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    留守老人的美好“食光”

    2024-06-22 20:41:56  來源:張家口新聞網(wǎng)

      “嚓、嚓、嚓……”一把把韭菜被切成了“毫米級(jí)”碎段,“噔噔噔噔……”新鮮的胡蘿卜絲也在一陣陣快刀之下被剁碎裝盆。

      6月19日下午5點(diǎn)半,蔚縣草溝堡鄉(xiāng)白家莊子村小廣場(chǎng)的涼亭里又開始熱鬧了起來,幾名志愿者和村黨支部、駐村工作隊(duì)成員分工合作,準(zhǔn)備著為村中留守老人制作的晚餐?!敖裉焱砩显鄢燥溩?,管夠!”不知是誰(shuí)喊了一句,讓本就熱鬧的涼亭,增添了幾分家的感覺。

      白家莊子村是蔚縣一個(gè)不大的村落,戶籍人口321人,實(shí)際常住人口180人,其中65歲以上的留守老人44人,大多為獨(dú)居,生活多有不便。平時(shí)里,“吃飯”這個(gè)看似平常的“小”事,卻成了影響老人生活質(zhì)量甚至身體健康的大事。

      “老人們年紀(jì)大了,做飯時(shí)不是切了手指,就是忘了放鹽,有時(shí)為了省事,做一次飯能吃上三四天。”村黨支部書記白剛一邊忙乎一邊和記者聊著,“但‘民以食為天’,雖說是餓不著,但吃不好也不行呀!”在他看來,“吃飯”這個(gè)看似簡(jiǎn)單的事情,是困擾留守老人最大的問題。

      如何讓留守老人不僅吃得飽,還能吃得好、吃得健康?今年以來,白家莊子村召開多次黨支部會(huì)議,就這一問題研究討論,集思廣益。

      最初,“經(jīng)常性給老人們改善伙食”成為大家能想到且能辦到的“最優(yōu)解”。但吃飯畢竟是一場(chǎng)“持久仗”,偶爾改善伙食并不能從根本上解決問題,讓老人們的一日三餐能夠“長(zhǎng)久飄香”才是解決問題的根本辦法。

      在駐村工作隊(duì)的積極參與之下,通過尋找愛心企業(yè)家,讓老人們吃上愛心晚餐的思路逐漸清晰了起來。經(jīng)過大家的共同努力,獲得了在北京創(chuàng)業(yè)的本村村民白瑞的支持。

      于是,從五月下旬開始,村里的小廣場(chǎng)就成了老人的“大食堂”,每天下午志愿者將準(zhǔn)備好的新鮮食材,現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)制作晚餐,小雞燉蘑菇、紅燒肉燉粉條、饅頭、餃子……每天的飯菜都不重復(fù),吃上營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的晚餐,老人們的臉上掛滿了幸福。

      “我們會(huì)繼續(xù)關(guān)注老年人的需求,提供更多更好的服務(wù),讓他們的晚年能有更多的獲得感、幸福感,實(shí)實(shí)在在感受到社會(huì)的關(guān)心關(guān)愛?!卑讋偨榻B,他們還會(huì)通過抖音賬號(hào)將每天的“同食愛心晚餐”活動(dòng)直播出去,將來可以利用網(wǎng)絡(luò)把村里種植的大白菜和甘藍(lán)推介售賣出去,為村民開拓一條新的致富路。(記者 劉柱 通訊員 藺媛媛)

    編輯:李雅雯
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