把節(jié)儉這個好風氣保持好

　　春節(jié)將近，節(jié)日氛圍日益濃厚。親友相聚，外出就餐時，大家是否還保持著節(jié)約糧食、杜絕浪費的好習慣？記者在市內一些餐飲企業(yè)走訪時，服務人員說，盡管已經提醒客人適量點餐、剩菜打包，但餐飲浪費現象仍不同程度地存在。這也提醒我們，杜絕餐飲浪費不是一時之事、不會一蹴而就，需要人人加大踐行力度，做到持之以恒、形成習慣。

　　外出就餐時踐行“光盤”，既是積極健康的生活方式，也是培樹社會公德、引領文明風尚的積極舉措。經過一段時間反餐飲浪費工作的推進，“節(jié)約為榮、浪費可恥”已經成為不少人尊崇并踐行的價值理念。但是，隨著節(jié)假日宴請、聚餐的增多，一些人為了彰顯排場，傾向于過量點餐，餐后礙于面子也不會選擇打包，滿桌剩菜只能被倒掉。也有人認為，平時注意節(jié)儉足以，過年過節(jié)就應該“敞開吃”，對一頓兩頓的浪費不以為意。殊不知，這不僅造成了實質性的餐飲浪費，更容易滋長不良生活習氣。特別是新春佳節(jié)恰逢冬奧盛會，對于廣大市民來說，餐桌也是彰顯城市形象的重要窗口，節(jié)儉文明的良好習慣應在此時得到延續(xù)和加強。

　　一粥一飯，當思來之不易。龐大的消費基數之上，任何微小的浪費都足以累積成驚人的數字。在傳統(tǒng)文化氛圍最為濃厚的新春佳節(jié)，“恒念物力維艱”的可貴品質、“克勤于邦，克儉于家”的傳統(tǒng)理念，是不能被遺忘的重要部分。對此，無論是宴請方還是受邀者，都應該把倡導健康適度、注重情感交流作為宴請的主基調，不必為講求排場面子增加“情緒性消費”。而商家提供的“小份菜”、超量提醒、餐后打包、“光盤”獎勵等服務和舉措，也應在節(jié)假日期間加大推行力度，共同構建起文明理性的消費環(huán)境。

　　同時，我們必須意識到，杜絕餐飲浪費已不僅是道德意識，已經成為公民的法定義務。去年，《反食品浪費法》《反食品浪費工作方案》相繼出臺實施，既對公共機構、公務活動等加強了用餐管理規(guī)定，也對全社會節(jié)約糧食、反對浪費提出了明確要求。讓法律法規(guī)起到規(guī)范引導的作用，需要有責各方嚴格落實各項規(guī)定，保持有力有效的監(jiān)管舉措常常在線，實現重點領域、重點人群規(guī)范用餐，推動生產、消費各個環(huán)節(jié)節(jié)糧減損，形成良性運行的反餐飲浪費工作體系。

　　新春將至、盛會將臨，讓我們從現在做起，把文明意識樹在心里，把法律責任扛在肩上，人人以身作則，處處厲行節(jié)儉，用綠色低碳、文明健康的生活方式為冬奧之城添彩。（王棣）