高原魚蝦“游進”尋常百姓家 珠海援藏力量填補西藏水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化空白

7月8日上午，西藏林芝云霧繚繞，群山環(huán)抱間，一個個高位水池和大棚錯落有致，讓人仿佛置身于江南水鄉(xiāng)。林芝農(nóng)墾嘎瑪農(nóng)業(yè)有限公司的蝦池里，只聽“嘩”地一聲，一籠鮮活的南美白對蝦被撈出。

在全國對口援藏30周年之際，這批西藏首次成功養(yǎng)殖的活蝦出塘，隨后通過鮮活水產(chǎn)品專用運輸車“游向”拉薩、山南、日喀則等地。與此同時，一批批嘎瑪農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的沐泉魚、鱸魚、黑魚等，也正陸續(xù)送往當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

今年，近20萬斤西藏本地培育、養(yǎng)殖的魚蝦，將走上西藏老百姓的餐桌。這是前所未有的景象。在“林海情深”的攜手合作下，西藏，終于告別了本地水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的“空白時代”。

西藏林芝，嘎瑪農(nóng)業(yè)建設(shè)的高位水池和大棚。

7月8日，西藏首次成功養(yǎng)殖的活蝦出塘了。

讓本地水產(chǎn)“游進”尋常百姓家

位于雅魯藏布江與尼洋河交匯處的嘎瑪農(nóng)業(yè)，前身為米林農(nóng)場，成立于上世紀60年代，是西藏自治區(qū)四家國有農(nóng)墾企業(yè)之一。

對口支援米林農(nóng)場，是黨中央和廣東省委、省政府交給珠海的重要政治任務(wù)。如何讓具有光榮歷史的農(nóng)場煥發(fā)出蓬勃生機，是珠海對口援藏以來一直在探索的課題。

打造高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體，引入高附加值水果品種，引進先進技術(shù)和現(xiàn)代設(shè)施……近年來，珠海援藏力量推動的這場產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的攻堅戰(zhàn)，在雪域高原打響。

2022年6月，廣東省第十批援藏工作隊米林縣（珠海）工作組抵達米林，接過援藏“接力棒”。經(jīng)過緊鑼密鼓的調(diào)研和分析，他們把新一輪轉(zhuǎn)型升級的契機，瞄向了魚蝦。

這背后，是一組數(shù)據(jù)：西藏每年水產(chǎn)品消費量超4000噸，而年生產(chǎn)量卻不足100噸。長期以來，西藏水產(chǎn)品種類少、價格貴，市場相對封閉，價格基本是內(nèi)地的2到3倍。

“青藏高原能不能養(yǎng)魚蝦，能不能實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化？這是個值得探索的新方向！”珠海工作組副組長、林芝農(nóng)墾嘎瑪農(nóng)業(yè)有限公司董事長林浩生說，“一旦探索成功，我們將填補西藏水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的‘空白’！”

來自原珠海九洲控股集團的康曉丹任嘎瑪農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理，帶領(lǐng)職工進行市場調(diào)研的任務(wù)落在了他的肩上。訪談藏族同胞和藏文化專家，走訪多個地市的餐飲企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場……他們逐漸掌握了大量詳實的一手資料。

康曉丹介紹，林芝冷水資源豐富，日照充足，現(xiàn)有魚類具有比較重要的漁業(yè)經(jīng)濟價值。通過提溫、保溫技術(shù)，可擴大適養(yǎng)品種、縮短養(yǎng)殖周期，而采用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，也可實現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)、安全、可控。

工作組調(diào)研發(fā)現(xiàn)，部分藏族同胞不食用魚類，但也有部分藏族同胞對食用魚類并不排斥。與此同時，大量在西藏務(wù)工的外地人對鮮活魚蝦有著旺盛需求。

農(nóng)場職工次旺占堆，在得知嘎瑪農(nóng)業(yè)計劃發(fā)展高原漁業(yè)后，主動報名加入其中。他家住在318國道旁，經(jīng)?？吹酵獾貋淼乃a(chǎn)車，“一路‘長途跋涉’，很多魚在運輸路上就死掉了。如果本地就能養(yǎng)魚養(yǎng)蝦，是再好不過了?！?/p>

