非洲青年中國(guó)“科研記”：最大收獲是思考方式的轉(zhuǎn)變

　中新社廣州10月13日電 題：非洲青年中國(guó)“科研記”：最大收獲是思考方式的轉(zhuǎn)變

　　中新社記者 許青青

　　“到中國(guó)留學(xué)，最大的收獲是思考方式的轉(zhuǎn)變?！眮?lái)自非洲加納首都阿克拉的留學(xué)生威廉(William)近日接受中新社記者采訪時(shí)，分享了他在中國(guó)求學(xué)的感受。威廉表示，除了專業(yè)知識(shí)和學(xué)歷，思想和方法論上的進(jìn)步，對(duì)他個(gè)人的科研和生活都產(chǎn)生了積極的影響。

華南理工大學(xué)任嬌艷教授在實(shí)驗(yàn)室指導(dǎo)加納留學(xué)生威廉。(受訪者供圖)

　　今年37歲的威廉，剛剛完成華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院博士后工作站工作。威廉本科畢業(yè)于加納的發(fā)展研究大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)，在做了兩年?duì)I養(yǎng)健康醫(yī)師后，他對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題感到擔(dān)憂，于是萌生了提升學(xué)歷并對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)做進(jìn)一步研究的想法。

　　2014年，他成功申請(qǐng)到“中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金”，在山東大學(xué)學(xué)習(xí)了近一年漢語(yǔ)；2015年如期進(jìn)入南方醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)攻讀碩士研究生；2018年又成功進(jìn)入華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院攻讀博士研究生，跟著導(dǎo)師任嬌艷教授從事大豆肽營(yíng)養(yǎng)功效研究，并在2021年順利畢業(yè)。

　　近日，任嬌艷教授團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究成果在生物醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威學(xué)術(shù)期刊Advanced Science在線發(fā)表。作為主要貢獻(xiàn)作者之一，威廉介紹說(shuō)，這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)肝臟脂質(zhì)代謝失衡是機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因，而利用定向酶解制備的大豆肽可調(diào)控肝臟線粒體代謝重編程，使得受損線粒體功能恢復(fù)，從而有效改善營(yíng)養(yǎng)狀況。

　　威廉還主持了一項(xiàng)中國(guó)科技部2022年度國(guó)家外國(guó)專家項(xiàng)目外國(guó)青年人才計(jì)劃，并參與了2022年度廣東省國(guó)際科技合作項(xiàng)目專題。

　　在中國(guó)10年的求學(xué)生涯中，威廉一直和中國(guó)大多數(shù)理工科學(xué)生一樣，過(guò)著刻苦鉆研“痛并快樂(lè)著”的生活。他說(shuō)：“只有這樣，才能做出成績(jī)。”他回憶剛到中國(guó)時(shí)面臨的壓力和彷徨，是中國(guó)老師和同學(xué)們的熱情幫助給了他堅(jiān)持下去的信心，“沒(méi)有他們的幫助，就沒(méi)有今天的自己”。

　　威廉說(shuō)，這十年，不僅在中國(guó)收獲了知識(shí)和學(xué)歷，還通過(guò)參與高水平科研項(xiàng)目，學(xué)會(huì)了面對(duì)困難時(shí)的積極態(tài)度和創(chuàng)新思維解決問(wèn)題的辦法。這也對(duì)他的生活產(chǎn)生了奇妙有益的幫助?！耙郧坝龅絾?wèn)題和困難可能只會(huì)憂傷沮喪，但是現(xiàn)在我會(huì)積極面對(duì)問(wèn)題，并通過(guò)跳出思維框架或慣性來(lái)思考和解決問(wèn)題?！?/p>

　　作為一名來(lái)自非洲的學(xué)者，威廉有著濃厚的家鄉(xiāng)情懷和高度的責(zé)任感。10年前，威廉帶著美好心愿來(lái)到中國(guó)求學(xué)，如今已博士后出站的他，還將繼續(xù)在華南理工大學(xué)團(tuán)隊(duì)的支持下，開展在加納的臨床試驗(yàn)，以及項(xiàng)目后期在非洲等其他共建“一帶一路”國(guó)家的持續(xù)推進(jìn)。

　　威廉表示，很期待未來(lái)該項(xiàng)目的中非合作團(tuán)隊(duì)能將科研成果相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)，在加納乃至整個(gè)非洲地區(qū)全面推廣，為中國(guó)向共建“一帶一路”國(guó)家提供技術(shù)轉(zhuǎn)移的可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。(完)