新春走基層·牢記囑托繪新景｜旱堿麥面花“蒸”出幸福味

1月29日，在滄州渤海新區(qū)黃驊市后仙莊村村民李寶榮家，幾戶村民正聚在一起蒸面花。

“在黃驊，有過年蒸面花的傳統(tǒng)習(xí)俗。一過臘月初十，我們就聚在一起蒸面花?！崩顚殬s說，去年，村里種植的旱堿麥大豐收，畝產(chǎn)300公斤左右，這是以前想都不敢想的事，“用豐收的旱堿麥蒸的面花，里面有年味，更有幸福味。”

從李寶榮家出來，記者來到后仙莊村種糧大戶王金收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，7臺大型農(nóng)業(yè)機械設(shè)備映入眼簾。見到王金收時，他正在查閱改良鹽堿地的相關(guān)資料。

王金收告訴記者，去年他種的是中捷產(chǎn)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研發(fā)的旱堿麥品種“捷麥19”，并專門建起了化驗室，用來測量鹽堿地土壤的微量元素含量。

“我流轉(zhuǎn)了村里470畝地種植旱堿麥，去年實現(xiàn)了豐收。旱堿麥主要銷售給本地的面粉加工廠?！蓖踅鹗照f，由旱堿麥面粉加工出來的面花麥香濃郁、綿軟筋道，已成為市場的“寵兒”，“臨近春節(jié)，我們這一帶的面花加工企業(yè)都在忙著趕訂單。”

作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村，后仙莊村有4300余畝耕地，其中大部分種的是旱堿麥。后仙莊村黨支部副書記劉玉鎖說：“2023年5月11日，習(xí)近平總書記來到滄州市，考察了黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿地麥田，了解鹽堿地整治、旱堿麥種植推廣及產(chǎn)業(yè)化情況。牢記總書記的囑托，我們將加把勁、干起來，讓鹽堿地上開出糧食增收的‘幸?；ā??！?/p>