從資源，到技術(shù)，到市場，一份詳盡的可行性報告終于完成。讓西藏本地水產(chǎn)“游進”尋常百姓家，成了工作隊和嘎瑪農(nóng)業(yè)職工共同的目標。

走一條“最快的彎路”

“高原魚蝦養(yǎng)殖，我們走了一條‘最快的彎路’?！绷趾粕f?！翱臁保且驗椴坏炔豢?，先干起來；而“彎路”，則是其中遭遇的種種波折。

駱明飛來自珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，任嘎瑪農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理。有著20余年養(yǎng)殖經(jīng)驗的他，面對高原特殊的環(huán)境，也自嘲是“從零開始”。為了掌握林芝冬天的溫度、光照、降雪、降水等數(shù)據(jù)，駱明飛帶領(lǐng)團隊進行了試養(yǎng)。

起初，農(nóng)場與上游農(nóng)戶共用部分水渠。一天夜晚突降暴雨，農(nóng)戶晚上放水，水池水溫驟降，僅一個晚上，整池魚便全部死亡?！案鞣N類似的失敗，推動著我們在硬件設(shè)施和管理機制上不斷進行創(chuàng)新?！瘪樏黠w說。

于是，養(yǎng)殖專用的蓄水池建了起來，現(xiàn)代漁業(yè)的監(jiān)測管理系統(tǒng)也被引進。如今，不論是駱明飛，還是藏族技術(shù)人員，早上起床第一件事，就是查看手機里的魚池監(jiān)測系統(tǒng)，如有異常立即處理。

尼瑪旺堆在撒料、測水質(zhì)。

尼瑪旺堆是嘎瑪農(nóng)業(yè)的“農(nóng)三代”，2019年作為大學(xué)生培養(yǎng)對象回到農(nóng)場工作，如今在水產(chǎn)部接受“傳幫帶”。魚蝦養(yǎng)殖的每一次“危急時刻”他都記憶猶新。

“去年冬天，有一臺水泵滑到了池底，30多公斤的機器靠人力很難撈起，大家就想等卡車來拉。結(jié)果你猜怎么著？”尼瑪旺堆賣了一個關(guān)子，頓了頓說，“駱總，他還穿著毛衣呢，就跳進了快結(jié)冰的水里，直接把機器抱上來了！”

駱明飛的急性子情有可原。對于依賴現(xiàn)代設(shè)施的魚蝦來說，少一分鐘的供氧或保溫，就少一分生存機會。更別說這冬季實驗的經(jīng)費是工作組一點點擠出來的?！叭四軌蚪鉀Q的事，必須刻不容緩！”

援藏干部和農(nóng)場職工“打頭陣”的同時，一個依托廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心、西藏自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院水產(chǎn)研究所等科研力量組建起來的高原漁業(yè)創(chuàng)新技術(shù)團隊，為嘎瑪農(nóng)業(yè)提供了源源不斷的后方支持。

7月8日，一籠籠南美白對蝦被裝車送往拉薩。

憑著一股敢闖敢試的勁，嘎瑪農(nóng)業(yè)逐步探索出了一條適合高原漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路?！邦A(yù)計今年，嘎瑪農(nóng)業(yè)水產(chǎn)產(chǎn)值可達200多萬元；明年可以生產(chǎn)魚蝦40萬斤，生產(chǎn)苗種300萬尾，年產(chǎn)值超800萬元?！绷趾粕榻B。

更重要的是，首批抵達客戶和消費者餐桌的水產(chǎn)，已經(jīng)在當(dāng)?shù)氐玫搅耸袌龅恼J可。

“此前農(nóng)場送來的魚，半個小時就被搶購一空了?！绷种ナ形鞫跁T超市的店長賀美告訴記者，“嘎瑪農(nóng)業(yè)的魚活蹦亂跳，吃著特別美味！”

