春節(jié)聚餐要當(dāng)心 “暴飲”易得酒精肝

　　●哪些情況下飲酒容易得酒精肝

　　一般來講，飲酒超過5年，男性折合酒精量≥40克/日，女性≥20克/日，或2周內(nèi)有大量飲酒，折合酒精量>80克/日，酒精性肝病發(fā)病率明顯升高；空腹飲用白酒和混合飲用多種酒類，可使酒精性肝病的發(fā)病率明顯增加；單純飲用啤酒等有色酒者，酒精性肝病發(fā)病率較低；女性對酒精引起的肝毒性更敏感；肥胖或超重可增加酒精性肝病進(jìn)展的風(fēng)險(xiǎn)；維生素A、維生素E的缺乏人群飲酒更易患酒精性肝??；另外，肝炎病毒感染與酒精對肝臟損害起協(xié)同作用，在肝炎病毒感染基礎(chǔ)上飲酒，或在酒精性肝病基礎(chǔ)上合并乙肝病毒或丙肝病毒感染，均可加速肝臟損傷的發(fā)生和進(jìn)展。

　　●酒精肝都有哪些表現(xiàn)

　　對于經(jīng)常飲酒的朋友來說，如果說經(jīng)常出現(xiàn)疲乏無力、肝區(qū)和腹部隱痛，食欲不振，睡眠不好等癥狀時(shí)，就要引起重視了，因?yàn)檫@些都是酒精肝的常見癥狀。

　　若進(jìn)展為酒精性肝炎或肝硬化早期，則消化道癥狀較重，除上述癥狀外，還可出現(xiàn)惡心、嘔吐，以及黃疸、消瘦等。

　　如果做檢查，血常規(guī)見平均紅細(xì)胞容積增高，肝功能常見丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、總膽紅素水平升高；其中AST/ALT>2、GGT、MCV升高為酒精性肝病的特點(diǎn)。

　　肝臟超聲或CT可見脂肪肝典型表現(xiàn)。若繼續(xù)飲酒，可發(fā)展至肝硬化晚期或?qū)е赂喂δ芩ソ?，出現(xiàn)大量腹水、下肢水腫、凝血功能障礙、重度黃疸、肝性腦病、腎功能衰竭、上消化道出血等，并常伴有內(nèi)毒素血癥，預(yù)后不佳。

　　●得了酒精肝，過年吃點(diǎn)什么好

　　酒精肝主要由喝酒造成的，首先第一步就是戒酒，然后再結(jié)合科學(xué)治療和食補(bǔ)。

　　烏梅。早晨起來覺得難受時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為防治宿醉的速效方法。

　　葡萄。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀也有改善效果。

　　蘋果。蘋果被中醫(yī)認(rèn)為具有生津、潤肺、護(hù)肝、開胃、止瀉、通便之功效。

　　蔬菜。除了常吃酸味水果之外，還可以吃些補(bǔ)肺類微涼滋補(bǔ)蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、胡蘿卜等。蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進(jìn)體內(nèi)毒素快速排出。胡程利 董蕊芳