【我們的節(jié)日】露從今夜白秋向此時(shí)分

　　“白露團(tuán)甘子，清晨散馬蹄?！?月7日或8日，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度為白露時(shí)節(jié)。白露是反映自然界氣溫變化的節(jié)令，《月令七十二候集解》中說(shuō)：“白露，八月節(jié)。水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也?！卑茁稌r(shí)節(jié)，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，清晨時(shí)分會(huì)發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是夜晚水汽凝結(jié)在上面形成的。

　　白露節(jié)氣也有三候，即“一候鴻雁來(lái)；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞?！卑茁兑坏?，鴻雁就要飛往南方過(guò)冬了，燕子等候鳥也要去南飛避寒，很快，百鳥也要開始貯存糧食以備過(guò)冬了，所以白露是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。

　　白露時(shí)節(jié)，東北平原開始收獲谷子、大豆和高粱，華北地區(qū)的秋收作物也已成熟，大江南北的棉花正在吐絮，進(jìn)入全面分批采收的季節(jié)。白露是收獲的季節(jié)，也是播種的季節(jié)。此時(shí)，西北、東北地區(qū)的冬小麥開始播種，華北的秋種即將開始，黃淮地區(qū)、江淮及以南地區(qū)的單季晚稻已揚(yáng)花灌漿，雙季雙晚稻也即將抽穗。

　　自古以來(lái)，白露的習(xí)俗不少，且多與“吃”和“飲”相關(guān)。有個(gè)傳統(tǒng)叫“白露必吃龍眼”。龍眼本身有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等功效，而白露前的龍眼個(gè)大、核小、味甜、口感好，所以白露時(shí)吃龍眼再好不過(guò)。在江浙以及湖南的一些地方，每到白露有用糯米、高粱等五谷釀酒待客的風(fēng)俗。此酒被稱為“白露米酒”，溫中含熱，略帶甜味。愛喝茶的人們則更期待著此時(shí)的“白露茶”，所謂“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”，白露茶有獨(dú)特的甘醇清香。元末明初詩(shī)人藍(lán)仁的《謝盧石堂惠白露茶》里詩(shī)云：“春風(fēng)樹老旗槍盡，白露芽生粟粒勻。欲寫微吟報(bào)佳惠，枯腸搜盡興空頻?！痹?shī)里的白露茶，似乎有著自然與性情的雙重意蘊(yùn)，茶有滋味，人也有滄桑。

　　“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明?！薄昂翁幥锷詈茫搅痔幨考??！薄鞍茁稌崆锷?，月明清漏中?！薄茁对谖娜四凸P下充滿自然之美。

　　“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。”在月色盈盈的秋夜，承載著千年詩(shī)意的白露，正穿過(guò)春風(fēng)夏雨，緩緩向我們走來(lái)。

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