活力西藏|看“天選牧場”如何打造“牛”產(chǎn)業(yè)

圖為當(dāng)雄縣阿熱濕地。人民網(wǎng)記者 次仁羅布攝

出拉薩一路向西，天空愈發(fā)湛藍，云層仿佛觸手可及。作為拉薩市唯一的純牧業(yè)縣，當(dāng)雄縣迎來了一年中水草最為豐美的季節(jié)。

初到當(dāng)雄縣郭慶村，剛好趕上了建檔立卡監(jiān)測的村民們在排隊等著領(lǐng)取牦牛。大家圍在牧場旁，你一言我一語地在討論未來生活的規(guī)劃，談笑間難掩喜悅之情。

“今天總共有181戶村民來領(lǐng)牛，每戶村民可以分到2頭，后續(xù)村里還會有技術(shù)指導(dǎo)上門教授養(yǎng)殖經(jīng)驗?！惫鶓c村村長告訴記者。

圖為當(dāng)雄縣郭慶村排隊領(lǐng)取牦牛的村民。人民網(wǎng)記者 次仁羅布攝

牦牛要養(yǎng)7~8年才能夠出欄，如何縮短出欄時間？怎么才能讓大家富起來？在發(fā)展的同時又怎樣平衡脆弱的草原生態(tài)？一系列的問題得以在當(dāng)雄尋得解決辦法。

當(dāng)雄在藏語里是“天選的牧場”，不僅擁有廣闊的優(yōu)質(zhì)牧場，還有從念青唐古拉山脈自然流淌出的天然礦泉水，畜牧業(yè)是當(dāng)?shù)刈罹邇?yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，也是老百姓重要的經(jīng)濟來源。

過去，當(dāng)?shù)卮迕裱匾u千百年來的放牧方式，隨四季輪轉(zhuǎn)，逐水草而居，只為讓牲畜獲取更多的營養(yǎng)，但這種“靠天吃飯”的放牧方式很難抵御因季節(jié)變化帶來的風(fēng)險，飼草缺乏很容易讓牲畜養(yǎng)殖陷入“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”的尷尬境遇。

圖為當(dāng)雄凈土牧業(yè)的暖棚圈舍。人民網(wǎng)記者 次仁羅布攝

“這些年，我們圍繞牦牛養(yǎng)殖布局了一系列的產(chǎn)業(yè)，探索了一條‘家庭牧場+現(xiàn)代化養(yǎng)殖’的新路子。”當(dāng)雄縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長澤仁頓珠詳細介紹，村民不但可以自愿加入家庭牧場，還可以在牦牛達到一定標準后采取牦牛入股或是直接轉(zhuǎn)賣的方式將牛賣給當(dāng)雄凈土牧場。

據(jù)了解，自2017年開始，當(dāng)雄縣為有意愿的牧民修建標準化牛圈、飼料庫、防疫室等設(shè)施，推動家庭牧場建設(shè)。家庭牧場以牧民自愿組建為原則，以聯(lián)戶或單戶為單位，采取半舍飼和強度放牧相結(jié)合的方式，大幅縮短了牦牛的生長周期，也給了草原休養(yǎng)生息的時間。

同時，通過數(shù)字牧場建設(shè)、數(shù)字化傳播等方式，當(dāng)雄構(gòu)建起牦牛肉品牌數(shù)字化支撐體系，打造“有身份證的牦牛肉”品牌，借助直播帶貨等方式推銷牦牛肉醬、牦牛肉干等附加值高的牦牛肉產(chǎn)品。

“牦牛的渾身都是‘寶’。下一步，我們將引進有機牦牛肉深加工、銷售等企業(yè)，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條?！睗扇暑D珠自信地說，“我們希望當(dāng)雄牦牛這張名片能被越來越多人熟悉認可?！?/p>