奶茶是草原上人們生活離不開的飲品。奶茶中的“奶”來自內(nèi)蒙古本地，“茶”則是來自云南等省份產(chǎn)的青磚茶。自明清時期起，產(chǎn)自我國南方的青磚茶就是邊疆民眾生活的必備品，南方的茶與北方的奶“水乳交融”，誕生了醇厚濃郁的內(nèi)蒙古奶茶，它也被譽為“團結(jié)之茶”。以茶為媒，中華民族在交往交流交融中增進了解、互幫互助，從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，從多元凝聚為一體。
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