中醫(yī)認為，棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。鮮棗維生素含量豐富，干棗的營養(yǎng)更易被吸收。 在此，給大家介紹兩種大棗的食療做法。
麥棗糯米粥。 準備小麥30克、大棗10枚、糯米100克，將上述原料洗凈，共同放入鍋中煮粥，待溫度稍減，加入適量冰糖或蜂蜜調味，于每日晚餐食用。 適用于更年期神經衰弱、失眠健忘、心神不安等病癥。
棗仁合歡粥。 準備酸棗仁、合歡皮各30克，紅棗10枚，粳米50克。 先將酸棗仁、合歡皮洗凈，水煎取汁，再將紅棗、粳米放入藥汁中，熬制成粥。 適用于更年期憂郁易怒、心中煩熱、輾轉難眠等病癥。（佚名）
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