干酒莊更多能量的同時，將帶來更多經(jīng)濟效益和社會效益。