張北：馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展“薯”光無限

小土豆，讓農(nóng)民直起增收的腰桿

　　馬鈴薯種植是張北傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是幫助帶動(dòng)本地薯農(nóng)增收致富的重要途徑。今年7月，“張北馬鈴薯”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為國家級(jí)區(qū)域公共品牌。近年來，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的政策指導(dǎo)和資金扶持下，張北縣不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，放大種薯特色優(yōu)勢，加快構(gòu)建馬鈴薯種薯繁育體系、生產(chǎn)支持體系，打造出以原原種繁育為主，集種薯和商品薯生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，讓農(nóng)戶在各個(gè)環(huán)節(jié)受益，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)益增收。

　　穩(wěn)點(diǎn)擴(kuò)面：年產(chǎn)56萬噸左右的馬鈴薯喜獲豐收

　　種植條件優(yōu)勢明顯。馬鈴薯喜冷涼，張北縣地處壩上高寒區(qū)，氣候冷涼、降雨集中、光照充足、晝夜溫差大，適宜馬鈴薯的生長發(fā)育和干物質(zhì)積累，生產(chǎn)的馬鈴薯產(chǎn)量高、品質(zhì)好，個(gè)大、芽眼淺、薯形好、表皮光滑、成熟度好、干物質(zhì)和淀粉含量高，商品性極佳，是理想的種薯生產(chǎn)基地，是國內(nèi)馬鈴薯種薯育繁種優(yōu)勢地區(qū)。

　　種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。全縣馬鈴薯種植面積常年保持在28萬畝左右，畝產(chǎn)2000公斤左右，總產(chǎn)量在56萬噸左右。2023年微型薯大棚4500畝，年產(chǎn)微型薯12億粒，占全國總產(chǎn)量的40%；2024年全縣微型薯大棚6200畝，年產(chǎn)微型薯15億粒，占全國總產(chǎn)量的50%左右。

　　品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。經(jīng)過多年的調(diào)整，商品薯引進(jìn)推廣了“冀張薯系列”“京張薯系列”“荷蘭薯系列”等馬鈴薯新優(yōu)品種20多個(gè)，形成了早、中、晚熟品種相配套，種薯型、食用型、加工型品種相結(jié)合，白色、黃色、紫色等不同顏色相搭配的品種結(jié)構(gòu)。

　　產(chǎn)業(yè)鏈條趨于完整。全縣初步建成豐茂農(nóng)業(yè)、晶潤農(nóng)業(yè)等馬鈴薯加工企業(yè)5家，年加工能力10萬噸。有規(guī)模以上儲(chǔ)量的馬鈴薯倉儲(chǔ)窖、氣調(diào)庫總計(jì)25家，倉儲(chǔ)面積100萬平米，倉儲(chǔ)能力達(dá)到75萬噸以上，基本上形成了集育種、繁種、商品薯種植、倉儲(chǔ)、加工為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)3萬多人。

　　對外銷售情況喜人。張北生產(chǎn)的脫毒種薯除滿足全縣3萬多農(nóng)戶種植外，每年還向廣東、廣西、貴州、江西、江蘇、山東、河北南部等16個(gè)省市提供優(yōu)良種薯和商品薯。全縣馬鈴薯產(chǎn)量穩(wěn)定在56萬噸左右，其中外銷30多萬噸，年總產(chǎn)值10多億元，僅種薯一項(xiàng)可實(shí)現(xiàn)人均增收800-1000元。

　　品牌認(rèn)可逐步顯現(xiàn)。2017年，張北縣被全國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟薯類產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)評為“中國馬鈴薯原原種之鄉(xiāng)”“中國北方馬鈴薯之鄉(xiāng)”。2018年，張北馬鈴薯獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證。2023年，張北馬鈴薯入選河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。

