港風(fēng)夜市，助推深港消費(fèi)融合

來(lái)源：光明網(wǎng)-《光明日?qǐng)?bào)》2023-08-15 05:05

　　【看點(diǎn)】

　　光明日?qǐng)?bào)記者 嚴(yán)圣禾 光明日?qǐng)?bào)通訊員 姚麗婷

　　雞蛋仔、煎釀三寶、港式燒烤……8月2日晚，2023深圳市鹽田區(qū)跨境美食節(jié)在鹽港夜市空翠臺(tái)開(kāi)啟，現(xiàn)場(chǎng)“港味”十足。各式港式小吃攤整齊排列、冒起熱氣，吆喝聲此起彼伏；豐天、華港、正源、嘉好、美心月餅等港貨品牌紛紛組團(tuán)，特設(shè)進(jìn)口商品展示體驗(yàn)區(qū)。琳瑯滿(mǎn)目的港式小吃、港貨品牌，帶動(dòng)深港消費(fèi)新融合。

　　深港兩地地理相鄰、人文相近，“鹽田區(qū)正積極發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加快建設(shè)沙頭角深港國(guó)際消費(fèi)合作區(qū)，打造具有鹽田特色的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)集聚空間，讓消費(fèi)者沉浸式感受深港融合的文化魅力。”鹽田區(qū)工業(yè)和信息化局局長(zhǎng)汪大鵬說(shuō)，“希望‘夜經(jīng)濟(jì)’能夠促進(jìn)深港兩地青年交流，在深港合作的大舞臺(tái)上展現(xiàn)自己的風(fēng)采和價(jià)值?！?/p>

　　晚上8點(diǎn)半，不少市民游客從四面八方趕來(lái)“嘗鮮”?！拔尹c(diǎn)了雞蛋仔、牛腩、奶茶，味道很正宗，現(xiàn)場(chǎng)氛圍也很棒?！毕愀矍嗄觋惣衣攷е笥褟南愀蹃?lái)到鹽港夜市。今年剛畢業(yè)的他正計(jì)劃來(lái)夜市創(chuàng)業(yè)，“深港兩地交通很便利，在這邊創(chuàng)業(yè)，還能享受到店鋪裝飾、啟動(dòng)資金、品牌推廣等方面的扶持，對(duì)我來(lái)說(shuō)吸引力很大，所以我最近正打算在這里支個(gè)攤，賣(mài)特調(diào)雞尾酒。”

深圳市鹽田區(qū)鹽港夜市。賴(lài)思為攝/光明圖片

　　“在這邊擺攤生意很好，周末晚上人更多，很多香港朋友來(lái)這邊玩?！毕愀蹟傊髑f毅彬在攤位前忙得不亦樂(lè)乎，“我的攤位主要是賣(mài)牛雜、煎釀三寶和港式燒烤，這邊還有很多賣(mài)港式甜品、小吃的攤位，煙火氣很足?！表樦鴶傊鞯囊暰€望去，各色霓虹燈招牌閃爍，夜市攤位沿路排列開(kāi)來(lái)，向外遠(yuǎn)眺，還可以看見(jiàn)鹽田燈火閃爍的城市夜景。

　　此前，鹽田區(qū)還發(fā)揮與香港水陸相連的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，打造了全市首個(gè)以“港人港企港品牌·港風(fēng)港味港潮流”為特色的夜市“小港夜”，積極推動(dòng)深港跨境消費(fèi)融合。

　　“小港夜”由鹽田國(guó)際創(chuàng)意港和一群95后和00后香港創(chuàng)業(yè)青年共同打造。約1萬(wàn)平方米的場(chǎng)地引進(jìn)了近40家港風(fēng)商戶(hù)及200多款特色美食、文創(chuàng)商品。“小港夜”項(xiàng)目主動(dòng)對(duì)接沙頭角深港國(guó)際消費(fèi)合作區(qū)建設(shè)，著力打造合作區(qū)首個(gè)社區(qū)+街區(qū)+園區(qū)“三區(qū)合一”網(wǎng)紅商業(yè)IP，推動(dòng)商圈成為深港青年創(chuàng)業(yè)孵化基地。

　　在港人來(lái)深消費(fèi)火熱的背景下，鹽港夜市、“小港夜”等夜市平臺(tái)，已然成為具有港風(fēng)特色的夜間消費(fèi)點(diǎn)和網(wǎng)紅打卡地?！按蛟爝@類(lèi)深港消費(fèi)合作區(qū)，不僅有力促進(jìn)鹽田區(qū)‘夜經(jīng)濟(jì)’發(fā)展，也讓更多香港青年在港味美食、港風(fēng)演藝、港式潮流中看到在深圳創(chuàng)業(yè)的前景和氛圍，吸引他們來(lái)深創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)深港合作落地?！蓖舸簌i說(shuō)。

　　據(jù)了解，鹽田區(qū)將繼續(xù)營(yíng)造消費(fèi)新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)，以創(chuàng)新的業(yè)態(tài)組合打造沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn)，加強(qiáng)深港合作交流，助力鹽田區(qū)成為深港潮流青年聚集地、深港國(guó)際消費(fèi)合作區(qū)、文化消費(fèi)時(shí)尚美食商圈。