“雪如意”上有個“頂峰食堂”

　　國家跳臺滑雪中心，是張家口賽區(qū)冬奧場館群建設(shè)中工程量最大、技術(shù)難度最高的競賽場館，被形象地稱為“雪如意”，隨著冬奧會的順利進行，一場場精彩的賽事在這里上演，無論是在比賽現(xiàn)場，還是通過視頻觀看，每一個運動員和觀眾都為精彩紛呈的賽事、無與倫比的場地點贊。

　　然而這背后卻有一個團隊在默默付出，那就是國家跳臺滑雪中心大跳臺起跳區(qū)NTO休息室餐飲保障團。國內(nèi)技術(shù)官員（NTO）不畏嚴寒，每天均在室外雪道上工作，平整雪道，做技術(shù)指導，是冬奧會競賽正常運行的重要一環(huán)。 由于NTO工作量大， 體力消耗大， 全力保障NTO吃飽吃好吃暖是餐飲保障團隊必須做好的事情。但是對于工作人員來說，做好NTO餐飲服務(wù)保障并不是件容易的事， 因為NTO休息室位于國家跳臺滑雪中心頂部，海拔高度1749米，送餐車只能將餐食運送到起跳區(qū)平臺交接點，最后的100米路程全部由人工徒步搬運到休息室。

　　2月12日至13日，連續(xù)兩天的降雪，讓本就坡度陡峭的山路通行更加艱難，給送餐工作帶來一定影響。為了能讓利用工作間隙匆忙就餐的NTO吃上暖心暖胃的飯，在體育領(lǐng)域志愿者的幫助下，餐飲團隊通力協(xié)作，冒著降雪，小心翼翼的從交接點把飯菜平穩(wěn)搬運至配餐間，為了避免湯食撒濺，有的工作人員，寧愿自己摔倒，也不愿將手中的保溫箱松開。

　　經(jīng)過大家的共同努力，所有餐食按時到達就餐點，晚餐準備就緒。菜品齊全、熱氣騰騰的餐食，給在寒冷天氣下連續(xù)戶外工作的NTO帶來了溫暖，保障了他們順利開展工作。供餐結(jié)束后，工作人員按照防疫要求，對保溫箱進行消殺后，徒步搬運到交接區(qū)，由送餐車統(tǒng)一回收洗消。（通訊員 陳昆 張家口日報記者 王宋平）