　　持續(xù)打造：共繪馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖

　　制定完善發(fā)展規(guī)劃，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。圍繞現(xiàn)代種業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定張北縣馬鈴薯種薯基地建設(shè)規(guī)劃和張北縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方案，明確發(fā)展方向和任務(wù)目標(biāo)，高質(zhì)量推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)和科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)和質(zhì)量農(nóng)業(yè)，從而生產(chǎn)高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　落實(shí)產(chǎn)業(yè)扶持政策，培育龍頭企業(yè)發(fā)展。利用國家制種大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策，圍繞建設(shè)馬鈴薯種薯高端生產(chǎn)基地，扶持張北縣壩源薯業(yè)有限公司建設(shè)一座1萬平米技術(shù)和設(shè)備先進(jìn)的微型薯霧培生產(chǎn)溫室；利用村集體經(jīng)濟(jì)壯大資金1500萬元，在小二臺(tái)建設(shè)了馬鈴薯種薯繁育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)；三是推動(dòng)翼德薯業(yè)有限公司投資1480萬元建設(shè)年產(chǎn)萬噸馬鈴薯全粉加工項(xiàng)目，完善全產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　推進(jìn)現(xiàn)代園區(qū)建設(shè)，提升種業(yè)基地水平。以小二臺(tái)馬鈴薯現(xiàn)代種業(yè)園區(qū)為核心區(qū)，按照現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)進(jìn)行布局，覆蓋張北鎮(zhèn)、油簍溝鎮(zhèn)、小二臺(tái)鎮(zhèn)、白廟灘鄉(xiāng)、郝家營鄉(xiāng)、二臺(tái)鎮(zhèn)六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，創(chuàng)建市級(jí)示范現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)；抓好大農(nóng)種業(yè)、壩源薯業(yè)、裕農(nóng)種業(yè)、翼德種業(yè)等馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，在白廟灘、三號(hào)鄉(xiāng)建設(shè)2800畝綠色防控技術(shù)應(yīng)用示范區(qū)，推廣化肥農(nóng)藥減量增效、水肥一體化高效集約技術(shù)。

　　開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，加大技術(shù)創(chuàng)新推廣。圍繞馬鈴薯新技術(shù)、新品種和新農(nóng)機(jī)“三新”技術(shù)推廣，聯(lián)合張北縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)（種業(yè)）協(xié)會(huì)，舉辦馬鈴薯生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)和交流大會(huì)；圍繞農(nóng)民素質(zhì)提升，開展高素質(zhì)農(nóng)民教育培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)致富帶頭人；聯(lián)合河北北方學(xué)院和張家口市農(nóng)科院在張北建立馬鈴薯育種示范基地，開展品種試驗(yàn)示范，推進(jìn)科技成果加快轉(zhuǎn)化。

　　加大品牌宣傳推廣，拓寬市場銷售渠道。舉辦了張北縣馬鈴薯種業(yè)發(fā)展大會(huì)，組織種薯企業(yè)了參加國家和省市舉辦的大型農(nóng)展會(huì)，充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體等宣傳渠道，加大“張北馬鈴薯”地標(biāo)產(chǎn)品宣傳，樹立了“張北馬鈴薯”品牌標(biāo)識(shí)，為張北馬鈴薯銷售創(chuàng)造一切便利條件，擴(kuò)大銷售渠道。在品牌宣傳上，中央二臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品紀(jì)錄片《源味中國》對“張北馬鈴薯”地標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)行了報(bào)道。

　　培育品牌：提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的綜合效益

　　加大對馬鈴薯龍頭企業(yè)的培育力度。圍繞農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)倍增計(jì)劃，重點(diǎn)培育縣內(nèi)大農(nóng)種業(yè)、盛源薯業(yè)、奇志種業(yè)、壩源薯業(yè)、浩源薯業(yè)等一批“育繁推”種薯企業(yè)，加大政策和資金扶持，整合種業(yè)資源抱團(tuán)做大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，打造成生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高、效益好、示范性強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯種薯示范基地。

　　加快對馬鈴薯種薯園區(qū)的建設(shè)力度。以小二臺(tái)德勝馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)為基礎(chǔ)，擴(kuò)大規(guī)模，完善布局，創(chuàng)建省級(jí)和國家馬鈴薯種業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，帶動(dòng)馬鈴薯種業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，在基地建設(shè)、設(shè)施配套、信息化發(fā)展方面給予重點(diǎn)傾斜扶持，建立一批管理模式、操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的種薯繁育示范園區(qū)。

　　加強(qiáng)對馬鈴薯品種質(zhì)量的監(jiān)管力度。按照《種子法》和有關(guān)法規(guī)及實(shí)施細(xì)則要求，加強(qiáng)對馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，合法引進(jìn)種薯（種苗），不得濫用。健全和完善馬鈴薯種薯質(zhì)量抽檢制度，以馬鈴薯原原種和原種為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)種薯檢疫和質(zhì)檢全覆蓋。合格企業(yè)發(fā)放證書，建立質(zhì)量溯源制度。

　　強(qiáng)化對馬鈴薯種業(yè)發(fā)展的科技支撐力度。以科研院校為技術(shù)依托，在油簍溝、二臺(tái)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立新優(yōu)品種示范基地，同時(shí)建立以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、資源集中、運(yùn)行有力的馬鈴薯育、繁、推機(jī)制，大幅度提升馬鈴薯優(yōu)良品種的研發(fā)能力，加大馬鈴薯新品種新技術(shù)示范推廣，打造張北馬鈴薯種子硅谷。