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    廣州最新通報!飯菜中的異物高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)!

    2023-07-19 10:23:41  來源:央廣網(wǎng)

      據(jù)廣州增城發(fā)布官博消息,7月18日,有關(guān)媒體報道華世科教食堂飯菜中發(fā)現(xiàn)異物情況,我局高度重視,將經(jīng)公安部門封存的異物樣品送廣州市食品檢驗所和廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院進(jìn)行檢測,并邀請相關(guān)行業(yè)專家參與。

      學(xué)生反映在學(xué)校食堂吃出膠狀異物(圖源:受訪者)

      檢測機(jī)構(gòu)綜合運用形態(tài)學(xué)檢測、核酸檢測、蛋白質(zhì)檢測和紅外檢測等方法開展檢測,結(jié)果如下:一是形態(tài)學(xué)檢驗對比。邀請專家到第三方檢測機(jī)構(gòu)的實驗室,現(xiàn)場解剖煮熟鴨頭眼球結(jié)構(gòu),取其外壁的鞏膜與送檢樣品吸水復(fù)原后,形態(tài)對比高度相似,兩者直徑均為1.5厘米左右,并且外形、顏色、結(jié)構(gòu)和觸摸質(zhì)地都非常相似。二是對送檢樣品進(jìn)行核酸檢測,檢出鴨源性成分;對送檢樣品進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測,檢出蛋白質(zhì)成分,說明樣品是動物的有機(jī)質(zhì)構(gòu)成。三是實驗室紅外檢測對比,結(jié)果顯示送檢樣品與現(xiàn)場解剖煮熟鴨頭眼球鞏膜的紅外光譜譜圖基本一致;與天然橡膠和聚乙烯的標(biāo)準(zhǔn)譜圖不一致。

      綜上檢測結(jié)果,送檢樣品排除橡膠制品和一次性手套可能,高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)。

      感謝新聞媒體和社會各界對我區(qū)食品安全工作的監(jiān)督。下一步我局將持續(xù)開展食品安全檢查監(jiān)督工作,保障人民群眾食品安全。請廣大網(wǎng)民以權(quán)威發(fā)布信息為準(zhǔn),不信謠、不造謠、不傳謠,共同守護(hù)清朗網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

    編輯:張寒冰
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