林下“掘金”美了生態(tài) 富了口袋——廣平縣平固店鎮(zhèn)以林下經(jīng)濟(jì)促鄉(xiāng)村振興

林下“掘金” 美了生態(tài)  富了口袋

——廣平縣平固店鎮(zhèn)以林下經(jīng)濟(jì)促鄉(xiāng)村振興

“杏簾招客飲，在望有山莊。菱荇鵝兒水，桑榆燕子梁?！卑嗽鲁酰浾咦哌M(jìn)廣平縣平固店鎮(zhèn)東王封村，一幅生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺、人與自然和諧共生的田園圖景撲面而來(lái)。

青瓦粉墻的村舍邊，碧綠幽靜的樹(shù)林下，雞鵝成群，生機(jī)盎然。近年來(lái)，廣平縣平固店鎮(zhèn)發(fā)揮本鎮(zhèn)林業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，其中，林下養(yǎng)殖300余畝，林下種植赤松茸達(dá)到560余畝。綠色高效的林下經(jīng)濟(jì)，不僅美化了鄉(xiāng)村環(huán)境，更富裕了一方百姓。

“養(yǎng)”出了好產(chǎn)業(yè)

隨著人們生活水平的提高，綠色無(wú)公害食品日益受到人們的追捧。平固店鎮(zhèn)東王封村利用200畝林地實(shí)現(xiàn)“種養(yǎng)結(jié)合”，其中40余畝種植赤松茸，150畝用來(lái)散養(yǎng)柴雞和大鵝，其產(chǎn)品以?xún)?yōu)良的品質(zhì)、鮮美的口感，深受市場(chǎng)好評(píng)。目前，養(yǎng)殖場(chǎng)里一共有1500只柴雞、1500只大鵝。

6月15日，平固店鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人李建青（右一）查看林下柴雞和大鵝養(yǎng)殖情況。 李清波 攝

“咱這兒的生態(tài)柴雞在網(wǎng)上一經(jīng)發(fā)售便一搶而空，可謂是非常搶手，根本不愁賣(mài)。”對(duì)于銷(xiāo)售，養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人李建青信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

林下養(yǎng)殖的大鵝。 李清波 攝

談及暢銷(xiāo)的原因，李建青告訴記者：“我們的雞和鵝肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。”但想要做到這點(diǎn)，并非易事。林下養(yǎng)殖，使得家禽們有充分的時(shí)間和空間運(yùn)動(dòng)，不喂有添加劑的飼料，雞和鵝食用的都是天然無(wú)公害的玉米和豆粕等。

其他的“秘訣”，還有很多。這里的家禽飼養(yǎng)時(shí)間都很長(zhǎng)，拿柴雞來(lái)說(shuō)，三四斤左右可以進(jìn)行售賣(mài)的柴雞，需要養(yǎng)殖半年之久。而且，這里有專(zhuān)門(mén)的捕蟲(chóng)燈，晚上捕捉到的蟲(chóng)子可以作為雞、鵝的無(wú)公害食物，給它們適當(dāng)?shù)丶硬蛠?lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

引起記者注意的是，雞、鵝所居住的條件，可謂是“別墅”級(jí)別。它們的活動(dòng)面積有150畝，鵝還有專(zhuān)門(mén)的泳池，雞也有夜間休息的屋子和遮陽(yáng)避雨的棚子。工作人員還貼心地在兩棵樹(shù)的中間加上了繩索，以便于它們上下飛行嬉戲。家禽們身居樹(shù)林之中，呼吸著負(fù)氧離子含量超高的空氣，非常利于生長(zhǎng)。

林下養(yǎng)殖的柴雞。 李清波 攝

林下養(yǎng)殖順應(yīng)綠色發(fā)展，渾身“腱子肉”的雞和鵝，在消費(fèi)市場(chǎng)得以大展身手。這些質(zhì)高一籌的肉和蛋，色香形味俱佳，檢測(cè)結(jié)果全面達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，售價(jià)達(dá)普通市場(chǎng)價(jià)格的六至七倍。

種出了好“錢(qián)”景

同樣是在樹(shù)林之下，東王封村食用菌種植基地中的赤松茸喜獲豐收，工人采收完畢后，隨即進(jìn)行分揀、裝車(chē)、運(yùn)送，銷(xiāo)往全國(guó)各地。

赤松茸是一種高端食用菌，通身都是寶。人工培育的赤松茸香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，食用起來(lái)口感對(duì)比其他菌類(lèi)更具有爽、滑、嫩的特點(diǎn)，富含氨基酸以及各種微量元素。2019年以來(lái)，平固店鎮(zhèn)在每年的農(nóng)歷八月十五開(kāi)始種植，經(jīng)過(guò)不斷探索，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。

