消暑“標(biāo)配”冰激凌熱銷 “冰工廠”里情況如何？

連日來，全國多地出現(xiàn)高溫天氣，作為消暑標(biāo)配，冰激凌開啟了熱銷模式。今年的市場情況如何？哪些產(chǎn)品更受歡迎？

高溫天氣下 冰激凌熱銷

下午6點(diǎn)，在廣東省中山市的一家銷售門店，不到20平的店面，陸陸續(xù)續(xù)前來購買冰激凌的消費(fèi)者沒有間斷過。

一這家銷售門店的老板肖錦華告訴記者，入伏以來，市場迎來了一輪銷售旺季，前來選購的顧客也多了不少。而大家消費(fèi)時(shí)首先看重的是產(chǎn)品的性價(jià)比。

廣東省中山市某冰激凌銷售門店負(fù)責(zé)人 肖錦華：高端的產(chǎn)品銷量下滑較多。品質(zhì)好、性價(jià)比高的，3元到5元的產(chǎn)品比較受消費(fèi)者歡迎。

在線上銷售平臺(tái)，冰激凌也迎來了銷售旺季，不少人在居家消暑的同時(shí)不忘點(diǎn)上幾份外賣。

某外賣平臺(tái)閃購業(yè)務(wù)經(jīng)理 高婭：從時(shí)間上來看，晚上的7點(diǎn)到9點(diǎn)是消費(fèi)者購買雪糕的最高峰。2元以內(nèi)的平價(jià)雪糕最受消費(fèi)者的歡迎。

產(chǎn)銷兩旺 “冰工廠”里熱火朝天

記者在走訪中了解到，今年高價(jià)冰激凌銷量出現(xiàn)大幅下滑，但性價(jià)比高的平價(jià)冰激凌重回市場主流。生產(chǎn)這些主流冰激凌的工廠也忙了起來。

記者 熊婧：這樣一條生產(chǎn)線，每天可以灌注約13噸冰激凌漿料，每噸冰激凌漿料大約可做成15000只甜筒。這樣的生產(chǎn)線現(xiàn)在每天大約可生產(chǎn)20萬只甜筒。

記者在一家企業(yè)里看到，生產(chǎn)車間的機(jī)器已經(jīng)全部開動(dòng)并且24小時(shí)不停機(jī)。生產(chǎn)廠長告訴記者，這臺(tái)甜筒灌注機(jī)本來是全自動(dòng)上料的，前幾天上料機(jī)械手壞掉了。但是由于訂單太多，即使出現(xiàn)機(jī)器故障也要保生產(chǎn)，因此廠里只好安排員工手動(dòng)上料。

冰激凌產(chǎn)銷兩旺，上游供應(yīng)鏈也沒閑著。記者從一家專門生產(chǎn)甜筒鋁箔紙的工廠了解到，他們的產(chǎn)品即使?jié)M負(fù)荷生產(chǎn)也仍然供不應(yīng)求。往年工廠在9月份就能完成訂單停產(chǎn)整頓，但今年的訂單已經(jīng)排產(chǎn)到了10月份。

廣東省佛山市某鋁箔包裝公司董事長 羅崇輝：做多少發(fā)多少，沒有什么庫存。還要增加原材料進(jìn)貨，才能滿足客戶供貨?，F(xiàn)在人家下訂單我們都不敢接。

來源：央視新聞

編輯：劉穎莉