看過(guò)文旅大餐,再來(lái)品味豐收盛宴。記者在基層,跟隨秦皇島和唐山的漁民爭(zhēng)"鮮"出海,滿載而歸,肥美的魚(yú)蝦螃蟹豐富了百姓餐桌,鼓起了漁民腰包。
秦皇島電視臺(tái)記者 張鳳:
如果豐收有顏色,那么我們這里的豐收顏色就是藍(lán)色。我現(xiàn)在所在的位置是秦皇島的卸糧口碼頭,是秦皇島重要的鮮活海產(chǎn)品集散地,可容納500余艘漁船的??俊4藭r(shí)正是藍(lán)色糧倉(cāng)魚(yú)蝦肥美的季節(jié),每天下午,出海捕魚(yú)的漁船都會(huì)陸續(xù)返港、滿載而歸,漁民們第一時(shí)間將上岸的鮮活海產(chǎn)品進(jìn)行分類篩選,即刻開(kāi)售。
秦皇島市山海關(guān)區(qū)石河鎮(zhèn)漁民 張宏亮:
主要的漁獲今天有皮皮蝦有個(gè)二三百斤,八爪魚(yú)有個(gè)百八十斤的樣子,收獲滿滿。
皮皮蝦每斤20元、梭子蟹每斤25元、八爪魚(yú)每斤16元、海雜魚(yú)每斤2元。眾多肉質(zhì)肥美、價(jià)格實(shí)惠的海產(chǎn)品吸引消費(fèi)者爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。
秦皇島市民 楊揚(yáng):
燕魚(yú)10塊錢(qián)一斤,大的,特別大。蒸著吃煮著吃,蘸點(diǎn)蒜泥,好吃。
秦皇島市民 周芳:
北京人往河北跑,往秦皇島跑,為的就是這一口海鮮。
剛下漁船就上餐桌,街頭巷尾的餐廳里,海鮮盛宴同時(shí)開(kāi)啟。眼下,一場(chǎng)以"皮皮蝦"為主題的創(chuàng)意技能大賽也拉開(kāi)了帷幕。經(jīng)過(guò)激烈角逐,"芙蓉皮皮蝦"、"趕海水晶皮皮蝦""皮皮蝦海鮮大餡蒸餃"等25道菜肴入選秦皇島首屆皮皮蝦宴金榜菜品。
秦皇島市海港區(qū)總工會(huì)經(jīng)濟(jì)部工作人員 李倩:
不僅讓"舌尖上的秦皇島"有了具體而生動(dòng)的呈現(xiàn),更打造出一張屬于秦皇島的美食盛宴,助力"這么近,那么美,周末到河北"。
河北廣播電視臺(tái)記者 周鵬:
這里是唐山市樂(lè)亭縣中心漁港的碼頭,現(xiàn)在是早晨七點(diǎn)鐘,已經(jīng)有漁船靠岸準(zhǔn)備卸貨了。
樂(lè)亭縣中心漁港是渤海灣最大的漁業(yè)碼頭,在這里,每一艘漁船的回歸,都是豐收的真實(shí)寫(xiě)照。
唐山市樂(lè)亭縣漁民 檀亮:
帶魚(yú)、燕魚(yú)、鯧魚(yú) 總體來(lái)說(shuō)挺好,掙錢(qián)。
河北廣播電視臺(tái)記者 周鵬:
除了海洋捕撈,海產(chǎn)品人工養(yǎng)殖也是重頭戲。這里是距離樂(lè)亭縣中心漁港30公里外的大清河鹽場(chǎng),在鹽池邊海蝦養(yǎng)殖戶們,把剛捕撈上來(lái)的新鮮活蝦通過(guò)線上加線下的方式送上海鮮市場(chǎng),銷往全國(guó)各地。
康凱碩和金彤小兩口經(jīng)營(yíng)著一家水產(chǎn)貿(mào)易公司,這幾天他們?cè)缭缇烷_(kāi)始了直播帶貨。
唐山市江貿(mào)水產(chǎn)有限公司負(fù)責(zé)人 金彤:
從六點(diǎn)就開(kāi)始,基本出了將近一千多單?;旧隙际窃蹅兙┙蚣降?,特別多來(lái)這當(dāng)?shù)貋?lái)取,因?yàn)樗麄兿胫庇^的看到從蝦池直接打撈上來(lái)大蝦特別新鮮帶回家。
好的品質(zhì)離不開(kāi)綠色養(yǎng)殖,康凱碩告訴記者他們家養(yǎng)蝦有自己的方式。
唐山市江貿(mào)水產(chǎn)有限公司負(fù)責(zé)人 康凱碩:
就是咱們蝦池子里有鹵蟲(chóng)這種微生物,它就是以吃這個(gè)長(zhǎng)大,到后期它不夠吃的情況下就是喂一些鮮魚(yú),整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程都是非常天然非常綠色的。
目前,我省海水養(yǎng)殖面積共有約11萬(wàn)公頃,漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值已超過(guò)400億元。漁民的人均純收入也在連年增長(zhǎng)。海洋捕撈和綠色養(yǎng)殖已然成為漁民生活蒸蒸日上的致勝法寶。
未來(lái),我省將積極加快傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)海洋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,發(fā)展遠(yuǎn)海遠(yuǎn)洋漁業(yè),加強(qiáng)海參、對(duì)蝦、扇貝、河豚等優(yōu)勢(shì)品種育種創(chuàng)新。計(jì)劃到2025年,創(chuàng)建國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)總數(shù)達(dá)到20個(gè)以上。
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