7月8日下午，經(jīng)過6個小時的運輸，嘎瑪農(nóng)業(yè)的水產(chǎn)順利抵達拉薩藥王山農(nóng)貿(mào)市場。

當(dāng)天下午3點，經(jīng)過6個多小時運輸，上午剛起塘的魚蝦被送到拉薩藥王山農(nóng)貿(mào)市場，隨后陸續(xù)分銷到其他超市和農(nóng)貿(mào)市場。收貨經(jīng)銷商劉致春告訴記者，農(nóng)場的魚蝦很受歡迎，“看到活蹦亂跳的蝦，很多客戶立馬就下單了?！?/p>

讓高原水產(chǎn)從“1”邁向“100”

如今，走進嘎瑪農(nóng)業(yè)，一個個保溫曬水蓄水池、薄膜保溫大棚、“鋼架結(jié)構(gòu)+保溫板”廠房保護著魚蝦的健康生長，魚蝦的種類越來越多，養(yǎng)殖周期越來越短。

走進嘎瑪農(nóng)業(yè)，一個個保溫曬水蓄水池、薄膜保溫大棚等保護著魚蝦的健康生長。

一尾尾三倍體虹鱒、鱸魚、鯰魚、香魚和各種蝦類既可以走向市場，也可以用作人工育苗，推動區(qū)域物種保護和開發(fā)利用；

一條條水循環(huán)管道里流動著生態(tài)環(huán)保的理念，以其為代表的各種實用新型專利，體現(xiàn)了高原漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展技術(shù)的日益成熟……

農(nóng)場職工正在打撈沐泉魚。

這場高原魚蝦養(yǎng)殖的探索，不僅改變了當(dāng)?shù)夭刈甯刹柯毠さ挠^念和習(xí)慣，也改變著珠海援藏干部們。

林浩生來到嘎瑪農(nóng)業(yè)后，逐漸變成了“半個農(nóng)業(yè)專家”?！叭绻胍箍匆姺毙?，那第二天就要打霜了，果園要報備放煙保溫，魚塘也要檢查設(shè)備。”林浩生說。

康曉丹來到農(nóng)場之后，干起了銷售、跑起了渠道、做起了調(diào)研。原先不愛發(fā)朋友圈的他，也開始推介農(nóng)場的各種產(chǎn)品?！袄习傩粘允裁?，我們就養(yǎng)什么。農(nóng)場需要什么，我就做什么。”康曉丹說。

而這些改變，都是為了一個目標——推動當(dāng)?shù)亟⑵鹂蓮?fù)制推廣的繁育、孵化、標粗、養(yǎng)殖完整產(chǎn)業(yè)鏈條，讓高原漁業(yè)可持續(xù)地發(fā)展下去。

嘎瑪農(nóng)業(yè)的沐泉魚大豐收。

廣東等沿海省份雖然是水產(chǎn)大省，但每年夏季氣溫太高，部分魚苗培育較為困難。相反，林芝夏季氣溫、水溫都特別適合育苗，將來可以培育國內(nèi)少有的無病害魚苗返銷至廣東等地。

嘎瑪農(nóng)業(yè)還在建設(shè)林芝嘎瑪現(xiàn)代高原漁業(yè)科技示范項目，依托中央銜接項目資金，打造海水魚循環(huán)水養(yǎng)殖車間、廣溫性魚類循環(huán)水養(yǎng)殖車間、對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖車間和苗種繁育車間等，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖更加智能化。

西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)研究所副研究員周建設(shè)告訴記者：“西藏水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化取得突破性進展，既可以豐富本地居民的飲食結(jié)構(gòu)，又可以幫助農(nóng)戶增收致富，具有重要推廣價值。”

“如今，高原水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化已實現(xiàn)從‘0’到‘1’的突破，而留下技術(shù)、留下模式、培養(yǎng)人才，未來我們還將讓高原水產(chǎn)將從‘1’邁向‘100’，讓高原漁業(yè)成為推動當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量發(fā)展的重要力量！”林浩生說。