從農(nóng)家樂(lè)變身新民宿——重慶縉云山新春新事

　　“現(xiàn)殺土雞湯不能少，魚要有一條，客人包餃子的工具夠不夠……”在重慶市北碚區(qū)澄江鎮(zhèn)縉云村，“縉閑居”民宿主理人劉武一家正忙著補(bǔ)充春節(jié)假期的食材，咨詢預(yù)訂的電話鈴聲不時(shí)響起。

　　“農(nóng)家樂(lè)改造成民宿這事，是2024年最正確的決定?！眲⑽湟患?，是縉云山鄉(xiāng)村生態(tài)民宿營(yíng)造項(xiàng)目首批簽約改造的20余家農(nóng)戶之一，“我們是第一個(gè)簽字的，也是第一家開業(yè)的”。從簽字、動(dòng)工到開業(yè)，“縉閑居”的改造成果給了不少村民信心——開業(yè)首日實(shí)現(xiàn)滿客，當(dāng)天收入近萬(wàn)元。

??圖為重慶市北碚區(qū)澄江鎮(zhèn)縉云村一民宿工作人員在整理鮮花。新華社記者 王全超 攝

　　矗立在嘉陵江畔的縉云山脈林海蒼茫，為重慶中心城區(qū)筑起一道綠色屏障。2024年以來(lái)，北碚區(qū)通過(guò)“政府引導(dǎo)、村民自建、專業(yè)團(tuán)隊(duì)參與”的方式，對(duì)縉云山核心區(qū)及緩沖區(qū)以外的農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行集中升級(jí)改造，探索出一條以村民為主體的生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化之路。

　　“改造遵從自愿原則，老百姓自投、自建、自營(yíng)，政府出資請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，協(xié)調(diào)金融支持，以此推動(dòng)縉云山民宿產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)量。”北碚區(qū)文旅委主任胡一珊介紹。

　　縉云村黨支部書記陳貞說(shuō)，近期已有4家民宿陸續(xù)開門營(yíng)業(yè)，力爭(zhēng)到今年底，實(shí)現(xiàn)近80戶農(nóng)家樂(lè)全部升級(jí)。

　　走進(jìn)“縉閑居”，竹門草亭、雞鳴泉響、石溪板橋相映成趣，柑橘的清香與松針香混合，彰顯古樸田園風(fēng)情，絲毫看不出這里一年前還是傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)。

　　劉武已經(jīng)在縉云山經(jīng)營(yíng)了20多年農(nóng)家樂(lè)。最初，為了爭(zhēng)奪客源，大家不約而同殺價(jià)，單價(jià)低、品質(zhì)低的運(yùn)作模式，讓村民和游客都不滿意。

　　游客需要優(yōu)質(zhì)供給，原住民需要看到變化，這對(duì)民宿設(shè)計(jì)者是個(gè)考驗(yàn)。為此，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)選擇了以村民為主體的建設(shè)模式，挖掘村民的個(gè)性和需求，打造“一戶一特色”的民宿業(yè)態(tài)。

　　“改造后我們只有8個(gè)房間，收入?yún)s接近過(guò)去的兩倍，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)上去了。除夕夜有4間客房住了客人，預(yù)計(jì)后面幾天客流量還會(huì)上升?！眲⑽涞膬鹤觿⒑勒f(shuō)。

??圖為重慶市北碚區(qū)澄江鎮(zhèn)縉云村一家民宿的工作人員在整理客房。新華社記者王全超 攝

　　走進(jìn)另一家“山隱”民宿，“可見之處皆有花”是這里的特色?！吧诫[”民宿主理人、“90后”任文巧此前一直在外務(wù)工，看著改造后煥然一新的家，她主動(dòng)返鄉(xiāng)與父母共同打理民宿。政府還邀請(qǐng)專業(yè)民宿運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)手把手教大家搭配菜品和餐具、運(yùn)營(yíng)新媒體賬號(hào)。

　　任文巧說(shuō)：“以前我們靠山吃山，現(xiàn)在大家共享青山，生活越來(lái)越好?！?/p>