水果不甜，就不容易讓人長(zhǎng)胖……是真是假？

2024-07-02 12:14:38 來(lái)源：

　　硬核打假用心辟謠

　　不聽(tīng) 不信不傳謠

　　多學(xué)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)

　　——吃什么水果不容易長(zhǎng)胖

　　主要看三點(diǎn)：1.碳水化合物含量；2.血糖生成指數(shù)（GI），即某一食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力；3.血糖負(fù)荷（GL），即將攝入碳水化合物的質(zhì)和量結(jié)合起來(lái)，評(píng)價(jià)膳食總體對(duì)血糖的影響。首選三低水果（低碳水、低GI、低GL），如蘋果、梨、桃、櫻桃、草莓、柑橘類、李子等。

　　出品：健康報(bào)·謠言終結(jié)站科普小組

　　審核：國(guó)家健康科普專家?guī)鞂＜摇⒅袊?guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉

　　策劃：李天舒王寧

　　制圖：王珺珂

編輯：蘇穎

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