張家口懷來縣：一串葡萄串起三產(chǎn)融合“大文章”

農(nóng)民在懷來縣豐禾葡萄園里采摘葡萄。

葡萄采摘帶富一方百姓，葡萄酒莊品鑒體驗，葡萄觀光彰顯活力……今年以來，張家口懷來縣持續(xù)提振葡萄產(chǎn)業(yè)，憑借得天獨厚的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，著力培育“懷來葡萄”區(qū)域公用品牌，做優(yōu)做強特色酒莊，拓展產(chǎn)區(qū)影響力，推動“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+生態(tài)綠化+旅游康養(yǎng)”融合發(fā)展，葡萄串起了一二三產(chǎn)融合“大文章”。

注入科技含量，著力培育“懷來葡萄”區(qū)域品牌。以種植精品葡萄為目標，懷來縣先后與中國農(nóng)大、河北農(nóng)大、西北農(nóng)林等高等院校、科研單位開展技術(shù)合作，與中國農(nóng)學會葡萄分會簽訂了葡萄和葡萄酒領(lǐng)域技術(shù)合作戰(zhàn)略協(xié)議。由省林業(yè)科學院、省農(nóng)科院攜手中糧長城桑干酒莊等11家科研院所和企業(yè)共建了“河北省葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”，研發(fā)了北方區(qū)埋土防寒區(qū)釀酒葡萄高位綠枝嫁接技術(shù)，應(yīng)用科研成果47個；引進赤霞珠169等20個葡萄新品種，建立了囊括500余種葡萄種子的“種質(zhì)資源庫”。錨定“四季有葡萄”目標，科學規(guī)劃葡萄種植，出臺補貼政策扶持發(fā)展設(shè)施葡萄、冬暖大棚，示范試驗了釀酒葡萄架勢改造等項目，成功探索設(shè)施葡萄種植標準化操作規(guī)程，實現(xiàn)一年兩熟。此外，創(chuàng)建設(shè)施葡萄和釀酒葡萄創(chuàng)新驛站，開展技術(shù)推廣與輻射帶動。目前，全縣葡萄種植面積12萬畝，其中，釀酒葡萄6.5萬畝，鮮食葡萄5.5萬畝，葡萄年產(chǎn)量13.5萬噸。

做強產(chǎn)區(qū)特色，持續(xù)拓展“懷來葡萄酒”影響力。組織開展“旅游+”“文創(chuàng)+”“產(chǎn)業(yè)+”等多領(lǐng)域交流，持續(xù)舉辦懷來葡萄酒文化沙龍、品鑒會等系列活動，啟動“大師優(yōu)選—中國精品葡萄酒”項目，在北京秋果酒店、梅地亞酒店、石家莊地鐵站等設(shè)立展銷區(qū)，拓展葡萄酒線上線下銷售渠道。在釀酒技術(shù)提升上，推進“懷來縣葡萄酒釀酒設(shè)備共享項目”，實現(xiàn)“采選+加工+釀造”精品葡萄酒全系統(tǒng)釀造，統(tǒng)一釀造技術(shù)標準，提升葡萄酒品質(zhì)。市葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才聯(lián)盟在懷來成立，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)人才優(yōu)勢，集聚各方面資源，打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展體系。

推動三產(chǎn)融合，打造葡萄酒休閑文化勝地。實施酒莊改造提升工程，如瑞云酒莊“烈酒公園”項目，引入烈酒生產(chǎn)線，集葡萄采摘、加工生產(chǎn)、住宿體驗于一體，升級釀酒技術(shù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，擴大消費群體。加速旅游精品路線接引葡萄酒莊工作，舉辦以葡萄酒為主題的文旅活動，全面提升現(xiàn)有酒莊旅游接待能力。緊密融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游康養(yǎng)、生態(tài)綠化等產(chǎn)業(yè)資源，加快葡萄酒文體特色小鎮(zhèn)建設(shè)，高標準建設(shè)利世G9、廣弘中城、瑞麟小鎮(zhèn)等項目，挖掘葡萄酒文化，發(fā)展葡萄酒文化旅游，打造距離首都最近的葡萄酒休閑文化勝地。（記者 邵俊琴 通訊員 高成 楊磊）

編輯：呂永清