鹽田蝦鮮飄渤海灣

環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息（記者 魏偉 呂澤萱）秋風(fēng)掠過波光粼粼的20萬余畝養(yǎng)殖池，鹽田蝦、梭子蟹的收獲已經(jīng)接近尾聲。池岸邊，曹妃甸惠通水產(chǎn)科技有限公司（以下簡稱“惠通”）的工作人員卸下一筐筐蝦蟹稱重、分揀。公司新興園區(qū)養(yǎng)殖主管杜斌說：“今年又是一個豐收年，我們要讓更多人品嘗到來自唐山曹妃甸的‘鮮’味。”

漁民篩選梭子蟹發(fā)往全國各地。

“我們集科研、生產(chǎn)、加工、銷售、旅游為一體，養(yǎng)殖品種包括南美白對蝦、基圍蝦、金剛蝦、梭子蟹等?！惫拒囬g主任王銳銳說。走在惠通的養(yǎng)殖基地，綿延成片的養(yǎng)殖池一眼望不到邊際?！拔覀兠绶N繁育、工廠化養(yǎng)殖基地占地10萬平方米，大田養(yǎng)殖基地20萬余畝，其中備案水產(chǎn)品出口養(yǎng)殖基地5萬余畝，大田養(yǎng)殖基地實現(xiàn)了通水、通路、通電、通信等基本要素?！倍麻L王術(shù)慶說。值得一提的是，惠通的豐年蟲養(yǎng)殖項目不僅供應(yīng)國內(nèi)和國際市場，還助力濕地保護，通過蟲卵養(yǎng)殖，可以修復(fù)食物鏈，為鳥類提供更充足的天然活餌。在南美白對蝦養(yǎng)殖方面，惠通與天津中研制鹽研究院、廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院、黃海研究所共同研究封閉式生物凈化循環(huán)水養(yǎng)殖模式取得成功，為北方地區(qū)的工廠化養(yǎng)殖開發(fā)了新模式。2023年，惠通產(chǎn)南美白對蝦6000余噸，捕撈豐年蟲6萬余噸，豐年蟲卵500余噸，豐年蟲產(chǎn)量占據(jù)國內(nèi)總量的50%以上、世界排名第一。

水產(chǎn)加工基地正在加工八成熟鹽田蝦。記者 呂澤萱 攝

走進水產(chǎn)加工基地，空氣中彌漫著對蝦的鮮味，生蝦進入傳送帶后，經(jīng)過清洗、蒸煮、冷凍鎖鮮等一系列工序，最終打包裝箱發(fā)往全國各地。車間主任王林富說：“我們的鹽田蝦養(yǎng)殖和加工都通過了有機認證。而且我們的加工產(chǎn)品不只有凍蝦，還有干蝦和海米，很受市場歡迎?！?/p>

記者了解到，惠通采取龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂訂單合同，建立合作經(jīng)營模式，形成產(chǎn)銷游一體化發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈條，以多種形式吸納農(nóng)戶入股，帶動本地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，解決就業(yè)5000余人；通過建立養(yǎng)殖基地、培育合作社、簽訂采購訂單，吸納農(nóng)戶入股、合作經(jīng)營等方式帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶3452戶，每年向社會提供優(yōu)質(zhì)蝦苗80億尾。同時，惠通以苗種繁育基地為基礎(chǔ)，為農(nóng)民開展優(yōu)質(zhì)苗種培育、養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)、養(yǎng)殖資料供應(yīng)、職業(yè)農(nóng)民培育等服務(wù)，平均帶動農(nóng)戶增收1.4萬元以上。

如今，惠通已形成工廠化繁育、反季節(jié)養(yǎng)殖、大田示范推廣、產(chǎn)品深加工、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，先后榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部健康養(yǎng)殖示范場、河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、河北省國際農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地、唐山市第二批食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信示范單位、河北省省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、河北省省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、第二屆河北省十大農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌等榮譽。