懷來(lái)做大做強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)助力高質(zhì)量發(fā)展

　　懷來(lái)以葡萄和葡萄酒聞名于世。

　　這里有著1200多年葡萄種植歷史，是我國(guó)最古老的葡萄產(chǎn)區(qū)之一；這里是風(fēng)土俱佳的中國(guó)最好的紅酒產(chǎn)區(qū)，被稱為“中國(guó)現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)的搖籃”。

　　近年來(lái)，懷來(lái)縣以打造“中國(guó)葡萄酒第一縣”為目標(biāo)，加快推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展，確立了“一圈引領(lǐng)、三區(qū)示范、酒莊驅(qū)動(dòng)、多業(yè)融合”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，著力擴(kuò)大和提升葡萄種植面積和品質(zhì)，強(qiáng)化特色酒莊驅(qū)動(dòng)，打造葡萄三產(chǎn)深度融合發(fā)展示范區(qū)。如今，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為懷來(lái)展示給全世界的一張紫色名片。

　　獨(dú)特優(yōu)勢(shì)奠定產(chǎn)業(yè)基石

　　懷來(lái)處于北緯40度葡萄種植黃金線、400毫米等降雨量線和中國(guó)二三階梯分界線三線交匯處，是我國(guó)最適宜種植鮮食葡萄和優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的首選區(qū)域之一。不但鮮食葡萄成為宮廷貢品及國(guó)宴佳品，懷來(lái)更是誕生了新中國(guó)第一瓶干白葡萄酒、第一瓶傳統(tǒng)法起泡葡萄酒、第一瓶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)白蘭地、第一瓶酒莊酒。經(jīng)過(guò)40多年的發(fā)展，懷來(lái)葡萄種植面積達(dá)到12萬(wàn)畝，其中釀酒葡萄種植面積6.5萬(wàn)畝，鮮食葡萄種植面積5.5萬(wàn)畝，葡萄年產(chǎn)量13.5萬(wàn)噸，葡萄酒年生產(chǎn)能力12萬(wàn)噸，培育了96個(gè)優(yōu)化釀酒葡萄品種，是全國(guó)縣級(jí)最大的釀酒葡萄種植加工基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，充分向世界展示了懷來(lái)葡萄酒的國(guó)際范、中國(guó)情、懷來(lái)風(fēng)。

　　“葡萄產(chǎn)業(yè)”成支柱產(chǎn)業(yè)

　　又到葡萄飄香時(shí)。走進(jìn)位于懷來(lái)縣的豐禾莊園，只見一串串葡萄掩映在繁密的葉子中，粒粒晶瑩飽滿，空氣甜香四溢，讓人垂涎欲滴。董事長(zhǎng)王正孝介紹，他們是集科研與苗木生產(chǎn)、果品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)休閑觀光為一體的綜合型企業(yè)，“今年9月以來(lái)，不少來(lái)懷來(lái)游玩的游客也都會(huì)到我們莊園品嘗采摘葡萄，今年的收入預(yù)計(jì)能提高不少。”

　　葡萄產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶持續(xù)增收，豐禾莊園的情況在懷來(lái)縣并非個(gè)例。近年來(lái)，素有“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”美譽(yù)的懷來(lái)縣把葡萄產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，采用“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，形成生產(chǎn)、包裝、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓葡萄產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。在鞏固做好應(yīng)季葡萄種植的基礎(chǔ)上，懷來(lái)縣還大力發(fā)展設(shè)施葡萄栽培，引進(jìn)新優(yōu)品種，推廣綠色有機(jī)種植，實(shí)現(xiàn)葡萄錯(cuò)季采摘，讓果農(nóng)增收致富。

