橋西區(qū)：三項(xiàng)措施引導(dǎo)規(guī)范流動(dòng)食品攤點(diǎn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 堅(jiān)守食品安全底線

　　隨著夏季的到來(lái)，街上流動(dòng)攤點(diǎn)不斷增多，為助力地?cái)偨?jīng)濟(jì)健康發(fā)展，落實(shí)流動(dòng)食品攤點(diǎn)監(jiān)管工作，張家口市橋西區(qū)堡子里市場(chǎng)監(jiān)管所采取“三項(xiàng)措施”，進(jìn)一步引導(dǎo)規(guī)范流動(dòng)食品攤點(diǎn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保障人民群眾飲食安全。

　　一是統(tǒng)一思想，提前安排部署。召開(kāi)規(guī)范流動(dòng)食品攤點(diǎn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)安排部署會(huì)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，以?xún)?yōu)化營(yíng)商環(huán)境、助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保障人民群眾飲食安全為目標(biāo)，就開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)、加強(qiáng)巡查等工作進(jìn)行精心安排部署。

　　二是集中培訓(xùn)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。組織經(jīng)營(yíng)食品的流動(dòng)商販召開(kāi)食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)。會(huì)上，監(jiān)管人員重點(diǎn)針對(duì)食品原材料的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工環(huán)節(jié)、設(shè)備消毒及經(jīng)營(yíng)食品的規(guī)范要求等方面進(jìn)行了細(xì)致地講解，并耐心解答經(jīng)營(yíng)者的疑問(wèn)。同時(shí)，要求要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了流動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)人員的食品安全意識(shí)。

　　三是加強(qiáng)巡查，引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。堅(jiān)持日常檢查與夜查、早巡相結(jié)合，堅(jiān)持重點(diǎn)檢查和全面普查相結(jié)合，對(duì)流動(dòng)食品攤點(diǎn)就食品安全相關(guān)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時(shí)，加強(qiáng)宣傳，靠前服務(wù)，進(jìn)一步規(guī)范流動(dòng)食品攤點(diǎn)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

　　下一步，橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大宣傳力度，堅(jiān)持“監(jiān)管+服務(wù)”理念，進(jìn)一步加強(qiáng)流動(dòng)攤點(diǎn)食品安全監(jiān)管，不斷提升從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　審核：冀澤民

　　王    衛(wèi)