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    影像記錄|發(fā)現(xiàn)京西北:打卡張家口之宣化蓮花葡萄小鎮(zhèn)

    2022-09-18 19:35:58  來源:張家口新聞網(wǎng)

    馬威攝制

    張家口新聞網(wǎng)訊   宣化蓮花葡萄小鎮(zhèn),坐落于宣化古城里,城北廣靈門西側(cè),明代城墻內(nèi)的觀后村。蓮花葡萄小鎮(zhèn)之名,來源于葡萄架的形狀。俯視葡萄園,架上圓圓的葡萄,如朵朵蓮花盛開,故名蓮花葡萄小鎮(zhèn)。

    輕輕跨過流水潺潺的小橋,步入蓮花葡萄小鎮(zhèn)門口,一架架蓮花架 (漏斗架)葡萄,拔地而起,像綠色的海洋,蕩漾在宣化古城里,為古香古色的宣化,增添了一份獨(dú)特的魅力。

    曹丕業(yè) 攝

    宣化蓮花葡萄小鎮(zhèn),不大,區(qū)區(qū)500畝,和動輒上萬畝的其它小鎮(zhèn)相比,實(shí)在不足掛齒。但它是2013年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織授予的 “全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”核心保護(hù)區(qū)。它以五個(gè) “全球唯一”—全球唯一以 “蓮花架” (漏斗架)為栽培方式的葡萄園;全球上唯一在城市中的葡萄園;全球唯一的城市文明與農(nóng)耕文明高度融合的葡萄園;全球唯一一個(gè)距首都最近的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);全球第一個(gè)以“城市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”命名的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng), 傲立于世界,托舉出宣化葡萄的與眾不同,真可謂,鎮(zhèn)小,名氣大。

    宣化,自古以來就以盛產(chǎn)葡萄著名于世。據(jù)農(nóng)史專家考證,葡萄在宣化的栽植歷史已有1800多年。宣化葡萄的種植,是從城里向城外擴(kuò)展的。栽種的方式,不同于世界上任何地區(qū)。世界上其它地區(qū)的葡萄,大多是以排架種植,葡萄也大多生長在田野里。而宣化的葡萄,開始主要栽種在自家庭院里。是將幾十棵葡萄,根部載種在圓形的土坑里,將枝條向外輻射,架形成蓮花狀(漏斗形)。一說是寺院的僧人,為方便在葡萄架下打坐修禪,追求功德圓滿,特意設(shè)計(jì)的,故僧人們稱為“蓮花架”;另一說是農(nóng)民們認(rèn)為:圓形架,在多風(fēng)又寒冷的北方,既美觀大方,占地空間少,防風(fēng)效果好;又有水源集中、肥源集中、光源集中、產(chǎn)量高、穩(wěn)產(chǎn)性好等優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)?,這種架形似漏斗,農(nóng)民叫它“漏斗架”。

    張銀菊 攝

    沈桂賢 攝

    宣化蓮花葡萄小鎮(zhèn)的葡萄有140多個(gè)品種,且以牛奶葡萄最為有名,是宣化特有的品種。粒大、皮薄、肉厚,可切片,可剝皮,素有“清甜爽口香四海,刀切牛奶不流汁”的美譽(yù)。

    小鎮(zhèn)雖小,卻又很古老。小鎮(zhèn)里的每一架葡萄藤,隨便拿出其中的一棵,都上了百年。更令人驚奇的是,600多歲高齡的 “天下第一老藤”,至今仍然碩果累累,葡萄飄香。一串串新鮮葡萄,掛在圓圓的老架上,一新一老,頗有深意。

    小鎮(zhèn)的生態(tài),豐富又多樣。不僅有大片大片的葡萄,還有各種樹木。棗樹、桃樹、杏樹、 海棠樹、 蘋果樹、香椿樹等分布在葡萄園四周。葡萄架下,邊邊角角的地上,不僅種著茄子、西紅柿、絲瓜等各式各樣的蔬菜,還盛開著許多五顏六色的花兒。形成了“空中掛著葡萄,中間結(jié)著瓜果,地上長滿蔬菜花草”的多層次生態(tài)系統(tǒng),生物的多樣性非常豐富。一個(gè)葡萄園,既是一個(gè)立體農(nóng)業(yè)種植的典范,又是多樣化、多層次的立體景觀。

    曹丕業(yè) 攝

    一座古城里,有傳承上千年的農(nóng)業(yè)種植體系,上千年的葡萄文化,還有個(gè)如此 “獨(dú)特” 的葡萄園,不能不說是個(gè)“奇跡”。值得一提的是,在小鎮(zhèn)建設(shè)之初,還在距今600多年的明代城墻內(nèi)側(cè)。發(fā)現(xiàn)了淹沒60多年的 “龍口”。“龍口”,實(shí)為城北柳川河水,引入城內(nèi)的水利系統(tǒng)。上為“龍頭”,下為“東、南、西”3個(gè)閘門。為了重現(xiàn)600多年前,柳川河水經(jīng)城北 “龍口”入城,澆灌葡萄的歷史,小鎮(zhèn)建設(shè)過程中,在廣場南北兩側(cè),特別建設(shè)了“二龍戲水” 景觀, 重現(xiàn)“二龍戲水”的盛況。由“龍口”流進(jìn)的潺潺細(xì)流,順著自然的水系,流淌到小鎮(zhèn)的每一個(gè)角落。潺潺的溪水,清澈見底,為葡萄生長提供了良好、充足的水源,這既是傳統(tǒng)農(nóng)耕文化耕作的需要,也為小鎮(zhèn)平添了一分江南水鄉(xiāng)的柔美與婉約。

