后奧運(yùn) 新起點(diǎn)丨舌尖“冀”憶 香飄世界

　　長城網(wǎng)·冀云客戶端記者 賈宏博 李佳琦

　　“撲面而來的中國年味兒，香噴噴的豆包”作為冬奧美食和運(yùn)動健兒小故事的主角之一，引發(fā)大量關(guān)注。北京冬奧會留下豐富的遺產(chǎn)成果，除了一“墩”難求的冰墩墩，殊不知，還有讓各國運(yùn)動員直呼上頭的“中國味道”“河北味道”。

　　香豆包“火”遍全世界

　　北京冬奧會期間，馬耳他單板滑雪運(yùn)動員珍妮絲·斯皮泰里在比賽間隙吃豆包意外走紅，被網(wǎng)友親切地稱為“豆包姐”。與“豆包姐”一起走紅的，還有來自河北青龍的豆包。

　　秦皇島市青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)車間一角。資料圖

　　這個冬奧火出圈的豆包誰做的？每當(dāng)聊起這個話題，秦皇島市青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理張全利就樂得合不攏嘴，“自從冬奧會上我們的豆包火了之后，海外訂單如雪花般紛至沓來，正在干勁十足趕工期?！?/p>

　　2013年，張勝利、張全利兄弟成立了雙合盛，從家家都做的餑餑改良為粘豆包出發(fā)，生產(chǎn)“在旗”系列食品。在兄弟倆心中，產(chǎn)品質(zhì)量被視為企業(yè)生命。9年間，在沒有任何廣告情況下，“在旗”食品靠口碑走出河北，走向全國。

　　“在旗”雜糧主食系列榮膺第106屆巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎。資料圖

　　至于豆包為何會在冬奧火出圈？張全利的回答質(zhì)樸又簡單，“用最好的原料和設(shè)備去做最好的雜糧食品。”在他看來，自己就是農(nóng)民，只是做點(diǎn)兒本分事，還處在創(chuàng)業(yè)中。

　　乘冬奧東風(fēng)，“在旗”豆包已經(jīng)出口到澳大利亞、新加坡、加拿大、美國、英國、韓國等多個國家和地區(qū)?！拔覀儗⒗^續(xù)用品德和良心做食品，努力打造具有民族特色的企業(yè)，讓‘在旗’系列雜糧主食走向全世界。”張全利說。

　　小雞蛋“孵”出大市場

　　“咯咯咯……”在邯鄲市永年區(qū)企美生態(tài)養(yǎng)殖有限公司的養(yǎng)殖場，每天清晨都會準(zhǔn)時奏響一曲熱鬧的“田園交響樂”。走進(jìn)寬敞明亮的雞舍，通風(fēng)、飲水、喂料、降溫、光照、集蛋，全部實現(xiàn)了機(jī)械化、自動化，讓人大開眼界。

　　企美實業(yè)集團(tuán)有機(jī)太行雞養(yǎng)殖大棚。長城網(wǎng)·冀云客戶端記者 武萌 攝

　　企業(yè)養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人王玉成告訴記者，他們繼2008年供應(yīng)北京奧運(yùn)會餐桌后，今年又有5萬多枚有機(jī)鮮雞蛋供應(yīng)冬奧會，成為河北唯一一家“雙奧”供應(yīng)企業(yè)?！捌竺廊脒x供奧原材料基地，靠得可不是運(yùn)氣，而是過硬的產(chǎn)品質(zhì)量?！?/p>

　　談起有機(jī)產(chǎn)品的安全性，企美實業(yè)集團(tuán)董事長趙魚企信心十足：“有機(jī)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)要從健康安全的土壤開始，我們從有機(jī)種植到有機(jī)加工、有機(jī)養(yǎng)殖，包括有機(jī)肥通過科學(xué)加工再回到田里去，這一系列步驟保證有機(jī)的安全品質(zhì)。”

　　企美實業(yè)集團(tuán)山區(qū)有機(jī)種植基地。資料圖

　　兩次成功供奧，進(jìn)一步擴(kuò)大了“企美”產(chǎn)品的國際影響力，國內(nèi)外求購的熱線應(yīng)接不暇。目前，企美已將果蔬保鮮類、速凍類、凍干類、糧油類、禽蛋類五大系列127種有機(jī)產(chǎn)品呈現(xiàn)給歐洲、北美、日韓等37個國家和地區(qū)的消費(fèi)者。

　　“冀”字號駛上新征程

　　冬奧期間，從吃莜面的張家口，產(chǎn)杏仁露的承德，到種板栗的唐山，養(yǎng)皮皮蝦的秦皇島，再到做火燒的保定……河北各個城市通過“崇禮菜單”，把300道特色菜送上冬奧餐桌，讓運(yùn)動員留下難忘的舌尖“冀”憶，把中國味道帶回家。

　　崇禮菜單入選菜品證書。長城網(wǎng)·冀云客戶端記者 裴少非  攝

　　亮相北京冬奧會，不僅擦亮了河北農(nóng)產(chǎn)品品牌名片，更展現(xiàn)了河北農(nóng)業(yè)自信?！霸谌」W農(nóng)產(chǎn)品工作中，邯鄲市無論是供奧企業(yè)數(shù)量和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量都名列前茅?！焙愂修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長陳濤表示，邯鄲市將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)冬奧精神，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。

　　北京冬奧會雖已落幕，卻將河北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品傳播到全中國和全世界，為河北農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象塑造、品牌印象深化和品牌價值提升提供了強(qiáng)有力的支撐。據(jù)了解，今年，河北將打造150個省級以上區(qū)域公用品牌、100個在國內(nèi)外有影響力的企業(yè)品牌，促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)由數(shù)量優(yōu)勢向品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)變。

　　河北省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌布局圖與部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)領(lǐng)軍品牌。河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 供圖

　　“后冬奧時代，河北省將把品牌農(nóng)業(yè)作為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的重要抓手，打造產(chǎn)業(yè)集群品牌，樹立行業(yè)代表旗幟，提高農(nóng)產(chǎn)品綜合效益，提升農(nóng)業(yè)品牌市場影響力和品牌溢價能力，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！睂τ诤颖鞭r(nóng)業(yè)品牌高質(zhì)量發(fā)展，河北省農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中心主任王旭東充滿信心。