　　因葡萄而馳名中外的懷來(lái)縣，同樣是享有盛譽(yù)的“中國(guó)葡萄酒之鄉(xiāng)”，2000年至今是懷來(lái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展階段，“傳承、風(fēng)土、榮耀”等關(guān)鍵詞匯成為懷來(lái)產(chǎn)區(qū)最為貼切的注解。該縣出臺(tái)了一系列政策法規(guī)及扶持措施，為產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、精品化發(fā)展及三產(chǎn)融合做出有益的探索，不斷夯實(shí)葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、完善產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒營(yíng)銷一體化發(fā)展，截至目前，全縣共有酒莊酒堡達(dá)41家，先后打造了“長(zhǎng)城”“桑干”“懷谷”“紫晶”“中法”“沙城”等精品品牌80余個(gè)，累計(jì)獲得800多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)。從2018年到2022年，懷來(lái)產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)量11.21萬(wàn)噸，產(chǎn)值34.62億元，營(yíng)業(yè)收入30.55億元，已經(jīng)成為全國(guó)最優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

　　科技賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　葡酒飄香惹人醉，引客八方話發(fā)展。

　　9月16日，京津冀葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)暨第二十四屆懷來(lái)葡萄（酒）節(jié)召開。來(lái)自全國(guó)各地的專家學(xué)者分別從葡萄種植、品種選育、病蟲害防治等多個(gè)方面進(jìn)行了深入交流和探討，共同分享了葡萄科研發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了重要的思路和方向，以科技助力促進(jìn)懷來(lái)葡萄產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

　　葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開科技創(chuàng)新和科學(xué)研究的引領(lǐng)。近年來(lái)，懷來(lái)縣充分發(fā)揮臨近北京的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，不斷強(qiáng)化與中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所、高校的合作關(guān)系，完成了國(guó)家葡萄酒重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、河北省葡萄酒技術(shù)創(chuàng)新中心等研發(fā)平臺(tái)建設(shè)，突破制約優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品的關(guān)鍵核心技術(shù)，獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)23項(xiàng)，以科技賦能助力懷來(lái)葡萄產(chǎn)業(yè)由“量”到“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變。

　　——智庫(kù)建設(shè)完備有力。與中科院、中國(guó)農(nóng)大、西北農(nóng)林科技大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院等知名院校和科研院所建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，成立了中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)，組建了省級(jí)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、科技特派團(tuán)以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才聯(lián)盟，由國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家領(lǐng)銜的服務(wù)專家超200人。

　　——葡萄品種迭代升級(jí)。依托以葡萄為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，發(fā)揮科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)作用，傳承發(fā)揚(yáng)有千年歷史的龍眼葡萄，不斷培強(qiáng)“中法結(jié)晶”馬瑟蘭佳釀。建成河北省唯一葡萄種質(zhì)資源庫(kù)，收集國(guó)內(nèi)外葡萄品種535個(gè)，示范推廣優(yōu)良品種23個(gè)，雜交選育5個(gè)品類，新種及栽培技術(shù)覆蓋山西、內(nèi)蒙古、河南、云南等地區(qū)，銷往省外的葡萄苗木達(dá)30多萬(wàn)株，著力建設(shè)全國(guó)葡萄種源高地。

　　——?jiǎng)?chuàng)新平臺(tái)發(fā)展壯大。始終堅(jiān)持科技引領(lǐng)，不斷強(qiáng)化科技平臺(tái)建設(shè)，先后搭建國(guó)家葡萄酒重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、外國(guó)院士工作站、省級(jí)葡萄酒工程技術(shù)研究中心等各類創(chuàng)新支撐平臺(tái)15個(gè)，培育高新技術(shù)企業(yè)6家、省級(jí)科技型中小企業(yè)16家、專精特新企業(yè)2家、農(nóng)業(yè)科技小巨人企業(yè)9家。

　　——研發(fā)投入穩(wěn)步增加。不斷集中優(yōu)勢(shì)資源加大研發(fā)投入，近三年累計(jì)投入2.92億元，先后承擔(dān)省、市、縣各級(jí)科技項(xiàng)目41項(xiàng)，研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)22項(xiàng)、葡萄酒新產(chǎn)品5種，獲得省科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)，申請(qǐng)發(fā)明專利28項(xiàng)，牽頭、參與制定國(guó)家、行業(yè)、地方、團(tuán)體等標(biāo)準(zhǔn)23項(xiàng)，為葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