為充分發(fā)揮菌菇基地優(yōu)勢(shì)，該鎮(zhèn)成立了菌菇專(zhuān)業(yè)合作社，全鎮(zhèn)30個(gè)村每村籌資2萬(wàn)元投資入股，按照“集體經(jīng)濟(jì)領(lǐng)導(dǎo)小組+鎮(zhèn)級(jí)平臺(tái)+公司+合作社”方式，發(fā)展赤松茸林下種植，集體種植、統(tǒng)一管理，年終每村分紅2萬(wàn)余元。

算完“經(jīng)濟(jì)賬”，再算算“生態(tài)賬”。為保護(hù)環(huán)境，秸稈嚴(yán)禁焚燒，而自然降解速度又比較慢，一直以來(lái)很讓農(nóng)民頭疼。而林下種菌正好解決了這個(gè)問(wèn)題。1畝赤松茸要用15噸秸稈，赤松茸作為真菌，分解秸稈速度較快，幾個(gè)月下來(lái)，秸稈基本分解消耗完畢，轉(zhuǎn)化為菌菇和樹(shù)木生長(zhǎng)的養(yǎng)分，農(nóng)民再也不用為處理秸稈發(fā)愁了。

與此同時(shí)，平固店鎮(zhèn)繼續(xù)沿著專(zhuān)業(yè)化、穩(wěn)健化食用菌技術(shù)成果轉(zhuǎn)化之路前進(jìn)。由赤松茸衍生出的產(chǎn)業(yè)鏈，如赤松茸面條等，也頗受消費(fèi)者歡迎。

富裕了老百姓

天色微亮，此起彼伏的“嘎嘎”聲打破小村莊的寧?kù)o。

“養(yǎng)鵝周期短、見(jiàn)效快?！痹陴B(yǎng)殖基地打工的南吳村村民張新清說(shuō)。1日齡到20日齡的鵝雛，需要一天24小時(shí)看管，擔(dān)心怕冷聚堆，壓壞了鵝雛；20日齡到40日齡鵝雛怕雨，做好雨天的鵝雛管理工作尤為重要。

72歲的張新清養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)很豐富，雞、鵝的生活規(guī)律他很是“門(mén)清”。哪只雞有點(diǎn)不太精神，他一眼就能看出來(lái)，從根源上防止動(dòng)物疾病的蔓延。

樹(shù)為鵝遮陰，鵝為樹(shù)除草，鵝的糞便被林地吸收又轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分，形成了生態(tài)種養(yǎng)良性循環(huán)。林下經(jīng)濟(jì)方興未艾更為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝撕芏嗑蜆I(yè)的機(jī)會(huì)。

“我平時(shí)在這里就負(fù)責(zé)給它們喂食，活很輕巧，掙得卻不少。干著專(zhuān)長(zhǎng)的事情，又有一份優(yōu)厚的收入，這真是一件美差事！”說(shuō)到收入，張新清笑得合不攏嘴。

同村村民王秋芹的工作是采摘赤松茸，每個(gè)月能掙好幾千，而且還能實(shí)現(xiàn)掙錢(qián)顧家兩不誤?！肮ぷ骶驮诩议T(mén)口，既不用出去外面打工，又可以照看小孩，挺方便的?！彼吲d地說(shuō)。

5月20日，平固店鎮(zhèn)林下種植的赤松茸喜獲豐收，圖為南吳村村民王金愛(ài)正在采摘赤松茸。 李清波 攝

據(jù)了解，該鎮(zhèn)將30個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)合作社、全鎮(zhèn)種養(yǎng)殖戶(hù)及協(xié)會(huì)組織動(dòng)員起來(lái)，各個(gè)黨支部開(kāi)展動(dòng)員并采取投資參股、土地入股、技術(shù)合作、租賃開(kāi)發(fā)等模式，提升集體經(jīng)濟(jì)組織的自我造血功能，推動(dòng)由“單打獨(dú)斗”到“抱團(tuán)發(fā)展”的轉(zhuǎn)變，多方式、多模式不斷發(fā)展壯大集體經(jīng)濟(jì)。

“我們將持續(xù)壯大林下產(chǎn)業(yè)，化生態(tài)優(yōu)勢(shì)為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)更多的群眾參與進(jìn)來(lái)，共同致富。”該鎮(zhèn)黨委書(shū)記煙明生信心滿(mǎn)滿(mǎn)地對(duì)記者說(shuō)。