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    【踐行社會主義核心價值觀】期待“食安封簽” 成為外賣標配

    2022-04-20 09:35:28  來源:張家口新聞網(wǎng)

      近日,北京、天津、河北省消協(xié)組織聯(lián)合向外賣餐飲服務企業(yè)發(fā)出推廣使用“食安封簽”的倡議,建議企業(yè)實行“一餐一封簽”制度。同時,為引導企業(yè)養(yǎng)成自覺使用“封簽”的習慣, 三地消協(xié)向外賣餐飲企業(yè)贈送500萬枚“食安封簽”。對此,不少消費者表示歡迎,希望能夠加大食安封簽推廣力度,使其早日成為外賣“標配”。

      近年來,互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺風生水起,越來越多消費者選擇外賣送餐服務,潛藏其中的食品安全問題也一直是社會關注的焦點。此前曾有媒體報道,有外賣員因不滿客戶差評,向餐品中隨意“加料”,本地也發(fā)生過外賣員將灑漏在包裝袋中的飲料重新倒回杯中的案例。這些雖然僅是個案,但也反映出外賣遞送環(huán)節(jié)中仍然存在安全漏洞,這不僅讓消費者難以對食品安全放心,還會在出現(xiàn)糾紛時難以厘清權責。面對食品遺撒、缺斤短兩等投訴時,由于沒有充分證據(jù),商家和外賣員各執(zhí)一詞,最終成了消費者買單的“糊涂官司”。

      小小一枚食安封簽,就能在很大程度上防止這些問題再度出現(xiàn),因而廣受消費者歡迎。但是,記者在實際調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),除了品牌連鎖企業(yè)和本地一些中大型餐飲企業(yè)使用食安封簽,多數(shù)外賣商家仍是將外賣包裝袋簡單打結(jié),或是使用訂書釘封口,敞口運送的也大有人在。雖然我市目前尚無強制使用食安封簽的要求,商家也有一定的成本考量,但是,相比消費者的滿意和信任,相比權責明晰的客觀需要,商家還是應該算好這筆賬,把好源頭關。而在消協(xié)和媒體大力倡導、國內(nèi)多地已經(jīng)強制實施的現(xiàn)實背景下,使用食安封簽也正在成為越來越多商家的共識,將“建議”變?yōu)椤皹伺洹保€需要行業(yè)監(jiān)管各方的積極努力。

      互聯(lián)網(wǎng)外賣行業(yè)的健康發(fā)展,離不開食品安全的根基。從積極推動明廚亮灶、安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng),到加大食品制售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度,再到規(guī)范外賣配送行為、 使用“食安封簽”,一些地方和部門的行動也表明,做好外賣餐飲全過程全鏈條監(jiān)管至關重要。積極優(yōu)化制度舉措, 用好“陽光廚房” “一餐一封簽”“一餐一碼”等精細化治理手段,推動各方履職盡責、共建共護,讓消費者吃得安心,行業(yè)發(fā)展也會更加健康有序。(王棣

    編輯:荊麗娟
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