中秋小長假，哪里去采摘？

　　張家口新聞傳媒集團記者 趙曉剛 魏民 通訊員 張強 劉利偉

　　又到中秋團圓日，又是濃濃秋果香。 對于很多家庭而言，團圓的日子應該有一次親近自然的出游。我市水果品種多、分布廣。 只希望這份簡單的采摘攻略，為您和家人的節(jié)日平添一份快樂。

      懷來：滿園葡萄垂千樹

　　汪曾祺在《葡萄月令》里曾寫到“你來看看葡萄園吧，那叫好看！ 白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。 一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。 ”此時，在懷來縣桑園鎮(zhèn)正是此番五彩繽紛的景象。

　　走進桑園鎮(zhèn)后郝窯村 “小李葡萄采摘園”，郁郁蔥蔥的葡萄藤下一串串圓潤飽滿的葡萄掛滿了枝頭。在這里經(jīng)營了10多年的李文林、 王慧敏夫婦正忙著為前來采摘的市民稱重、裝箱。8月初，隨著園內(nèi)無籽露、乍娜兩種葡萄最先成熟上市， 一年中令人期待的豐收季就此拉開帷幕。中秋節(jié)臨近，“主力軍”白馬奶、紅提、美人指相繼成熟后，夫妻倆更是開始了一年中最忙的時候。 桑園鎮(zhèn)的葡萄以賣相優(yōu)、品質(zhì)佳、口感好著稱，深受本地乃至京、 津等地的消費者歡迎。 因此每到這個時節(jié)，很多熟客便會駕車前來，在碧云層疊的種植園里體驗采摘各色葡萄的樂趣， 而且不止自己品嘗， 還帶回去作為禮品饋贈給親朋好友。 眼下，李文林每天都能銷售上千斤。

　　在夫妻倆的葡萄園里， 本地特產(chǎn)白馬奶品種自然占據(jù)大半，但為了迎合市場，他們還引入了陽光玫瑰、藍寶石等“網(wǎng)紅”葡萄品種，讓顧客有了更多的選擇。 “白馬奶5元一斤，是銷路最好的。 ”李文林說。

　　采摘提示：桑園鎮(zhèn)下轄的后郝窯、石門灣、沙營、暖泉、夾河5個村素以種植葡萄聞名。項目區(qū)種植葡萄1.2萬畝、主要品種有白馬奶、龍眼、紅提、維多利亞、美人指、乍娜、馬奶王等。

　　涿鹿：蘋果壓枝待客來

　　在涿鹿縣保岱村北邊的果園，69歲的劉成功種植的黃元帥果樹率先迎來果熟期，一簇簇鮮亮誘人的蘋果探出頭來，壓彎了枝條。在他的果園里還有紅富士、國光兩個品種，但成熟要晚些，需等到10月份。

　　劉成功是村里種果樹的行家里手， 目前園內(nèi)果樹的樹齡都在20年以上。與果樹朝夕相處中，他始終沿用著自己的“笨辦法”。每年6月進入膨果期后，為保證掛果營養(yǎng)充足，他每周都要進行除草作業(yè)；追肥時，他依舊使用農(nóng)家肥，相比于噴灑二銨、尿素，不僅要花錢用于購買附近養(yǎng)殖戶的羊糞、豬糞，而且施用起來費時費力， 但他卻始終堅持……他的這份用心也總能得到回報， 收獲季時不僅每棵樹都能產(chǎn)三四百斤蘋果，而且一級果率頗高。

　　此時正是果園里最熱鬧的時候。 果商會直接來到地頭，與劉成功商量好收購價格后，進行采摘、裝車，再發(fā)往外地市場。而各地游客也會按時來到這里觀光游玩。 “黃元帥3兩以上的都是一級果，揀大的摘，價格還按2元一斤算。 ”對于進園采摘的游客，劉成功總是熱情相待。

