“舌尖”上的千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈：從“一顆生豆”到“一杯咖啡”

　　江蘇昆山，“中國(guó)最強(qiáng)縣”

　　依靠電子信息產(chǎn)業(yè)“起家”

　　成為全國(guó)首個(gè)

　　GDP突破5000億元的縣級(jí)市

　　如今，這里還是全國(guó)最大的

　　咖啡產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)

　　06:13

　　01

　　我國(guó)有3億多咖啡消費(fèi)者

　　有喝咖啡的人，就有“造”咖啡的人

　　而敢闖敢試的昆山人

　　總能在微小的事物中抓住市場(chǎng)機(jī)遇

　　△2023昆山咖啡文化節(jié)

　　昆山開發(fā)區(qū)綜保區(qū)管理局

　　副局長(zhǎng)邵志強(qiáng)介紹

　　昆山引進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的第一家企業(yè)

　　是生豆加工廠

　　在產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈

　　就形成了咖啡的生豆倉(cāng)

　　如今，昆山已建立

　　5萬(wàn)平方米的咖啡生豆倉(cāng)

　　咖啡豆的倉(cāng)儲(chǔ)可以達(dá)到4.5萬(wàn)噸

　　生豆在哪，產(chǎn)業(yè)鏈就聚集到哪

　　對(duì)昆山來(lái)說，打造一條

　　以咖啡為主的高端食品產(chǎn)業(yè)鏈

　　正當(dāng)其時(shí)

　　咖啡企業(yè)陸續(xù)來(lái)到昆山

　　建立自己的“超級(jí)工廠”

　　巨大的咖啡烘焙設(shè)備正在這里高速運(yùn)轉(zhuǎn)

　　15分鐘即可完成320公斤烘焙

　　不產(chǎn)咖啡的昆山

　　占據(jù)了全國(guó)近60%的咖啡生豆烘焙量

　　02

　　據(jù)介紹

　　不同的產(chǎn)地、海拔、氣候、土壤

　　包括種植的方式

　　都會(huì)影響咖啡生豆的風(fēng)味

　　焙烤的程度不同

　　最終呈現(xiàn)的風(fēng)味也會(huì)不一樣

　　因此，客人可以定制屬于自己的味道

　　多元化的市場(chǎng)

　　滿足了昆山人對(duì)于咖啡口味的期待

　　創(chuàng)業(yè)者們也陸續(xù)來(lái)到這片土地

　　如今

　　昆山的大街小巷有500多家咖啡館

　　當(dāng)咖啡文化開始蔓延到鄉(xiāng)村

　　昆山的水鄉(xiāng)也擁有了新的風(fēng)景

　　住民宿，樓下喝杯咖啡

　　拍照片，穿上漢服來(lái)上一杯

　　就連捏泥巴的間隙

　　也可以喝上一杯美味的咖啡

　　40年前

　　昆山抓住外向型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型機(jī)遇

　　闖出一條為人矚目的“昆山之路”

　　如今，昆山更是站上新的高峰

　　從“一顆生豆”到“一杯咖啡”

　　打造出了一條“舌尖”上的千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈

　　讓這座城市散發(fā)著咖啡的醇香

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