花開嶺南待客來——“請到廣東過大年”側(cè)記

　　新華每日電訊

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　　來源：1月30日《新華每日電訊》

　　作者：新華每日電訊記者陳凱星?葉前?吳濤?鄧瑞璇

　　此時(shí)此節(jié)，嶺南的溫潤，就是最美的鄉(xiāng)愁。

　　每逢春節(jié)，是廣東繁花綻放最絢爛的日子。夭夭桃紅、綽約水仙、晚艷金菊、富貴牡丹……廣東知道，越到冬天，她“責(zé)任”越重，所以把花開得越艷，給冬天的人們以希望。

　　每逢春節(jié)，是南粵大地以“廣東溫度”迎來客的時(shí)刻。燦爛冬陽、翔海沙鷗、如家客棧、墨香書院……云山珠水間，流淌著自然的溫度，人的溫度，更有文化的溫度。

　　今年春節(jié)，“請到廣東過大年”活動(dòng)邀請全國人民“遇見一個(gè)有溫度的冬季，開啟一趟有溫度的旅程”。在佛山宋城演藝千古情，在清遠(yuǎn)遇上久違的年貨大集，在陽江逛海陵島打卡“南海Ⅰ號(hào)”……我們仿佛聽見廣東在呼喚：嶺南花開，可緩緩歸矣。

　　市民在廣州水上花市參觀游覽（2023年1月18日攝）。新華社記者鄧華攝

　　好暖好美：花開嶺南四季

　　一到冬天，就感受到祖國的遼闊。當(dāng)西伯利亞的寒流讓北方大地千里冰封、銀裝素裹之時(shí)，南海之濱的廣東依舊陽光燦爛、花紅葉綠。

　　13至21攝氏度，是廣東冬天的平均溫度。21攝氏度，是溫暖如春、可羅衣輕衫“乘桴浮于海”的溫度。數(shù)九寒天里，一束暖暖冬陽，當(dāng)有人間至美的幸福感。

　　迎春花市，是廣東春節(jié)最不容錯(cuò)過的美。每到春節(jié)花市，花農(nóng)拿出準(zhǔn)備已久的各式鮮花擺出最漂亮的造型，手工藝人拿出壓箱底的作品放在最顯眼的位置……一家人拖大抱小、年輕人呼朋引伴，逛好物、賞鮮花，節(jié)日的氣氛在此洋溢開來。

　　不遠(yuǎn)千里來看花成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。著名作家秦牧在散文《花城》中說：“一年一度的廣州年宵花市，素來膾炙人口。這些年常常有人從北方不遠(yuǎn)千里而來，瞧一瞧南國花市的盛況。還常?？梢砸姷胶眯﹪H友人，也陶醉在這東方的節(jié)日情調(diào)中，和中國朋友一起選購著鮮花。”

　　亞熱帶氣候帶來的充沛熱量，成就了廣東一路繁花，一路盛景?！皫X南處處是春天，廣東時(shí)時(shí)有風(fēng)情。”廣東省文化和旅游廳副廳長趙紅說。

　　在粵北丹霞群峰，“奇峰怪石，色如朱丹，燦若明霞”的赤壁丹崖，在綠水環(huán)繞中、“雄、奇、秀、險(xiǎn)”間講述著千萬年地質(zhì)演變的厚重滄桑和造化神奇。

　　在南部濱海沿岸，南沙濕地公園游人如織、賞鳥觀海，大鵬灣大小梅沙“?？汀痹萍?、逐浪奔跑，海陵島十里銀灘人聲鼎沸、踏沙而行。

　　在粵東潮汕地區(qū)，沖一杯工夫茶，在茶香彌漫里靜坐潮州古城，在古城墻、牌樓里穿越歷史，勾勒南方城市的細(xì)節(jié)，傾聽澄碧韓江上的廣濟(jì)橋講述“潮州湘橋好風(fēng)流，十八梭船廿四洲”故事。

　　在粵西雷州半島，祖國大陸最南端的燈樓角、最大最美的珊瑚礁群和“會(huì)呼吸的”珊瑚房子等獨(dú)特景觀，讓曾經(jīng)偏遠(yuǎn)貧窮的“南極村”正成為旅游打卡圣地，節(jié)假日一房難求。

　　瓊州海峽和北部灣的海水交匯，每當(dāng)漲潮時(shí)分，兩個(gè)海域不同溫度、不同顏色的海水碰到一起，恰好在北緯20°13′14″處形成合水線，被游客浪漫地稱為“愛的刻度”，無數(shù)情侶在碧海藍(lán)天之間留下美好的回憶。

