腫瘤患者治療期間膳食如何調(diào)整

　　隨著醫(yī)學(xué)科學(xué)的不斷發(fā)展，目前在惡性腫瘤治療方面也具有了更多、更好的方法，惡性腫瘤患者的預(yù)后也越來越好，那么腫瘤患者該如何調(diào)整自身的營養(yǎng)狀況來配合治療呢？總的來說腫瘤患者的營養(yǎng)需求包括兩部分：日?；緺I養(yǎng)需要以及因腫瘤生長、感染、貧血所需的額外營養(yǎng)需要。腫瘤患者要想獲得充足而合理的營養(yǎng)，“吃好飯”是最簡單也是最直接的解決辦法。

　　腫瘤手術(shù)患者的膳食營養(yǎng)。手術(shù)治療會(huì)給機(jī)體帶來巨大的創(chuàng)傷。術(shù)前患者應(yīng)增加機(jī)體抵抗力，在消化吸收能力允許的條件下應(yīng)盡可能補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品以及富含維生素礦物質(zhì)的新鮮水果蔬菜，使患者增強(qiáng)手術(shù)耐受力，恢復(fù)能力也會(huì)提高。術(shù)后，當(dāng)患者可以進(jìn)食時(shí)，進(jìn)食量可根據(jù)身體情況逐漸增多，由流質(zhì)飲食逐漸過渡到半流質(zhì)、軟食和普食。術(shù)后的膳食應(yīng)該以補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)為主要目的，以清淡、細(xì)軟、容易消化吸收為主。應(yīng)注意各種營養(yǎng)平衡，兼顧高熱量、高蛋白質(zhì)等食物以及新鮮水果。

　　腫瘤放、化療患者的膳食營養(yǎng)。化療及放療具有一定副作用，可能影響食欲、食物耐受及營養(yǎng)素的吸收，因此飲食一定要清淡，在清淡飲食的基礎(chǔ)上要保證蛋白質(zhì)、糖類及維生素的平衡吸收，食物應(yīng)盡量做到多樣化并保證營養(yǎng)均衡，多吃高蛋白質(zhì)、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物，主食粗細(xì)糧搭配，多吃新鮮水果、蔬菜。研究發(fā)現(xiàn)，含高分子多糖體食物能夠增加腫瘤患者的白細(xì)胞數(shù)量，還能夠強(qiáng)化人體的免疫細(xì)胞活力，這類食品主要有金針菇、黑木耳和靈芝等。還需要選擇一些含鐵比較多的食品，如動(dòng)物的肝臟、瘦肉和蛋黃等，保證紅細(xì)胞生長的恢復(fù)。此外還需要吃一些含硒高的食物，如大蒜、雞肝、魚和蘑菇等，可對各類腫瘤進(jìn)行有效預(yù)防。而對于辛辣油膩食物應(yīng)盡量避免食用。

　　晚期腫瘤患者的膳食營養(yǎng)。很多腫瘤晚期患者處于中到重度的缺乏營養(yǎng)狀態(tài)，出現(xiàn)惡液質(zhì)的情況，所以形體通常較為消瘦。對于這類患者應(yīng)盡量補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)的食物，沒有具體食物種類的限制，通常而言，肉蛋奶等食物所含的蛋白質(zhì)較為豐富，蔬果、谷物中含有的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物較為豐富。口味應(yīng)以清淡為主，食物質(zhì)地應(yīng)盡量軟爛，患者只要能吃就沒有禁忌，可以少食多餐。張敬