　　采摘提示：涿鹿縣是全國水果百強縣，具有海拔較高，晝夜溫差大，光照充足等適宜蘋果種植的特點，按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理念，大力發(fā)展精品果業(yè)，所產(chǎn)蘋果果香濃郁，甘甜味厚，汁多無渣，口感要優(yōu)于其它蘋果。

　　萬全：“網(wǎng)紅”嘗鮮正當時

　　走進萬全鎮(zhèn)下西灣村果園， 一棵棵近3米高的果樹上結滿了雞蛋大小的雞心果。 村書記趙芝悅介紹，2016年， 該村積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，經(jīng)過調(diào)研，來自遼寧的雞心果樹成為了考察的重點。 這種樹不僅抗寒耐凍，適合本地氣候條件， 而且所產(chǎn)果實果形秀美，色澤艷麗，口感香脆，內(nèi)有糖心，被稱為“網(wǎng)紅袖珍水果”，頗受年輕人喜愛。 因此，下西灣村當年就進行了引入。

　　經(jīng)過3年的精心培育，雞心果樹終于進入掛果期。但去年因為一場凍害造成了絕收。幸運的是，今年以來的極端天氣并未對百畝果樹造成影響，如今果園內(nèi)，陣陣沁人心脾的果香撲鼻而來。放眼望去，到處紅彤彤一片，等待著市民前來采摘?！敖衲暌豢脴淠墚a(chǎn)四五十斤果，每斤賣五元錢，便宜實惠。”面對著眼下的采摘季，趙芝悅很有信心。

　　在萬全鎮(zhèn)李杏莊村大棚內(nèi)，種植著被譽為“黃金水果”的樹莓。 在這里，樹莓生長期內(nèi)什么時候升溫降溫、 澆水施肥用量多少、通風換氣多長時間，全都由人工智能控制。

　　2019年， 李杏莊村通過流轉(zhuǎn)土地1300畝打造現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，用以高品質(zhì)樹莓種植。 雖然因樹莓含有豐富的礦物質(zhì)、維生素等深受人們喜愛， 但由于其根系淺，對水肥需求非常精確，在水肥管理和環(huán)境控制上屬于果蔬中種植難度最大的品種之一，目前人工大范圍栽培面臨較大技術挑戰(zhàn)。 因此，園區(qū)引入人工智能系統(tǒng)，通過科技助力樹莓生長。

　　“目前聯(lián)動溫室已經(jīng)建成， 待驗收合格后，市民就可以來這里一邊觀光品嘗，一邊感受科技魅力。 ”村書記史強說。

　　采摘提示： 雞心果樹不僅果實可食，還是一種景觀樹，能春觀花，夏賞葉，秋看果。此時正值收獲時節(jié)，下西灣村果園無疑將是市民拍照打卡的又一個好去處。

　　張北：野生蘑菇香味濃

　　近日， 在張北縣前大營灘村的草地里，總能看到三三兩兩的市民前來采蘑菇。 此時去壩上采蘑菇，已成為秋后的一道風景，只要氣候適宜，雨后的蘑菇就會破土而出，讓市民可以大飽口福。

　　王先生非常喜歡這種大自然的饋贈。 他說， 可以用采來的蘑菇做莜面窩窩的蘸湯。蘑菇經(jīng)過晾干后， 才有了濃濃的鮮味， 吃的時候先用開水浸泡再清洗食用。 浸泡蘑菇的水澄清后留下來和蘑菇一起做湯， 味道則更加美味。 如今， 王先生和朋友正計劃利用中秋假期到壩上走一遭， 犒勞他和家人的味蕾。

　　采摘提示： 即便是經(jīng)常采摘蘑菇的村民， 也要憑經(jīng)驗來判斷哪些是食用蘑菇。 在不確定蘑菇是否無毒的前提下， 盡量不要采。 切勿輕易食用沒吃過或不認識的野生蘑菇， 以免帶來不必要的煩惱。

　　【專題】網(wǎng)絡中國節(jié)·中秋