    曹丕業(yè) 攝

    小鎮(zhèn)廣場中央,約12米高的鋼制 “中國紅”漏斗架造型,懸在半空,像盛開著的巨大蓮花,清香四溢,護(hù)佑著古城;紅紅的蓮花架 (漏斗架),在藍(lán)天白云綠草的映襯下,熠熠生輝。中國紅的漏斗架下,用紫、綠、黃三色的小石子,鋪展出了葡萄紫的藤蔓、綠的枝葉和金燦燦的果實(shí)。蜿蜒的藤蔓,曲曲折折,百轉(zhuǎn)千回;翠綠的枝葉,錯落有致,“蓮”成一片;金黃的葡萄掛滿枝頭,垂涎欲滴。從半空俯視,組成了一幅巨大的蓮花架 (漏斗架)葡萄,給人以立體的空間美感和無窮的遐想。

    沿著葡萄架下鮮紅色彎彎曲曲的小徑,來到小鎮(zhèn)的核心景觀之一—張騫文化廣場。50多米廊橋,圍繞著廣場。廣場中心,聳立著一尊3米高張騫銅塑像。張騫手持符節(jié),騎在駿馬之上,目光堅(jiān)定,神采奕奕,仿佛正奔馳在出使西域的征程上。

    曹丕業(yè) 攝

    廊橋上,碧瓦朱檐下,微風(fēng)拂面,清新而涼爽。憑欄遠(yuǎn)眺,密密麻麻的葡萄一架挨著一架,如朵朵蓮花盛開,分外美麗。向內(nèi)看,騎在馬上的張騫,威武雄壯。八根錯落有致的大理石浮雕石柱,分立在雕像四周,石柱上分別雕刻著與宣化葡萄息息相關(guān)的歷史人物和故事。有“西漢張騫出使引葡萄、大唐盛興栽葡萄、葡萄美酒香遼金、元代丘處機(jī)葡園祈福、明代徐渭寫意墨葡萄、闖王喜食葡萄宴、清代太后西行贊葡萄、近代曹禺題詩頌葡萄”。一幅幅生動鮮活的石刻,昭示出宣化葡萄歷史的悠久和文脈的綿長。

    沿著圓圓古磨盤鋪成的小路,移步葡萄園深處,駐足在精致而充滿歷史滄桑感、 厚重感的遼代文化廣場。廣場上三塊弧形的墻壁上,雕刻著文字和兩幅精美的遼代壁畫,分別是1971年宣化遼墓出土的 《溫酒圖》 和《彈唱圖》。壁畫上,900多年前的遼代大戶人家中,闔家歡慶,載歌載舞,酒桌上,擺放著一串串鮮美的葡萄和盛裝葡萄酒的雞腳瓶。 遼墓中出土文物和干葡萄枝,充分證實(shí)了:900多年前,宣化的葡萄種植,已經(jīng)非常廣泛。民間,釀造葡萄酒的技術(shù),已非常成熟,喝葡萄酒的習(xí)俗,已蔚然成風(fēng)。

    曹丕業(yè) 攝

    深秋時(shí)節(jié),正是采摘葡萄的好時(shí)節(jié)。美麗的蝴蝶和蜜蜂,在葡萄和花兒間飛舞追逐,醉了游人。細(xì)碎的陽光,透過花瓣與藤蔓的間隙,星星點(diǎn)點(diǎn)的灑在晶瑩剔透的葡萄珠上。坐下歇歇,再來一串剛剛采摘下來的牛奶葡萄,清涼甘甜,唇齒留香,既解暑又解乏,真是神仙也向往的好日子?。?/span>

    品嘗完甘甜多汁的葡萄,登上13.8米高,上下3層,葡萄葉造型的 “觀景塔”,小鎮(zhèn)的絕美風(fēng)光盡收眼底, 每一層都有不同的景色,讓人目不暇接。站在最高層,500畝葡萄小鎮(zhèn)一覽無遺,藍(lán)天白云下,蓮花架 (漏斗架)葡萄,一架接著一架,頗為壯觀。

    蓮花葡萄小鎮(zhèn)是宣化的 “綠肺”;是展示宣化古城活化石的窗口;是千年宣化古城的文化會客廳;是全球唯一的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)公園;是宣化人古老生活記憶的活態(tài)傳承;是古城2300多年悠久歷史和1800多年葡萄栽培歷史的見證者。

    曹丕業(yè) 攝

    蓮花葡萄小鎮(zhèn),有的是傳承了千年悠久歷史的農(nóng)耕文明;有的是蘊(yùn)含著豐富的農(nóng)耕文化和哲學(xué)思想的智慧;有的是創(chuàng)造并傳承至今的生物多樣性;有的是生態(tài)與文化景觀相融合的獨(dú)特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng);有的是世界上庭院經(jīng)濟(jì)和景觀結(jié)合的完美典范。

    小鎮(zhèn)的美,無以言表;小鎮(zhèn)的酷,無以倫比;小鎮(zhèn)的人,熱情淳樸。打卡“蓮花葡萄小鎮(zhèn)”,在古老的葡萄園中,領(lǐng)略蓮花架 (漏斗架)的絕美神奇;感受“城市里葡萄園”燦爛的農(nóng)耕文化;品嘗金燦燦清甜爽口的牛奶葡萄;尋找簡單的快樂和幸福。(記者荊智坤)


    策劃:張子文

    統(tǒng)籌:魏潔

    執(zhí)行:曹丕業(yè) 荊智坤 王春亮

    設(shè)計(jì):贠玉瓏


    編輯:田利新
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