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一粒藜麥的能量
——看沽源如何做優(yōu)藜麥產(chǎn)業(yè)

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　　白藜麥、黑藜麥、紅藜麥，冀藜、壩藜、條藜……4月12日，沽源縣閃電河鄉(xiāng)石頭坑村種植戶張慶軍正在準(zhǔn)備今年要種的藜麥種子，按照1斤藜麥種子種1畝地的比例，他認(rèn)真盤算著今年需要的種子用量。

　　藜麥子個(gè)頭不大，小米粒大小，圓圓的、扁扁的，狀如磨盤，還帶有一個(gè)“劉?！薄@便是藜麥的胚芽。再過一個(gè)多月，沽源藜麥產(chǎn)業(yè)的新故事將從這個(gè)不起眼的芽尖生發(fā)開去。

　　張慶軍可以說是沽源藜麥種植的“第一人”。2013年，他抱著忐忑的心態(tài)試種藜麥成功，并發(fā)現(xiàn)藜麥相較于其他傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)量更高、收益更好。10年來，在他的帶動(dòng)下，藜麥被日益認(rèn)可，村里成立起了鑫淼藜麥專業(yè)種植合作社，發(fā)展起了藜麥育種基地50畝，帶動(dòng)村民種植藜麥1000畝，畝產(chǎn)達(dá)400至500斤，每畝收益1600元；合作社還以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”模式，多渠道銷售藜麥農(nóng)副產(chǎn)品，助力沽源縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　和張慶軍幾乎同時(shí)看中藜麥的還有向永剛。這個(gè)從“賣貨郎”回鄉(xiāng)當(dāng)起“種麥郎”的年輕人，更是從不起眼的“小芽尖”里挖掘出了更大可能——他成立的北麥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司如今已是沽源藜麥產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了藜麥育種、種植、加工、銷售、研發(fā)全環(huán)節(jié)覆蓋。近年來，該公司依托年加工能力3000噸的初級加工和年加工能力1萬噸的精深加工兩個(gè)廠區(qū)，在藜麥片、藜麥代餐粉、藜麥面條等產(chǎn)品基礎(chǔ)上，逐步研發(fā)出了藜麥花膠、藜麥膳食粥、藜麥能量棒等高端產(chǎn)品，并通過“電商+特色農(nóng)業(yè)”模式實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷一體化。該公司出產(chǎn)的“谷麥郎”系列藜麥產(chǎn)品已經(jīng)成為市場上響當(dāng)當(dāng)?shù)拿餍钱a(chǎn)品，依托天貓、京東、抖音等線上線下平臺，2021年實(shí)現(xiàn)銷售收入4000萬元。

　　一粒種子播下去，一個(gè)產(chǎn)業(yè)興起來。如今，沽源縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)藜麥種植面積達(dá)3.5萬畝，占全國總種植面積的六分之一；打造了“谷麥郎”“華藜”等藜麥品牌，開發(fā)出百余款產(chǎn)品，年銷售收入達(dá)5000多萬元，帶動(dòng)全縣3000多農(nóng)戶增收致富?！鞍凑债€均產(chǎn)350斤、收購價(jià)格每斤5元計(jì)算，每畝產(chǎn)值可達(dá)1750元，扣除成本，凈收入約1150元?！毕蛴绖倿橛浾咚懔斯P保守賬，藜麥產(chǎn)業(yè)可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民年人均增收2-3萬元。

　　這是沽源縣進(jìn)一步做大做強(qiáng)藜麥產(chǎn)業(yè)的底氣。

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　　“沽源縣把藜麥產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和助推鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，從擴(kuò)大種植規(guī)模、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、強(qiáng)化品牌創(chuàng)建、拓展銷售渠道等方面，在政策、資金、技術(shù)上給予重點(diǎn)扶持。”在4月12日由中國農(nóng)業(yè)電影電視中心聯(lián)合十大協(xié)會(huì)和十余家中央媒體主辦的鄉(xiāng)村振興品牌節(jié)暨賦能計(jì)劃發(fā)布儀式上，沽源縣藜麥產(chǎn)業(yè)獲評品牌興農(nóng)典型案例，縣長任強(qiáng)在接受專訪時(shí)如是總結(jié)，并對沽源藜麥進(jìn)行了宣傳推介。

　　“沽源藜麥好，健康‘藜’不了。沽源現(xiàn)已成為華北地區(qū)最大的藜麥育種、種植和加工基地，我們正在與中國科學(xué)院、國家半干旱研究中心共同打造‘中國藜麥第一縣’，力爭3到5年內(nèi)，將沽源藜麥打造成為國內(nèi)一流品牌，推動(dòng)沽源藜麥走出中國、走向世界?！边@是沽源藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來圖景，也是沽源縣高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代宣言。（記者 左文婷 通訊員 梁志剛 趙晨陽 李靜江）