　　壯麗山河里，廣東那一抹溫暖的亮色令人心醉。

　　人們在廣州花市游玩、選購（2023年1月19日攝）。新華社記者鄧華攝

　　好吃好客：不張揚(yáng)熱烈最是浸潤人心

　　這里不只有美景，更有美食。

　　“食在廣州”是老餮們心中的鄉(xiāng)愁。廣府菜、潮汕菜、客家菜，總有一款最解你的胃口。夏飲涼茶解暑，冬食羊肉滋補(bǔ)，秋風(fēng)起時(shí)吃臘味——每一個(gè)季節(jié)，老廣都有執(zhí)著的美食追求。

　　清蒸魚有沒有靈魂，白切雞是不是“走地雞”，講究的是清淡背后極致的鮮美。無論哪里的食客，大概對(duì)“好吃在廣東”都沒有異議。廣東人對(duì)美食，早已不僅僅是生存需要，更是一種追求美好生活的態(tài)度。

　　2023年，廣東省接待游客7.77億人次、旅游總收入超9500億元，均居全國首位。每逢節(jié)假日，廣州、深圳、珠海等城市，總會(huì)登上假期最熱門旅游城市前十位。

　　沒有全國聞名的名山大川，也沒有炙手可熱的旅游景區(qū)，卻是吸引游客最多的省份。

　　廣東的魅力從何而來？來自廣東人包容八方的心態(tài)、熱情好客的態(tài)度、周到溫暖的服務(wù)。

　　在廣東，經(jīng)常有人提到一些獨(dú)特的細(xì)節(jié)。

　　當(dāng)你進(jìn)到一個(gè)店鋪，用粵語打招呼的老板聽到客人說普通話后，“不管普通話有多普通，都會(huì)努力改用普通話跟客人交流”。

　　當(dāng)你去菜市場買一把小蔥，老板還貼心地送你一個(gè)袋子；當(dāng)你只買二兩瘦肉，老板也幫你切好片；當(dāng)你買一條魚，老板不僅幫你殺魚刮鱗還能幫你剁塊；當(dāng)你想煲湯卻不知道如何煲，老板會(huì)把所有食材備齊還不忘叮囑幾句。這被稱作“廣式服務(wù)”“廣式熱情”，不熱烈如火，卻浸潤人心。

　　在粵語里，喜歡一個(gè)人、一樣事物或一個(gè)地方，經(jīng)常會(huì)用“中意”來表達(dá)，年輕男女表白時(shí)也會(huì)說“我中意你”。

　　在廣州生活了十年的北方姑娘在朋友圈表達(dá)自己對(duì)廣州的“中意”：“在廣州，無論多晚，總有一家便利店亮著燈，隨時(shí)都能進(jìn)去感受這座城市的溫暖?！?/p>

　　本質(zhì)上是微型超市的便利店，因購買方便、價(jià)格實(shí)惠而深受市民鐘愛，成為許多人生活中不可或缺的一部分。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣州全市便利店超過5000家，大約每3000多人就有一家便利店。置身廣州城區(qū)任何一個(gè)位置，方圓500米內(nèi)必有一家便利店。街頭巷尾隨處可見的便利店如同夜晚回家時(shí)陽臺(tái)上點(diǎn)亮的那盞燈，溫暖著這座城市里千萬人的心靈。

　　這就是一座城市的溫度。2019年，廣州提出要“構(gòu)建15分鐘生活圈”，到2035年主城區(qū)、南沙副中心和外圍城區(qū)實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生、教育、文化、體育、養(yǎng)老等社區(qū)公共服務(wù)設(shè)施15分鐘步行可達(dá)覆蓋率90％。

　　攜程發(fā)布的《2024春節(jié)旅游市場預(yù)測報(bào)告》顯示，即將到來的春節(jié)假期，將是龍年首個(gè)出游高峰。廣東省春節(jié)假期訂單量同比增長969％，廣州、深圳成為國內(nèi)熱門目的地，廣州春節(jié)假期訂單量同比增長11倍。

　　在江門市新會(huì)區(qū)大澤鎮(zhèn)山頭坪，游客在花海中泡茶（2023年1月29日攝）。新華社發(fā)（黃繼明攝）

　　好品好文：活態(tài)傳承的時(shí)代風(fēng)采

　　“百貨均輸成劇邑，五方風(fēng)氣異中原。”在中華文化之林獨(dú)樹一幟的嶺南文化，采中原之精粹，納四海之新風(fēng)，帶著北回歸線的熱度而別具風(fēng)格。

