【二十大代表風(fēng)采】鄭百芹：傾力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”

唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心黨組書記、主任鄭百芹。河北日報記者 趙杰攝

　　【代表檔案】鄭百芹，唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心黨組書記、主任。37年來始終扎根動物疫病防控和食藥安全檢測一線，個人榮獲全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全國先進(jìn)工作者、河北省高端人才等榮譽稱號，帶領(lǐng)檢測中心先后獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與營養(yǎng)健康重點實驗室、全國綠色食品定點檢測機構(gòu)等。

　　在唐山市開平區(qū)有一棟黃白色的三層小樓，這里是唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心的五個辦公區(qū)之一。

　　9月26日8時，隨著一連串急促的腳步聲，唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心黨組書記、主任鄭百芹進(jìn)入小樓。奶制品中脂類生物活性物質(zhì)評價方法的研發(fā)、禁用農(nóng)藥及獸藥快速篩查方法的創(chuàng)建等多個科研項目同步進(jìn)行。一系列最新出爐的實驗數(shù)據(jù)，都在等待她進(jìn)一步分析研判，并由她對實驗方案做出相應(yīng)調(diào)整，從而為團(tuán)隊一整天的工作打下基礎(chǔ)。

　　“各個項目的基礎(chǔ)路線已經(jīng)確定，整體進(jìn)展順利。但還需要一定時間繼續(xù)攻關(guān)，我們一點也不敢懈怠?！编嵃偾壅f，每天，她都要在小樓的一樓到三樓間往返數(shù)次，隨時幫助團(tuán)隊成員解決實驗中的問題。

　　科技創(chuàng)新是檢測事業(yè)發(fā)展的動力源泉。

　　一直以來，鄭百芹帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊始終在食藥安全檢測技術(shù)的“無人區(qū)”開疆拓土，先后建成全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗站、河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)創(chuàng)新中心、河北省博士后創(chuàng)新實踐基地等，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)展開全新研究，不斷優(yōu)化檢驗檢測技術(shù)方法。

　　民以食為天，食以安為先。

　　從2008年著手組建唐山市畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心到后來組建食品藥品綜合檢驗檢測中心，鄭百芹在檢測一線一干就是14年，持續(xù)對與民生密切相關(guān)的食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測和科研攻關(guān)。“如果說檢測中心是一個阻擊食藥質(zhì)量安全隱患的‘偵察連’，那我就是這個隊伍里的老‘偵察兵’?！编嵃偾壅f。

　　在科研工作之外，今年58歲的鄭百芹每隔一段時間都要前往各個養(yǎng)殖場、屠宰場進(jìn)行調(diào)研。經(jīng)驗足，眼光毒，思路廣，鄭百芹這名老“偵察兵”總能在調(diào)研現(xiàn)場的蛛絲馬跡中發(fā)現(xiàn)問題。

　　去年10月，由于當(dāng)年雨水較大，鄭百芹擔(dān)心當(dāng)?shù)啬膛龅那噘A飼料有發(fā)霉現(xiàn)象。為此，她前往奶業(yè)大市灤州進(jìn)行調(diào)研，果然在一些奶牛場使用的青貯飼料中檢測出了黃曲霉毒素。精準(zhǔn)的預(yù)判，讓養(yǎng)殖戶盡早將問題飼料進(jìn)行了處理，避免了可能出現(xiàn)的產(chǎn)出牛奶黃曲霉毒素超標(biāo)的問題。

　　一次次深入一線的調(diào)研，一項項準(zhǔn)確迅速的檢測，鄭百芹帶領(lǐng)隊伍開辟綠色通道，用最短時間出具檢測報告，協(xié)助企業(yè)、農(nóng)戶將合格的農(nóng)產(chǎn)品推向市場，為守護(hù)百姓“舌尖上的安全”再添一道屏障。

　　與此同時，鄭百芹一手組建的唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心，也實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。檢測中心先后獲批籌建部級質(zhì)檢中心和重點實驗室，檢測項目覆蓋土壤、飼料、畜產(chǎn)品、食品、藥品等14大類，實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全鏈條檢測。每年承擔(dān)各級檢測任務(wù)2萬余批、20萬余項次，檢測品種、檢測參數(shù)、檢測任務(wù)量均居全省同類檢測機構(gòu)首位。

　　但鄭百芹說，做大做強檢測中心，從來不是目的，保安全、守底線，提品質(zhì)、拉高線，讓百姓得到實惠，讓產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，才是他們更高的追求。

　　今年，他們申請獲批的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與營養(yǎng)健康重點實驗室平臺，為檢測中心升級發(fā)展帶來新契機。依托檢測中心的技術(shù)優(yōu)勢，他們能夠?qū)σ簯B(tài)奶等產(chǎn)品進(jìn)行成分分析，更加全面反映產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分，為消費者提供購買參考。“同時，我們還對各類唐山土特產(chǎn)進(jìn)行了專門檢測。其中，遷西板栗與全國其他板栗品種相比，鐵、B族維生素和氨基酸含量均較高?！编嵃偾壅f，“將來我們會制定出評價標(biāo)準(zhǔn)和方法，給這些特產(chǎn)貼上權(quán)威的質(zhì)檢標(biāo)簽，讓好產(chǎn)品賣上好價錢，助力鄉(xiāng)村振興。”

　　“在食藥安全檢測一線‘沖鋒陷陣’，為養(yǎng)殖戶解決實際問題，為百姓消費提供技術(shù)服務(wù)，為政府監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)，是我人生價值的最大體現(xiàn)?！编嵃偾壅f。（河北日報記者 馮陽）