隨著北京冬奧會及冬殘奧會和春節(jié)的臨近，為確保冬奧會、春節(jié)期間食品安全和疫情防控雙贏，張家口市康保縣市場監(jiān)督管理局及時調(diào)整監(jiān)管重點，將餐飲安全作為重中之重，采用“小承諾”覆蓋“大餐飲”的方式，全面落實主體責任。
康?？h市市場監(jiān)督管理局工作人員及時與餐飲單位簽訂食品安全和疫情防控承諾書，現(xiàn)場簽訂后張貼到經(jīng)營場所醒目位置，讓“小承諾”隨時提醒經(jīng)營者履行好第一責任人職責，確保冬奧會和春節(jié)期間餐飲安全。（張國亮）
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