山東多地普降大雪 蔬菜如何做到價(jià)穩(wěn)量足？

受較強(qiáng)冷空氣影響，從1月31日開始到昨天（2月1日），山東多地出現(xiàn)中到大雪，濰坊、臨沂、聊城等地作為蔬菜供應(yīng)地，調(diào)集車隊(duì)保證運(yùn)輸，同時(shí)采取增派農(nóng)技人員等措施，保證雪后各地蔬菜的生產(chǎn)及供應(yīng)。

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2月2日一大早，記者來到山東壽光的蔬菜交易市場(chǎng)，工人們正在搬運(yùn)蔬菜，由于室外氣溫只有零下10攝氏度，為防止蔬菜凍壞，工人和商戶不僅給蔬菜裹上了更厚的保鮮膜，還把交易時(shí)間從清晨5時(shí)推遲到上午7時(shí)以后。商戶說，雖然蔬菜的運(yùn)輸時(shí)間稍有延后，但整體不影響之后的銷售，在運(yùn)輸過程中，他們還采用棉被、草簾和保溫板覆蓋的方式，保證蔬菜品質(zhì)。

受寒潮天氣影響，加上臨近春節(jié)，這里的蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了小幅上漲。

壽光市商務(wù)綜合服務(wù)中心主任 劉炳欣：根據(jù)我們商務(wù)部門的統(tǒng)計(jì)，近期蔬菜價(jià)格總體呈現(xiàn)一個(gè)平穩(wěn)小幅上漲的態(tài)勢(shì)，比如椒類、豆類這些蔬菜品種有10%~20%的漲幅。

作為全國蔬菜的集散中心，每天從這里發(fā)往全國各地的蔬菜有1萬多噸。為避免運(yùn)力緊張，當(dāng)?shù)剡€制定了蔬菜保供應(yīng)急預(yù)案，調(diào)度了150多臺(tái)應(yīng)急運(yùn)輸車輛，確保蔬菜進(jìn)得來、出得去。

山東臨沂市蘭陵縣也是國內(nèi)重要的蔬菜生產(chǎn)基地，為了保證蔬菜產(chǎn)量不受降雪影響，當(dāng)?shù)亟M織了多個(gè)農(nóng)技服務(wù)小組，指導(dǎo)種植戶加固大棚，給蔬菜增光補(bǔ)溫，防止蔬菜發(fā)生凍害。

山東聊城市莘縣也調(diào)整了農(nóng)產(chǎn)品冷庫使用情況，擇期銷售蔬菜，確保市民的“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)供應(yīng)。

聊城市莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場(chǎng)與信息化科科長(zhǎng) 馬協(xié)樂：莘縣現(xiàn)在有機(jī)械冷庫130多座，（目前）主要儲(chǔ)存蒜菜、洋蔥、西藍(lán)花、山藥等10多個(gè)品種，庫存達(dá)到了10萬多噸，可以隨時(shí)投放市場(chǎng)，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。