　　“廣州乃至整個(gè)廣東的旅游服務(wù)，既有一線城市的專業(yè)、規(guī)范、水準(zhǔn)，又有平等、親民和煙火氣，內(nèi)核其實(shí)是傳承千年的嶺南文化?！睆V州旅游協(xié)會(huì)及文化娛樂協(xié)會(huì)秘書長肖立斌說。

　　“我來東莞17年，來圖書館看書有12年……想起這些年的生活，最好的地方就在圖書館了……識(shí)惠東莞，識(shí)惠外來農(nóng)民工?！?年多前，讀者吳桂春給東莞圖書館130多字留言，感動(dòng)了全國網(wǎng)民，展現(xiàn)出文化的溫暖。

　　除了加大圖書館建設(shè)，廣東全省還在推動(dòng)“粵書吧”“粵文坊”為代表的公共文化新空間建設(shè)，以“高顏值＋新服務(wù)”為群眾創(chuàng)造小而美的公共閱讀和藝術(shù)空間，打造了4000多家具有鮮明特色和人文品質(zhì)的公共文化新空間。

　　在廣州東山老城區(qū)，一座座有著百年歷史的小洋樓間，藏有最美“粵書吧”柏園書吧。它位于歷史文物建筑“史語所”舊址，風(fēng)格典雅，獨(dú)具特色。綠樹蔭、紅磚墻、滿洲窗和花地磚空間里，游客和讀者靜坐讀書，成為人潮涌動(dòng)的東山城區(qū)里一道靜謐的風(fēng)景。

　　在節(jié)假日熱門旅游目的地榜單上，博物館、圖書館往往榜上有名。廣東省博物館、南越王博物院、廣東美術(shù)館、廣州美術(shù)館、廣州圖書館、東莞圖書館……火爆程度堪比熱門景區(qū)。

　　在活態(tài)傳承中感受文化的溫度。脈脈北江水，穿過廣東北部的清遠(yuǎn)市，一路向南匯入珠江奔向大海。在清遠(yuǎn)城區(qū)中心的江段上，江心島猶如一葉扁舟點(diǎn)綴其中。島上綠樹繁茂，微風(fēng)拂人，廣東首家?guī)X南書院——江心島書院就坐落于此。

　　“這是我最熱愛的城市角落?！?6歲的清遠(yuǎn)市民陳衛(wèi)紅已經(jīng)堅(jiān)持在這里“打卡”6年，幾乎每天都來此讀書幾個(gè)小時(shí)。

　　作為中國古代思想文化重要載體的嶺南書院曾盛行一時(shí)。南宋名臣崔與之創(chuàng)建嶺南學(xué)術(shù)史上第一個(gè)重要流派“菊坡學(xué)派”；“白沙先生”陳獻(xiàn)章公車巡城引得廣州萬人空巷；明代大儒湛若水在西樵山創(chuàng)建四大書院，使其成為“理學(xué)名山”；清朝洋務(wù)派代表人物張之洞創(chuàng)辦新式學(xué)堂廣雅書院，“以礪士品，而儲(chǔ)人才”；在萬木草堂和越秀山上，康有為、梁啟超與同道者變法圖強(qiáng)……

　　如今，這些曾引領(lǐng)風(fēng)氣之先的書院，又重新回到嶺南民眾的視野之中，許多具有百年、千年歷史的書院正在悄然“重生”。

　　重修的金山書院位于潮州北閣佛燈景區(qū)，背依金山、面臨韓江；重建的豐湖書院，位于惠州西湖五湖六橋十八景之一的豐湖半島上；肇慶星巖書院原址為宋代包拯所創(chuàng)，是當(dāng)?shù)刈钤绲臅?；梅州東山書院創(chuàng)建于清乾隆年間，是葉劍英元帥的母校……這些書院，多坐落于風(fēng)景秀麗之處，有著深厚的文化底蘊(yùn)與綿長的歷史文脈。

　　在全國文旅市場火爆熱烈，各地文旅局長“花式內(nèi)卷”中，向來低調(diào)務(wù)實(shí)的廣東努力“卷內(nèi)涵”。

　　“試問嶺南應(yīng)不好，卻道：此心安處是吾鄉(xiāng)。”讓歷史在人們生活中傳承，便是最好的保護(hù)與傳承。