豐收節(jié)丨張家口涿鹿：“蟹稻共生”迎豐收

圖一：滿眼稻田，稻谷飄香。 溫婧 攝 

這幾天，張家口市涿鹿縣東小莊鎮(zhèn)千畝稻田金黃、稻谷飄香，農(nóng)民們正忙著把稻田里生長的螃蟹捕撈、裝箱，依靠訂單直供超市和農(nóng)貿(mào)市場。  

圖二：農(nóng)民正在捕獲稻田蟹。溫婧 攝 

東小莊鎮(zhèn)水稻種植歷史悠久，這里緊鄰桑干河，水源充足，有著得天獨厚的氣候條件和地理優(yōu)勢，所產(chǎn)稻米晶瑩如珠、米香濃郁、遠近聞名。近年來，當(dāng)?shù)匾M稻田蟹養(yǎng)殖技術(shù)，建立“稻田護蟹、蟹吃餌料、蟹糞肥田”的立體種養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)，發(fā)展稻蟹共生種植1000多畝，實現(xiàn)了“一水兩用、一地雙收”。雖然這樣種植的水稻產(chǎn)量低，但保持了原生態(tài)，可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的大米。同時，養(yǎng)蟹有了收入，水稻的品質(zhì)也有了提高，實現(xiàn)了良性循環(huán)，種植戶的收入明顯增加。

圖三：收獲的稻田蟹。 溫婧 攝 

據(jù)介紹，這里生產(chǎn)的稻田蟹和水稻，主要銷往北京、天津等地，依靠訂單直供超市和農(nóng)貿(mào)市場，千畝稻田可產(chǎn)稻蟹6萬公斤，每畝有上萬元的收益。（記者 王瑾澗 通訊員 溫婧）