“薯”光照耀“薯”鄉(xiāng)
—張家口市特色農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與發(fā)展巡禮③

　　馬恢（中）在為科研人員作講解。

　　馬恢（右）在指導(dǎo)科研人員育種實(shí)驗(yàn)。

　　張家口新聞網(wǎng)訊   張家口人世世代代種植馬鈴薯，“山藥”“土豆” 是張家口人對馬鈴薯的俗稱。

　　在很多張家口人的記憶里，這種埋在土里、圓圓的豆?fàn)钪参?，是?dāng)年可以管飽的主食， 也是每一個(gè)張家口人吃在嘴里、 印在心尖、忘不掉的鄉(xiāng)情。

　　在市農(nóng)科院有這樣一群人，他們堅(jiān)持馬鈴薯育種70多年，通過幾代人的努力， 將科研成果不斷轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益， 讓土生土長的馬鈴薯成為全國各地乃至國際上的優(yōu)勢經(jīng)濟(jì)作物， 不僅把馬鈴薯育種 “牢牢攥在中國人手里”，也讓它成為張家口對外一張叫得響的“名片”。

　　種業(yè)科技自立自強(qiáng)

　　馬恢， 市農(nóng)科院馬鈴薯研究所所長。這個(gè)小麥膚色、憨厚樸實(shí)的壩上漢子， 似乎天生就與馬鈴薯結(jié)緣。

　　1995年， 他從河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物遺傳育種專業(yè)畢業(yè)， 同年被分配到位于張北縣的壩上農(nóng)科所， 從事馬鈴薯新品種選育及技術(shù)研究工作。 這一干就是27年。

　　“我是張北人，從小種土豆收土豆， 做這份工作心理上沒有一點(diǎn)距離感。 ”52歲的馬恢鄉(xiāng)音未改。

　　張北馬鈴薯種植歷史悠久，區(qū)位優(yōu)勢獨(dú)特， 是我國傳統(tǒng)馬鈴薯種植區(qū)域。 當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植歷史最早可追溯到1880年，距今已有142年歷史。張北也享有“中國馬鈴薯原原種之鄉(xiāng)”“中國北方馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。當(dāng)?shù)睾０?400米左右，氣候冷涼，晝夜溫差大，日照時(shí)間長， 以及沙性土壤鑄就了張北馬鈴薯入口沙綿、 薯香味濃的獨(dú)特品質(zhì)。

　　馬恢的工作就是通過新品種選育，將馬鈴薯優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的特性發(fā)揮到最大， 他和同事們?yōu)閷?shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)加快攻關(guān)。

　　作為農(nóng)業(yè)科研工作者， 他大部分工作時(shí)間并不在實(shí)驗(yàn)室，而是在試驗(yàn)田里進(jìn)行田間調(diào)查。 市農(nóng)科院的老同事們說起馬恢，眼前浮現(xiàn)最多的是他蹲守田間地頭，手握紙筆、擺弄秧苗、記錄生長數(shù)據(jù)的畫面。

　　由于在進(jìn)行田間調(diào)查時(shí)過于專注，馬恢的手上、胳膊上、腿上經(jīng)常被蚊子叮滿膿包。“農(nóng)民每天的勞作是提高畝產(chǎn)， 我們的工作是選育出最好的品種。 每天都是在地里干活，所以說，我們與農(nóng)民的勞作沒什么兩樣。 ” 馬恢笑著說。

　　 創(chuàng)新種質(zhì)資源加快選育速度

　　張家口全年積溫較低， 冬季氣溫能抑制土壤中的真、 細(xì)菌病害和蟲害，有利于馬鈴薯種植。

　　市農(nóng)科院馬鈴薯研究所是全國、 全省主要的馬鈴薯專業(yè)研究機(jī)構(gòu)， 從上世紀(jì)50年代開始，老一代科研工作者就開始在壩上從事馬鈴薯育種研究工作。

　　馬鈴薯育種與其他作物育種一樣，需要不斷將種薯的抗病、高產(chǎn)等優(yōu)良特性進(jìn)行雜交迭代，需要“慢功夫”，急不得，至少10年為一個(gè)周期。

　　70多年來， 我市的馬鈴薯研究緊跟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求， 不斷優(yōu)化調(diào)整、更新升級，種薯科研全國領(lǐng)先， 培育出的 “虎頭”“冀張薯8號”“冀張薯12號”等品種在全國各地推廣種植。

　　“我算是第四代馬鈴薯科研人員， 第一代人已有90歲高齡了。 ”從科研前輩手上接過“接力棒”，肩負(fù)重任的馬恢等新一代科研工作者從未停下腳步。

　　為了選定合適的種薯， 科研人員經(jīng)常在顯微鏡前一坐就是四五個(gè)小時(shí)， 時(shí)常工作至凌晨一兩點(diǎn)。經(jīng)過對幾千份樣本的觀察，馬恢首次應(yīng)用并完善了利用孤雌生殖誘導(dǎo)馬鈴薯雙單倍體技術(shù)，誘導(dǎo)并篩選出了馬鈴薯雙單倍體，成功解決了四倍體與二倍體雜交不親和的難題，創(chuàng)新了種質(zhì)資源，加快了新品種的選育速度。

