清明時節(jié)春回大地
正是踏青春游的好時機
俗語說“春食野,夏吃苦”
挖野菜是春季踏青打卡
必不可少的項目
而誤食有毒野菜的事件時有發(fā)生
4月1日,四川宜賓
張女士一家6人掃墓結(jié)束后
誤把采摘的化兒草當成血皮菜
食用后集體中毒
據(jù)當事人張女士稱
食用10分鐘后相繼嘔吐不止
去了醫(yī)院進行洗胃
目前全家情況穩(wěn)定
當?shù)丶部厝藛T提醒
化兒草僅可外敷消腫
不可食用
提醒大家不要隨意采摘野菜
避免誤食中毒
各地疾控中心提醒:
路邊野菜別亂食用
隨著春季來臨,喜歡嘗鮮的食客們也喜歡食用“野菜”。許多市民喜歡去到郊區(qū)或公園找野菜嘗鮮。近期各地疾控中心紛紛發(fā)文提醒——路邊野菜別亂食用。
日前,浙江省湖州市疾控中心營食科就曾發(fā)文提醒市民,野菜選不對,可能會中毒。比如黃花菜,黃花菜是萱草屬植物的一種,萱草屬中除黃花菜外,其余大多不可食用。如我們?nèi)粘T诨▔幸姷降拇蟀娌莼蛘呓鹜尥掭娌莸取]娌葜泻星锼蓧A,烹飪加工很難祛除,誤食后就會出現(xiàn)口干、腹瀉、頭暈等中毒癥狀。
還有不少野菜加工不當或過量食用易中毒。比如蕨菜中含有一種叫原蕨苷的成分,特別是幼嫩部分含量更高,而原蕨苷被世界衛(wèi)生組織評為2B類致癌物,食用前需要用熱水焯一下才能去除。如果直接食用,輕則導(dǎo)致嘔吐、腹痛、里急后重等,重則出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,如頭暈、頭痛、眩暈、意識不清等。
魚腥草具有抗炎、殺菌的功效,常做涼拌食用。但是過量食用可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、大汗、呼吸困難、昏迷等癥狀。魚腥草還含有馬兜鈴內(nèi)酰胺,長期大量食用會對腎臟造成不可逆損傷和導(dǎo)致上尿路上皮癌。
除了化兒草與血皮菜相似外,全株有劇毒的斷腸草也與清熱解毒的金銀花極為相似。誤食斷腸草后會在短時間內(nèi)呈現(xiàn)抽筋、暈眩、呼吸衰竭、昏迷、惡心嘔吐、口吐白沫、腹痛不止等中毒癥狀,一旦誤食應(yīng)盡快送醫(yī)院搶救。
此外,在野外生長的木耳也建議不要擅自采摘和食用。木耳是寄生在樹木上的真菌類食物,生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)都來源于所寄生的樹木。如果樹木有毒,那么木耳的生長過程會吸收樹上的毒素。比如香樟木,含有烷烴類、酚類、烯類和樟醚等成分,對人體均有不同程度的毒副作用,香樟木上的木耳不可食用。
河北省疾控中心發(fā)布最新提示
曼陀羅
草本或半灌木狀,高0.5-1.5米,常生于住宅旁、路邊或草地上。
全株有毒,常于食后半小時至1小時出現(xiàn)癥狀,有口干、吞咽困難、聲音嘶啞、皮膚干燥、潮紅、發(fā)熱,心跳增快等癥狀,嚴重者在12~24小時后進入昏睡、痙攣、發(fā)紺、最后昏迷死亡。
商陸
多年生草本,高0.5-1.5米,常生于山腳、林間、路旁及房前屋后。
商陸全草有毒,以根和果實毒性最大,誤食后會出現(xiàn)口舌麻木、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,嚴重時還可能導(dǎo)致昏迷和死亡。
烏頭
多年生草本,生于山地草坡或灌木叢中。根莖呈棒狀,具有毒性,主要有毒成分是烏頭堿。
誤食后會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、口舌及四肢麻木,全身緊束感等癥狀,嚴重時還可能導(dǎo)致心律失常、心跳驟停和呼吸困難等情況。
不要采摘買賣、進食
不認識的野生植物
一旦出現(xiàn)中毒癥狀
應(yīng)立即催吐
并就近到醫(yī)院救治
采取洗胃、導(dǎo)瀉及其他對癥治療措施
提醒!這幾種植物也不要隨意采摘
此前
石家莊市園林局園林專家
郝慶云介紹
有毒植物中毒的途徑大體分為這四種
因誤食而中毒:誤食有毒植物造成中毒現(xiàn)象。
因間接食用而中毒:使用未經(jīng)處理的有毒植物的樹枝當筷子吃飯,或以有毒植物的枝葉當柴火烤東西吃,都可能間接中毒。
因吸入而中毒:某些植物的花粉常造成人畜呼吸道的不適,表現(xiàn)為打噴嚏、流鼻涕等,嚴重時甚至會死亡。另外,有些植物的莖葉或加工品,在點燃而吸食其氣體后,也會引發(fā)中毒癥狀。
因接觸而中毒:許多植物的汁液或焮毛等碰觸到人畜的皮膚,往往會造成紅腫、發(fā)癢甚至潰爛等現(xiàn)象。
在我們身邊常見的有毒植物有這幾種
不要隨意采摘
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狼毒
狼毒的毒性較大,可以殺蟲;根還可提取工業(yè)用酒精,根及莖皮可造紙。由于天然草地持續(xù)退化,狼毒在退化草地上的擴散日益嚴重,影響中國草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與生態(tài)安全。
白頭翁
白頭翁擁有毛茛科的“毒”特性,全身都是毒,植株內(nèi)含有白頭翁素、白頭翁皂苷、白頭翁酸等,尤其是根部的毒性最強,對皮膚和黏膜有強烈的刺激作用,可使內(nèi)臟血管收縮,末梢血管擴張。
鈴蘭
鈴蘭全株各部位均具有較強毒性,中毒不良反應(yīng)常表現(xiàn)為腹痛、嘔吐、心率下降、視線模糊、眩暈、皮膚紅疹等。
照山白
照山白有劇毒,幼葉更毒,牲畜誤食,易中毒死亡,枝葉可入藥,但須去毒存正后方能使用。
轉(zhuǎn)發(fā)提醒更多人
遇到這些植物千萬不要采摘
來源|河北新聞網(wǎng)微信綜合,部分來源自人民網(wǎng)科普、新聞坊、九派新聞、瀟湘晨報、河北疾控、河北青年報等
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