首頁(yè) 新聞中心 即時(shí)新聞 時(shí)政 獨(dú)家 縣區(qū) 小記者 教育 醫(yī)療健康 美食 金融 旅游 冰雪網(wǎng) 數(shù)字報(bào)刊
    您當(dāng)前的位置:首頁(yè) > 醫(yī)療健康 > 健康生活

    土豆絲配米飯、饅頭配稀飯......你還在這么做嗎?當(dāng)心你的血糖飆升

    2023-06-07 10:01:20  來(lái)源:

      粗糧吃了

      蔬菜吃了

      豆制品吃了

      ……

      為什么血糖還是降不下來(lái)?

      很可能是食物搭配出錯(cuò)了

      01

      土豆絲配米飯:“碳水炸彈”

      土豆富含淀粉,本身就可以當(dāng)作主食,被稱為“第二面包”。如果你拿來(lái)配米飯,相當(dāng)于吃了兩份主食,餐后血糖就會(huì)失控,不僅不利于營(yíng)養(yǎng)均衡,也會(huì)長(zhǎng)胖。

      除了土豆,蓮藕、山藥、紅薯、芋頭都富含淀粉。如果配米飯、饅頭一起吃,堪稱“碳水炸彈”。

      02

      豆?jié){配油條:升糖指數(shù)蹭蹭漲

      豆?jié){是個(gè)好東西,升糖指數(shù)低,而卻含有大豆異黃酮、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和一些維生素、礦物質(zhì),而且豆?jié){的膽固醇不高,脂肪含量低,所以進(jìn)入身體后既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又不至于帶來(lái)一些健康風(fēng)險(xiǎn)。

      但如果用油條來(lái)配,升糖速度非???。而且油條在高溫下持續(xù)加熱,會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)身體有害的物質(zhì),包括反式脂肪酸。反式脂肪酸還與大腦提前衰老有關(guān),是心血管健康的大敵。

      03

      方便面配火腿腸:咸上加咸

      方便面和火腿腸都是高鹽高鈉食物,兩者搭配一起吃,咸上加咸,不利于血壓控制,間接影響血糖的控制。

      某牌方便面,一包面餅120克,含鈉2388毫克;料包20克,含鈉1052毫克。

      某知名火腿腸,一根(30克/根)含鈉約370毫克。

      一碗泡面+1根火腿,相當(dāng)于吃了2658毫克鈉(1克鹽≈393毫克鈉),即6.7克鹽。而《中國(guó)2型糖尿病防治指南(2020年版)》建議糖尿病病友的食鹽攝入量限制在每天5g以內(nèi),合并高血壓的病友可進(jìn)一步限制攝入量。

      另外, 方便面通常是低溫油炸熟透的,即使不泡水也能吃,糊化速度快,升糖速度高,不利于餐后血糖控制。

      04

      饅頭配稀飯:和吃糖沒(méi)兩樣

      饅頭本身升糖速度就快,稀飯也屬于主食,升血糖的速度堪比喝糖水,而且煮得越久,糊化程度越高,越容易消化,升血糖的速度越快。

      尤其是早上八點(diǎn)鐘到九點(diǎn)鐘恰好處于升糖激素活躍高峰期,吃饅頭配稀飯,更容易導(dǎo)致血糖飆升。

      注意:除此之外,還有蔥油餅+玉米粥,涼皮+肉夾饃等等都是主食+主食,升糖速度都很快,要少吃。

      4個(gè)控糖的搭配

      血糖升高,導(dǎo)致患者出現(xiàn)糖尿病,使患者全身無(wú)力,總是要休息。視力也會(huì)受到影響,出現(xiàn)視力下降,還時(shí)常會(huì)有眼睛疲勞的情況發(fā)生。血管的負(fù)擔(dān)也會(huì)增大,造成血管動(dòng)脈粥樣硬化甚至阻塞。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響到腎臟,出現(xiàn)腎損害。

      所以日常的合理飲食搭配非常重要:

      1

      主食的粗細(xì)搭配:

      一天的主食中,有大約1/4~1/3的粗糧為好,也可以每周吃兩次粗糧。 粗糧含有較多膳食纖維素,對(duì)肥胖、高血壓、心臟病等慢性病有一定的預(yù)防作用。薯類如紅薯、土豆,可以適量代替部分糧食。

      2

      副食的葷素搭配:

      建議全天菜品有個(gè)葷素比,大致為1∶3或1∶4。比如,一頓飯4道菜,安排1個(gè)肉菜,1個(gè)豆腐和2個(gè)素菜。吃的時(shí)候,最好吃1口肉,再吃3口素菜。

      3

      干稀的搭配:

      每餐搭配一些蔬菜湯、蘑菇湯,增加液體的攝入,每天不少于7杯水(1500毫升~1700毫升)。

      4

      做法的搭配:

      建議蒸煮和爆炒的比例控制在2∶1。煎炸則應(yīng)盡量避免,如果吃的話,每周別超過(guò)3次,且最好在中午吃。

      每頓飯最好做一個(gè)涼拌菜,因?yàn)闆霭璨四茉诤艽蟪潭壬媳A羰卟酥械木S生素和礦物質(zhì),以及多種活性保健因子。

      這4個(gè)食物搭配“升糖”特快

      1、土豆絲配米飯:“碳水炸彈”

      2、豆?jié){配油條:升糖指數(shù)噌噌漲

      3、方便面配火腿腸:咸上加咸

      4、饅頭配稀飯:和吃糖沒(méi)兩樣

      5、4個(gè)控糖的搭配

     ?。?)主食的粗細(xì)搭配;

     ?。?)副食的葷素搭配;

     ?。?)干稀的搭配;

      (4)做法的搭配。

     ?。▉?lái)源:CCTV生活圈)


    編輯:鄭雪梅
    河山新聞
    移動(dòng)客戶端
    張家口日?qǐng)?bào)官方
    微信“張小全兒”
    張家口新聞網(wǎng)
    官方微博
    抖音掃碼
    關(guān)注@張家口NEWS
    【張家口新聞網(wǎng)版權(quán)聲明 】

    1.本網(wǎng)(張家口新聞網(wǎng))稿件下“稿件來(lái)源”項(xiàng)標(biāo)注為“張家口新聞網(wǎng)”、“張家口日?qǐng)?bào)”、“張家口晚報(bào)”的,根據(jù)協(xié)議,其文字、圖片、音頻、視頻稿件之網(wǎng)絡(luò)版權(quán)均屬?gòu)埣铱谛侣劸W(wǎng)所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人 未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在下載使用 時(shí)須注明“稿件來(lái)源:張家口新聞網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

    2.本網(wǎng)其他轉(zhuǎn)載稿件涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)作者或版權(quán)所有者在一周內(nèi)來(lái)電或來(lái)函。聯(lián)系電話:0313-2051987。

    国产 欧美 日韩k频道 在线,中文字幕人妻av一区二区,91社区在线观看国产,精品动漫三区无码视频