　　這些年來， 馬鈴薯研究所在品種選育上取得重大突破， 育成審定、登記了“冀張薯”“京張薯”馬鈴薯新品種15個(gè)，包括鮮薯食用型、加工型、特殊用途型等不同用途的品種， 為種植區(qū)域更新?lián)Q代了馬鈴薯品種， 目前這些品種已成為河北、山西、內(nèi)蒙古等省、自治區(qū)的主栽品種，推廣、種植面積占當(dāng)?shù)伛R鈴薯總播面積的60%以上，平均增產(chǎn)20%以上。

　　同時(shí)，“冀張薯系列” 品種先后被引進(jìn)到俄羅斯和納米比亞并種植成功， 為我國馬鈴薯成果轉(zhuǎn)化提供了新思路。

　　2015年， 市大農(nóng)種業(yè)有限公司總經(jīng)理李進(jìn)凱開始在張北試種市農(nóng)科院選育的“冀張薯12號”，2016年、2017年大面積推廣，馬鈴薯畝產(chǎn)量在5000公斤以上，最高畝產(chǎn)達(dá)7000公斤，比其他品種畝產(chǎn)高出20%至40%。

　　現(xiàn)在，他種植“冀張薯12號”“京張薯1號”近1000畝，每年都有不錯(cuò)的產(chǎn)值。 “今明兩年，我們將大面積推廣 ‘京張薯3號’，這個(gè)品種是黃皮黃肉， 市場認(rèn)可度也不錯(cuò)， 應(yīng)該比以前的品種效益還好。 ”李進(jìn)凱信心滿滿。

　　讓更多馬鈴薯品種走向市場

　　6月的壩上，艷陽高照。 在張北縣武老二房子村馬鈴薯研究所試驗(yàn)田里， 馬鈴薯經(jīng)過2個(gè)月的生長，剛剛出苗。

　　彎腰觀察，起身記錄，在肖長新手持的馬鈴薯種薯調(diào)查表中，株高尺寸、開花時(shí)間、植株習(xí)性……調(diào)查內(nèi)容十分詳盡。

　　49歲的肖長新是我市 “百名碩博” 引進(jìn)培養(yǎng)計(jì)劃中第一批引進(jìn)的2名博士之一， 在馬鈴薯研究所從事馬鈴薯育種工作。 2013年， 他從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物營養(yǎng)專業(yè)博士畢業(yè)后來到我市農(nóng)科院。 如今，像肖長新一樣，有越來越多的碩博人才加入到馬鈴薯科研人才隊(duì)伍中。

　　在馬恢眼中， 馬鈴薯育種從科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)，到種植走出國門，經(jīng)歷了一段不平凡的歷程。

　　2005年以前， 我市的農(nóng)業(yè)科研工作由壩上、 壩下兩個(gè)農(nóng)科所承擔(dān)，分別研究壩上、壩下兩個(gè)區(qū)域的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物。 在壩上農(nóng)科所， 馬鈴薯研究部門當(dāng)時(shí)被叫作“馬鈴薯研究室”。

　　“那時(shí)候研究所條件差， 在壩上只有簡單的天平、卡尺等，測量儀器極其簡單， 尚未開展精準(zhǔn)的馬鈴薯病毒檢測工作。 遇到馬鈴薯質(zhì)量變差、減產(chǎn)的情況時(shí)，只能通過植株的表象來觀察是否受到病毒侵害，很多問題都無法準(zhǔn)確的判斷和解決。 ”回憶過往，馬恢有些感慨。

　　2005年，壩上、壩下兩個(gè)農(nóng)科所合并組建成張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院， 馬鈴薯研究室也升格為馬鈴薯研究所。2008年，市農(nóng)科院辦公地點(diǎn)搬到市里后， 馬鈴薯研究所購置了酶標(biāo)儀、原子熒光光譜儀、電子天平、 顯微系統(tǒng)等一批新設(shè)備，科研條件大為改善。

　　擔(dān)任市農(nóng)科院馬鈴薯研究所所長的馬恢，主持承擔(dān)了30多項(xiàng)國家和省部級馬鈴薯重大科研項(xiàng)目， 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極推進(jìn)馬鈴薯科技成果轉(zhuǎn)化。

　　近年來， 馬鈴薯育種的科研團(tuán)隊(duì)更加年輕，科研實(shí)力也更強(qiáng)了，還有很多科研成果實(shí)現(xiàn)了有效轉(zhuǎn)化，有越來越多的國內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)公司開始與市農(nóng)科院馬鈴薯研究所進(jìn)行接洽，這讓馬恢感到十分欣慰。

　　“希望未來張家口馬鈴薯品種不斷走向國際市場， 為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展再助一把力。 ”馬恢說。

　?。ㄓ浾?亢春寧 通訊員 楊振華 賈莉）