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    冬兩中心餐飲服務(wù)進入“冬殘奧時間”
    延續(xù)冬奧會標(biāo)準 體現(xiàn)便利與尊重

    來源:張家口新聞網(wǎng)  發(fā)布時間:2022-03-01 09:14:04

      張家口新聞網(wǎng)訊   餐飲服務(wù)作為重大活動保障中重要的一環(huán),貫穿賽會始末,覆蓋全部人群。為做好北京冬殘奧會的餐飲服務(wù)保障,2月21日以來,國家冬季兩項中心全面啟動餐飲服務(wù)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)換工作,根據(jù)冬殘奧會需求,先后對相關(guān)標(biāo)識進行了更換、對部分設(shè)施設(shè)備進行了調(diào)整,并對無障礙環(huán)境進行了進一步完善。

      “冬殘奧會期間,我們將繼續(xù)按照冬奧會的服務(wù)標(biāo)準,努力做好餐飲服務(wù)保障工作?!眹叶緝身椫行牟惋嫿?jīng)理程越介紹,北京冬奧會期間,冬兩中心的餐飲服務(wù)獲得了眾多國內(nèi)外技術(shù)官員的稱贊和好評。冬殘奧會期間,他們將繼續(xù)面向國際國內(nèi)大家庭成員、國際國內(nèi)技術(shù)官員、場館工作人員、媒體工作人員及觀眾等提供相關(guān)服務(wù)。為適應(yīng)冬殘奧會特點,2月21日啟動轉(zhuǎn)換工作后,他們第一時間對相關(guān)標(biāo)識進行了更換,同時有針對性地對部分設(shè)施設(shè)備、無障礙環(huán)境進行了調(diào)整和完善。

      硬件設(shè)施方面,在閉環(huán)內(nèi)工作人員餐廳設(shè)置了殘疾人坡道,并安排輪椅存放點,便于有需求人群使用。按照殘疾人標(biāo)準對桌椅、餐臺的高度和距離等進行了調(diào)整,如平行放置的餐桌之間過道寬度不少于1.8米、所有低位桌面不高于0.85米、所有柜臺下的容膝空間至少滿足75×65×45(厘米)等。餐臺內(nèi)還特別設(shè)置了屏風(fēng),專供上肢殘疾的人士使用。

      用餐方面,提供了加長的湯勺、夾子等器具,食物、飲料等也采用低位擺放的方式,便于殘疾人取用。對于有視力障礙的人群,餐廳特別準備了加大字體的菜單牌,菜單中特別要求食品不能含骨刺。

      程越表示,冬殘奧會期間,餐廳將為每位工作人員提供每餐兩葷兩素,外加每天一種特色菜的用餐服務(wù)。對于冬殘奧大家庭成員,將按照冬奧會制定的標(biāo)準提供兩餐西式自助餐,并為WPNS工作人員提供每天一種的中國特色菜品,確保兩個冬奧同樣精彩。(記者 胡程利 北京日報記者 王琪鵬 通訊員 呂曉棟)

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