　　葡萄的廣泛種植不僅涵養(yǎng)了綠水青山，也帶來(lái)了金山銀山，懷來(lái)葡萄不僅是葡萄果農(nóng)的“致富果”，還是懷來(lái)人民的“幸福果”，更是懷來(lái)走向世界的紫色名片。懷來(lái)縣充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，謀劃產(chǎn)業(yè)布局，加快葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，葡萄及葡萄深加工產(chǎn)業(yè)不斷提檔升級(jí)，既為果農(nóng)增收帶來(lái)了實(shí)際效益，促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興，又向世界展示了懷來(lái)風(fēng)采。

　　葡旅融合擦亮“葡萄名片”

　　在東花園鎮(zhèn)東榆林村，八達(dá)嶺長(zhǎng)城和官?gòu)d水庫(kù)環(huán)繞之中的一座用石頭建成的酒莊，成為京津游客品酒休閑的好去處。

　　這座酒莊名為瑞云酒莊，最初從一片荒地上起步，經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，已成為集葡萄種植和釀酒等功能為一體的旅游景區(qū)。酒莊內(nèi)相繼開設(shè)了畫廊、博物館、餐廳及酒莊民宿等場(chǎng)所，逐漸探索出文旅深度融合的發(fā)展模式，除了接待游客，還吸引了很多藝術(shù)家前來(lái)舉辦展覽，酒莊不再是單純的生產(chǎn)、存儲(chǔ)基地，更成為浸沒(méi)式人文體驗(yàn)綜合體。

　　近年來(lái)，懷來(lái)充分發(fā)揮葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)多“外鏈”優(yōu)勢(shì)，以京張?bào)w育文化旅游帶建設(shè)為依托，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，不斷放大旅游產(chǎn)業(yè)附加值，打造首都后花園和紫色會(huì)客廳。

　　——節(jié)慶效應(yīng)釋放。連續(xù)舉辦24屆懷來(lái)葡萄（酒）節(jié)，結(jié)合官?gòu)d水庫(kù)國(guó)家濕地公園等生態(tài)資源，舉辦了“微醺品鑒·醉美懷來(lái)”葡萄酒品鑒、紅酒馬拉松、馬瑟蘭日等一系列節(jié)慶活動(dòng)，發(fā)布了一、二、三日精品酒莊游路線，串聯(lián)懷來(lái)長(zhǎng)城文化、郵驛文化、紅色文化、沙漠文化等特色旅游景點(diǎn)，開通了“北京—懷來(lái)”省級(jí)旅游專線，著力打造離首都最近的葡萄酒休閑文化勝地。僅葡萄相關(guān)產(chǎn)業(yè)吸引游客50萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)5.5億元。

　　——三產(chǎn)融合發(fā)展。投資12億元，建成世界葡萄酒之窗、萬(wàn)畝葡萄生態(tài)體驗(yàn)園和桑園醉美葡萄生態(tài)走廊，實(shí)施了以利世酒莊、中城酒莊和懷來(lái)葡萄酒文化中心為基礎(chǔ)的葡萄酒文化集群，啟動(dòng)總投資14.3億元的瑞麟、潯玥小鎮(zhèn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)園村一體化、景園一體化發(fā)展。加快建設(shè)懷來(lái)葡萄酒文史、葡萄酒發(fā)酵、全國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展史等5個(gè)展陳館，集中展示懷來(lái)葡萄酒文化。先后舉辦國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)、官?gòu)d湖濕地生態(tài)馬拉松等大型活動(dòng)，邀請(qǐng)了來(lái)自法國(guó)、阿根廷等10個(gè)國(guó)家的品牌葡萄酒參展。

　　目前，懷來(lái)縣全力推進(jìn)“葡萄+文旅”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，打造國(guó)際知名的葡萄和葡萄酒峰會(huì)、論壇和活動(dòng)目的地，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)知名度，讓懷來(lái)成為國(guó)人心目中的美酒產(chǎn)地、世界葡萄酒消費(fèi)者的品游勝地。（記者 郝大釗 通訊員 高成 楊磊）